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手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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タグ:引っ越し ( 11 ) タグの人気記事

264 引越しの翌日 その6(🍴鰆のちゃんちゃん焼き)

 J-COMさんが帰って、落ち着いたのでⓇ社のYO氏に今までの顛末を電話で報告。で、分かったこと。現場監督のAS氏。メールに対してマメに返事が来なかったけど、苦手だったらしいです。現場の工事自体はテキパキ・サクサクでしたが。

 そして色々とアドヴァイスをしてくれたOW嬢。個人宅でも、依頼者の要望だけでなく、将来性のある個人宅の方向性にも注目して頂けたらと。TVチューナーの件でも、今は好きな番組を自分で選んで観る時代。我が家のように観ないとしても、URのように設備自体はあるべきだと思うんですね。売却の予定は無いけれど、物件自体の価値も上がるでしょ。

 YO氏は出先での電話に関わらず、キチンと対応してくれました。寒いんです、今日は。彼の性格の良さに、今まで随分助けられました。有難うございました!

🍴鰆のちゃんちゃん焼き

‶ちゃんちゃん焼き″ってご存知ですか?私自身は食べたことありませんが、鮭の美味しい食べ方です。その‶ちゃんちゃん焼き″用のみそを北海道のスーパーで見つけました。鰆の切り身を漬け込んで、焼いてみたら。とっても美味しかった!!

鉄板の上で鮭と野菜を炒め煮にするそうです

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添加物ほとんどナシと言うのもいいですね

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by mrnsmr | 2018-08-20 10:00 | リノベーション | Comments(0)

263 引越しの翌日 その5(🏠「不夜城」の花が咲きました)

 一息付いて、届いたカウンター用の椅子を家の中に運び込みました。組立て式なのにすっごく簡単。あっという間に出来上がり。上下の調節はスムーズだし、すっきりとしたフォルムがいい感じ。余計なものは何も無い、って何かのCMにあったような?買って正解!

以前もご紹介しましたが、コレ!

(画像は『リセノ』のHPからお借りしました)

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 午後になって、やっと食器類に手を出す気力が。もっとも、今やらなければ10日に届く家具を置く場所がない。そして、1500過ぎ。J-COMさんが来ました。この際だからと、色々聞いてみました。

 天井に止めているケーブルは確かにJ-COMのものだそう。地上デジタルと無線+電話のためのチューナー用で、両方ともケーブル。J-COMTVチューナーは新たに引かなければならないので、諦めました。今更壁に穴を開けたりしたくないでしょ。そう言えば!仮住まい先のURは、こういった設備が充実していたなぁ。我が家もそうしたかったけど・・・。まっ、いいでしょ。今の所、TVだけが人生じゃないんですから。

🏠「不夜城」の花が咲きました

知り合いから頂いた時には5㎝程の大きさだったアロエ『不夜城』。今年も花を咲かせました。花と言っても地味~なんですが。今回は蕾から開花までを撮り続けてみました。

初めて見た時は

どんな花が咲くか、すっごく楽しみでした

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これがパッと開くの?と思いきや

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これで満開なんです!!
アップにすれば、なかなかですけどねぇ

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by mrnsmr | 2018-08-17 10:00 | リノベーション | Comments(0)

261 引越しの翌日 その3(🍴水羊羹 その1)

 引越しの翌日の今日。お料理は全くの不可なので、お昼は近くのモスまで買出しを家族に頼みました。調理器具が一つも出ていないんです。出す気にもなれません。収納場所は増えたんですが、頭の中がパニック状態。新しくなったけれど、収納するための効率的な方法がサッと浮かばないんです。そしてモノはかなり増えている。

 実は仮住まいの間に全然手を付けなかった段ボール。10箱以上もありました。毎日の生活上で登場するシーンが無かった。だから意を決して捨てるべき。そう!捨てるべきなんです。でも今は捨てる、捨てないを決める暇もないし、頭の中自体が整理できていない。ここは「ゆっくりやればいいさ」で行くしかないな~と悟りました。

🍴水羊羹 その1

北海道産のこしあんが半額で手に入りました。夏にひんやり水羊羹。い~ですね!!ってことで、初挑戦です。

素材はとびっきりです

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水を加えてトロリと

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黒砂糖にお塩をチョッピリ加えてみました

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 次回に続きます!

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by mrnsmr | 2018-08-11 10:00 | リノベーション | Comments(0)

260 引越しの翌日 その2(🍴お昼に小皿料理 牛すじ煮込み)

 次の問題は。翌日にと連絡済のカウンターの椅子も引越し当日の6日に届いたらしい。不在配達通知が入っていました。引越のドタバタの最中にコレ。不手際の連続にやや怒りが湧いて来ました。電話すると、「7日配達になってます。済みません。」という返事。なんなん?!って思いっきり怒鳴りたい気分をグッと抑えて、本日12001400の配達を了解しました。

 今日は12001400の間にピアノも届きます。置くには場所を作らなくては。どうする?何を何処に置く?と言うぐらい部屋の中は雑然としているんです。アレコレと工夫して、やっと畳約1畳分の広さが生まれました。

足の踏み場もない有様です!!

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🍴お昼に小皿料理

前日から煮込み続けた‶牛すじ″。仕上げに筍、蒟蒻、さやえんどうを加えて野菜たっぷりに。仕上げに白髪葱をのせました。他の小鉢は小魚の唐揚げと大根おろし、韮入り玉子焼き、漬物2種です。栄養のバランスを気軽に楽しめるように考えてみました。

前日の煮込み始めの時
(すじだけでなく、切り落としも加えました)

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しっかりと味が沁みてます

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小魚の唐揚げはお惣菜屋さん、
韮入り玉子焼きは家族が作ってくれました

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by mrnsmr | 2018-08-08 10:00 | リノベーション | Comments(0)

259 引越しの翌日 その1(🏠アメリカン芙蓉が綺麗です!)

2015407日(火)

 引越しを終わらせて、一夜が過ぎました。まぁまぁ、昨日は驚くほど色々なハプニングがありました!!完璧だったのは引越し業者さんだけ?と言う状態。

 まず、ナント!寝る直前になってJ-COMさんの工事が中途半端で終わっていることに気が付きました。天井のケーブルがダラリと下がったままなんです。心底、驚きましたねぇ。当初から担当の営業マンと工事の人との連携が取れていないとか、現場監督さんのAS氏との打合せも出来ていないとか色々ありましたが・・・。工事自体に抜かりがあったとは。

 朝、9時が過ぎるのを待ってJ-COMさんに電話。事情を話すと分かってくれました。きちんと謝罪もアリ。今日中に来てくれないと引越しの荷物が広げられないと訴えると、本日の午後1時過ぎに来てくれることになって一件落着です。

🏠アメリカン芙蓉が綺麗です!

お近くの親しくさせて頂いているお家の芙蓉が今年も見事に咲きました。‶西洋芙蓉″?と思っていましたが、正式にはアメリカン芙蓉と呼ぶらしいんです。大輪の直径30㎝程もある花々は見応え充分。美しいの一言です!!

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by mrnsmr | 2018-08-05 10:00 | リノベーション | Comments(0)

258 引越し当日 その3:荷造り終了

 仮住まいに戻って14:00。今度は水道屋さんが来ました。メーターをチェック、「今日一日は水道を使えます。」と太っ腹(?)。お水って本当に必須ですからね。

 後は引越し屋さんの連絡を待つばかりなんですが・・・来ない。最悪夜の8時もありって言ってたけど・・・。14:30頃にやっと電話があり、到着は15:00頃と分かりました。まだ陽が暮れる前に引越し開始となりそうです。ホッとしました。

 15:00の5分前。トラック到着!そしてリーダーと呼ばれる人を中心に、約50個近くある段ボール箱をたったの30分程度で運び込み終了。残るは家具類や電気器具。結局、約1時間30分で全部運び終わったのが16:30。トラックは自宅に向けて出て行きました。

押入れもスッカラカンになりました

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電気製品はひとまとめに

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リビングも和室も全部元通りに

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あっけらかんとして淋しさまで感じました

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by mrnsmr | 2018-08-02 10:00 | リノベーション | Comments(0)

256 引越し当日 その1(🏠仮住まい先の花々)

406日(月)

 とうとうやって来ました。最後の引越し。昨日は色々ありましたが、GAS屋さんもギリギリ17:00には来てくれました。TVの映りもOK、パソコンや電話もうまく繋がってまずまずの一日で終わりました。

 朝8時起床。曇り後雨の筈が、上天気です。有難い!!真っ先に直前まで寝ていた布団をしまい込んで、照明とカーテン。最後は洗面台の上と冷蔵庫。途中でキッチン用ポリ袋が足りなくなったので、カメラ片手に家族と最後の散歩に出ました。

桜がすっかり散ってしまいました

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仮住まい中お世話になった薬屋さんでポリ袋を

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by mrnsmr | 2018-07-27 10:00 | リノベーション | Comments(0)

253 引越し前日 その2(🍴アスパラと牛の柚子味噌和え)

 自宅から戻って、すぐ。今度は各自のパソコンとTVを運びます。午後の『J-COM』さんの設定に間に合わせないと。お昼は(残念ながら画像が全く無いんですが)URの自治会のお祭りで売っていた焼きそばになりました。本当はもう少しシッカリと食事をしたかったんですが、無理。時間的にギリギリなんです。まぁ、こんな時は仕方無いですよね。

 再び自宅に戻って、14:20。その後、約10分程度で設定のための『J-COM』さんが来ました。で、アッと驚く事件発生。それは次回に。

🍴アスパラと牛の柚子味噌和え

フランスにはアスパラの野生種“ソバージュ”があります。今回見つけたのは、それに良く似た極細のアスパラ。埼玉県産でした。昨晩の少しだけ残った牛肉と一緒に柚子味噌和えに。思った以上にピッタリの相性でした。

この細さです

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牛肉は胡麻油で焼きました

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レンジ茹でのアスパラと細切りの牛肉

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市販の柚子味噌+お酢少々+砂糖少々で出来上がり!!

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by mrnsmr | 2018-07-12 10:00 | リノベーション | Comments(0)

252 引越し前日 その1(🍴お初の塩トマト)

2015405日(日)引越し前日

 本日の一番大事なコト。それはJ-COMさんの「仮住まい」での撤去と「自宅」での設置。前者は午前中に。後者は午後3時からの予定です。

詳しくは‶ブログ218″で

貼り付け元 <https://mrnsmr.exblog.jp/28183297/>

 午前10時。予定通りに『J-COM』さんが来ました。ナント!約20分で終わりました。撤去って簡単なんですね!!で、お次は自宅での設定に必要なDVDを運ぶことに。本当はパソコン等も必要なんですが、重いんですDVDが。一人では無理のため、家族と共に一度自宅へ向かうことにしました。置いて、すぐに引き返して。次はパソコンです。はあ、最後の踏ん張りですかね・・・。

🍴お初の塩トマト

時々目にしていた「塩トマト」。買うところまで気持ちが動きませんでしたが、先日家族が「安かったよ!」と。ふーむ、お初なので、そのままを味わうことにしました。くっきりとした甘みを感じるトマトでしたね。ウンマイ!!

小粒ですが、しっかり甘い

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茹で野菜と共にシンプルに

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この日のお昼はドトールのグリル・ビーフ

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by mrnsmr | 2018-07-09 10:00 | リノベーション | Comments(0)

251 引越し2日前 その2(🍴梅雨の合間に爽やかキムチ)

 引越しの時間が決まったことで、やらなければならない重要なことが。それは水道局へ電話です。GASだけでなく、水道も立会いが必要なのでした。生活に必須なライフラインの中で、一番簡単なのが電気。ブレーカーを下げたら終了なんです。

 それでも、水と電気は『仮住まい』先を止めるだけ。何しろ自宅では工事のために水も電気も使いっ放し。結果、GASだけは止める・出すの両方やらなければならないんですねぇ。自宅でGASを出す作業はJ-COMの設定の時間に合わせました。面倒なことが一度に済むって、助かります。

🍴梅雨の合間に爽やかキムチ

今年はイキナリ暑くなりましたね。関東は既に梅雨明け。ご紹介するのは、この季節にお目見えする茗荷を使ったキムチです。シャキシャキした歯ごたえに、サッパリ感の後に漂う爽やかな香り。お勧めです!

胡瓜と茗荷を一口サイズに切って、軽く塩をふります

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重しをして半日。底の方に水がジワッと出てくるのを待ちます

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調味料(コチュジャン+砂糖+お酢+つゆ)を適宜

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調味液に漬け込んで、冷蔵庫へ

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午前中に調理して、夜の食卓に
(直前に人参の千切りを混ぜました)

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by mrnsmr | 2018-07-06 10:00 | リノベーション | Comments(0)