手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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250 引越し2日前 その1

2015404日(土) 引越し2日前

 今日は久し振りの雨。引越しまでこんな天気が続くらしいです。朝から、着替えやタオル類の整理等々の荷造り。キッチンで使わない物は家族に任せて、自分の部屋をほぼ終わらせたら11時半!

 と、電話です。『アート引越センター』からでした。6日の引越し時間の連絡。午後の14001600になりました。良かった!!引越し当日の午前中にも最後の片づけが出来るでしょ。

 ①洗面台の片付け

 ②布団をしまう

 ③カーテンの取り外し

 ④ベランダの物干しを室内に

 ⑤照明の取り外し

 今考えられるのはこのぐらいです。食器とお風呂場の道具などは前日の5日に片づけ。

前回の「サカイ」さんの荷物とごっちゃです

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黄色のテープはすぐ使うモノ、赤は壊れモノの印

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キッチンは元通りに。スッカリ綺麗にしました

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シンクもね

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by mrnsmr | 2018-07-03 10:00 | リノベーション | Comments(0)

248 引越し準備本格化 その3(🍴塩豚の春雨サラダ)

 壊れてしまった、食器棚。でも?と考える。そっか~、壊れたのは開き戸の取っ手だけ。扉を全部外してしまって、クローゼットの中の棚代わりにしようかな?季節の途中で必要になる衣類をそこに収納すれば、わざわざ棚を買わなくて済みます。やったぁ!

 気を取り直して食べた、お昼ご飯は塩豚のトマトソース煮込み。結構美味しく出来ました。食べていると‟アート”さんから食器専用の箱が届いて。外箱と中の仕切りと、結構な荷物です。

白いのは外箱ケース、青いのはクッション

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🍴塩豚の春雨サラダ

以前、豚肉のトマトソース煮込みをご紹介済みですので、今回は‶春雨サラダ″を。塩を摺り込んで数日置き、茹でるだけの塩豚。色々に重宝しています。彩りの多い春雨サラダ。野菜が少ないな~と言う時に助かります。

塩加減を少なめにしたら、漬け置きは2、3日ぐらいで

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左は数時間掛けて野菜(ニンニク・人参・セロリ等)と一緒に

煮込んだ塩豚

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エノキと人参は下茹でしてあります

お味はお好みで、だし醤油+砂糖*ごま油+お酢等

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by mrnsmr | 2018-06-27 10:00 | リノベーション | Comments(0)

233 再び引越し準備へ(📦お蕎麦屋さんのわらび餅)

 とうとう『仮住まい』を出る日が近づいて来ました。引越準備としては、

 ①箱にしまったままの品々を点検し、ガムテープを貼り直す

 ②箱から出してししまったけど使用しなかった物の箱詰め

 ③最後は使用中の物を箱詰め

 ④最終的に捨てる粗大ゴミの処理(ゴミ券を買う等)

 こんなところでしょうか。30日に自宅引き渡しですが、引越しは4月6日の予定。少しづつ手持ちで運べる物を自宅へ移動しつつ、足りない家具の調達をしようかと思っています。

 そして新たな電話番号が決まったので、ピアノ搬入の手配もしました。引越当日を避けて、翌日の7日に。でも荷物、片付いているでしょうかねぇ。置く場も無かったりして・・・。今は考えない事にしょうっと。

📦お蕎麦屋さんのわらび餅

昨年になりますが、鎌倉に行って来ました。その時に、駅前の有名なお蕎麦屋さんのわらび餅。買おうと思っていたのに忘れたんです。ところが先日偶然、デパートで出店しているのを見つけました。早速買って、食べてみると・・・。やっぱり一味違いましたね~。次回は必ず買わなくては。

お店の名前は『こ寿々』

鎌倉市内に4店舗あるようです

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by mrnsmr | 2018-05-03 10:00 | リノベーション | Comments(0)

195 引越し道具と‟施主支給品”

310日(火)

 午前10時頃、『アート』さんから引越し道具が届きました。ウッカリしていたので、ややびっくり。そっ、そうだった~!!


 大小の段ボール40箱、布団袋3枚、食器用の包み紙一袋(500
枚入り?)、ガムテが4本。食器用専用道具は後で届くんだそうです。室内には置く場所が無いので玄関に。ここを出る日が近づいたな~って実感が湧きました。

 道具の中での新発見はガムテです。普通用に白、壊れ物用に赤、向こうですぐ使う用に黄色と分けてある。はぁ、プロの考える事って違いますね。自分でも気が付く人いるんでしょうけど、私はサッパリ。


 ‟施主支給品”(自分で用意する照明等の備品)もそろそろ少しずつ揃えなくては。最終的には26日になりそうです。決定している引越日の再確認と共にOW嬢にメールしました。


布団袋はビニールよりも包みやすい、ラミネートの紙製

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実際に使った時の画像

左はすぐに使う道具用ガムテ、右が赤(キッチンの食器等)

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by mrnsmr | 2017-12-20 10:00 | リノベーション | Comments(0)

162 帰る準備で、また引越し その2(🍴市販ピザをもっと美味しく)

 他の業者を探すために、ネットをフル活用。TVで今盛んに宣伝している『日通』は?‟UR"が提携している『アート引越しセンター』25%引きだけど?

 まずは『アート引越しセンター』さんの見積もり。(翌日に来て貰いました)4月初旬の引越しで12万。「もう少しお安いと思っていたけれど。」と私が言えば。「当日の引越し時間をフリーに(早朝でも、午後でも)して頂けるのならば、もっと安くなります。」と、約9万円へダウン。

 「じゃあ、考えさせて頂きます。後もう1社の見積もりを考えているので。」と言うと「どこですか?」と。「日通です。ネットで4月6日から約10万円と出ていたんで。」「そうなんですか。じゃあ・・・、もう少し勉強させて貰います。」と、8.6万円。

 予算的には10万円までだった引越し料金。延期する家賃も僅かで済みそうです。この辺りで手を打つことにしましょう。引越予定日は4月6日となりました。

🍴市販ピザをもっと美味しく

スーパー等で売っているピザ。やや物足りない気がしませんか?我が家では野菜やチーズを加えて、もっと美味しく!を目指します。

『デルソーレ』のチーズだけのピザに

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ズッキーニとシュレッドチーズ
(セルロースの入っていないタイプ)
をのせて

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こんがりと焼きました

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by mrnsmr | 2017-09-08 10:00 | リノベーション | Comments(0)

161 帰る準備で、また引越し その1(🍴茄子の冷やし中華)

 昨日の『中間検査』で、AS氏が3月末には工事が終了するメドが立ちそうだと言っていました。そこで早速『サカイ』さんに電話を。今は2月で、引越しは3月末~4月初旬。早過ぎるってことはナイ筈。ここへ来る時に学習しましたから。で、その結果。

43日~6日  約14,5万円

47日~8日  約12,3万円

413日    約 7万円

 繁忙期の引越しは、こんなにヤバイんです。3日~と13日~を比較すれば2倍の差。びっくりですねぇ。『仮住まい』に越してきた時は逆に閑散期で約6万円。

 これは実に悩ましい問題にぶつかりました。引越しを早くすれば高くなり、遅くすれば今度は家賃が掛ります。う~ん、出来れば4月初旬にしたい・・・。もっと真剣に調べなくては!!

 次回に続きます。

🍴茄子の冷やし中華

今年はちゃんとした暑い夏。そんな気がします。雨が40年振りに多いとか聞きますが、そ~かなって感じ。そのせいか、お昼ご飯に冷やし中華の出番が多かったですね。先日TVで茄子+冷やし中華を作っていたので、我が家でも早速やってみました。悪くない。でも、もう一工夫したい出来栄え。来年になりますかね。

麺はいつもコレ。醤油味が好きなんです

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茄子+大根おろし+茹で鶏+卵焼き+野菜色々

(茄子はレンジでチンしました)

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by mrnsmr | 2017-09-05 10:00 | リノベーション | Comments(0)

119 引越し当日 その5(🍴豚大根)

 卵( ´艸`)以外は順調に進み、トラックへの積込みが終了。即、家族にパソコンの同軸ケーブルを持って先に『仮住まい』へ向かってもらいました。残った私の仕事は最後の点検をして家の鍵を閉めること。リノベーションのための引越しだから、ここは相変わらず自分ンチ。明日はピアノ移動のために戻って来ます。

 自宅を出た時には、もう外は真っ暗。向こうではトラックが既に到着していました。聞けば「着いたばっかりです。」とのこと。良かった!やっぱり私がいないとね。距離的に近いから(ヤル気は全く無いけど)自転車で往復出来たりして・・・。電車では約20分。ここを選んで良かったと思ったことでした。

真っ暗な空の上には月が。本当に良いお天気で助かりました!!

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もう少しで終わります。

🍴豚大根

忙しい時に、早めに火を入れてさえおけば簡単に作れる‟豚大根”。ジックリと煮込まれて味が沁みた豚肉と大根はご飯が進む一品です。


食べやすい大きさに切って、最初は薄味にスタート

徐々に好きな濃さに味を決めていきます

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お好みで柚子皮の千切りを。生姜でもイケます

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こちらは鶏と生姜の千切り

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by mrnsmr | 2017-05-02 10:00 | リノベーション | Comments(0)

118 引越し当日 その4(🍴とまとちゃんつぶし)

 15:05『サカイ』さんのトラック到着!!リーダーらしき人が、家の中をザザッと見て歩きます。「どうですか?全部乗りますかね?」と聞けば「まぁ、キチキチですが何とかなるでしょう。」という返事。更に、30リットルの袋2つ分(洗濯用のハンガー等細々としたモノ)の追加を伝えると、全然OKでした。

 どんどん運び出しが進みます。と、リーダーさんが「これは・・・運べませんねぇ。」と言います。「えっ!」と冷蔵庫を見ると。ナント、卵。ぜ~んぶ綺麗にカラにしたつもりなのにぃ。そりゃ、そうでしょ。運べませんよ。謝りつつ、卵を私のショルダーバックの中にそうっとしまい込みました。壊さずに運べるでしょうか?

 人員は二人のはずが、見習いらしき人を入れて3人。作業は分担式です。玄関の台車まで運ぶのがリーダー。台車に乗せるのは見習い。外のトラックまで運ぶのがアシストの人。

 リーダーの仕事ぶりを見ているとスゴイ!!の一言。中身入りですよ。その整理ダンスを一人で持ち上げて小走りで運ぶ。普通出来ますか?大の男のでも無理でしょ、と思いましたねぇ。

 次回にまだまだ続きます。

🍴とまとちゃんつぶし

私の好きな漫画家さんの一人に、吉田秋生さんがいます。つい先日、『海街diaryの8巻が書店に並んでいたので買いました。その中に出て来た‟とまとちゃんつぶし”。たまたま、お腹の具合が悪くなった家族のために作ってみれば・・・。大好評でした!

材料はトマトにりんごを適宜(画像は二人分)

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本の中ではトマトを軽くつぶすことになっていますが

我が家ではザク切り。おろし林檎にレモンを絞るのも省略しました

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ヒントを頂いたのは、このコミックです

面白くて、ジーンときます

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by mrnsmr | 2017-04-29 10:00 | リノベーション | Comments(0)

117 引越し当日 その3(🍴春人参のナムル)

 地元に戻って、昼食は『MOS』。食後は家に向かい布団を『サカイ』さんの布団袋に収納しました。幸運なことに今日は上天気。朝出掛ける前に布団を畳んで窓側に置いたのでホッカホカ。これで私達がすべきことは全部終わりました。

 後は待つだけとジッと座っているんですが、トラック到着時間の連絡がなかなか来ません。もう12時過ぎているんです。心配になって電話すれば・・・。午前中の作業が遅れているらしい。はぁ、そうなんだ。せっかちな私としては、それならそれとマメに連絡が欲しいところ。結局1時過ぎに電話があって、3:003:30頃に来るということでした。17時じゃなくてホッ。

続き『仮住まい先』画像

和室の押入れは1間半。これだけあれば・・・

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こちらが、これから約2か月お世話になるリビング。右は和室

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 次回は引越しトラック到着!

🍴春人参のナムル

例年になく桜の開花が遅れましたが、やっと春らしくなって来ましたね。春と言えば野菜達の天国。人参も甘くて爽やかです。柔らかいので‟生”(薄く切ってから千切り)でナムルに。歯触りの良さが身上です。

人参も色々出てますね。今回は熊本の‟べーターキャロット”

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サッと茹でたほうれん草に大根も生で
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チキンに今回は『YUKI』のキムチの素で超簡単に
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すぐに食べられますが、少しおけば味が馴染みます

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by mrnsmr | 2017-04-26 10:00 | リノベーション | Comments(0)

116 引越し当日 その2

 鍵を持って部屋に入り一息して、10:30。予定通りに『J-COM』の担当さんが来ました。パソコン、テレビ、電話の設定終了までに約40分。アラッ、予想外に早いわと感心していて・・・ハッと気が付きました。同軸ケーブルが無い!!どうしようとアタフタしていると「今日の夜6時ぐらいだったら、また来れますよ。」と言ってくれて。いや~、まさに、まさに、ホッとしましたぁ。

 電話が使えるようになったので、新しい番号を早速『au』に連絡。携帯から家電への無料サービスのためです。手続き上、多少のズレがあり料金が発生するとのこと。これは仕方ないですね。

 そうこうしている内に『東京GAS』さんが来ました。こちらも約束した時間通りです。スゴイなぁ。キッチンやバス器具の点検をしてから、開通して終了。

 ここの団地には‟床暖房”が付いています。今まで全く経験したことがありません。試しに使ってみることにしました。お試しの場合は手数料がタダ。使用料金だけ払えば良いってことなので。一か月でGAS料金が幾らぐらいになるのか興味深々です。北海道育ちの私は東京で床暖房?と思いますけどね。その後、午後の引越しのために地元に戻りました。

到着してすぐに窓の紙カーテンを外したら、畳が青い!

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洋室の日当たりは良好。小窓もあって通気もOK

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こちらは和室。更に日当たりが良くて昼寝が出来そう

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 更に次回へ続きます。

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by mrnsmr | 2017-04-23 10:00 | リノベーション | Comments(0)