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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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桜の季節が来ましたね!

 先日、出先でもう桜が咲いているのを見ました。ご近所には何故か桜の木があまりないんですね。ちょっと歩いてお寺の桜も見に行ってみました。ベランダのムスカリも元気です。グミの木はまだ葉っぱが出たばかり。まだ写真を撮っていませんが、今年こそ出来た実を鳥さんに盗まれないように、なんとかしなければ!

こちらは出先で見た桜
濃いピンクです
桜の季節が来ましたね!_b0364298_09434720.jpg
桜の季節が来ましたね!_b0364298_09440423.jpg

お寺の桜は淡いピンク
桜の季節が来ましたね!_b0364298_09475277.jpg
桜の季節が来ましたね!_b0364298_09444633.jpg
ベランダのムスカリ
桜の季節が来ましたね!_b0364298_09455795.jpg

桜の季節が来ましたね!_b0364298_09460808.jpg

道端に咲いていた、可愛い花
(相変わらず、名前が分かりません)
桜の季節が来ましたね!_b0364298_13364592.jpg

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# by mrnsmr | 2022-03-29 12:00 | お出掛け | Comments(0)

悪魔の湯豆腐

 今回は豆腐を使って悪魔的に。我が家では湯豆腐を鍋でやりません。どうにも好きじゃない。でもレンチンした豆腐に、暖かいタレを掛けて鰹節やネギを散らして食べるのは好き。今回はプラス天かすで、悪魔の湯豆腐と勝手に命名しました。

材料はシンプル
天かすに大根おろしと刻みネギ
悪魔の湯豆腐_b0364298_15025217.jpg
今回のお豆腐はこれ
悪魔の湯豆腐_b0364298_15035614.jpg
タレにはすき焼きのたれを使いました
悪魔の湯豆腐_b0364298_15043871.jpg
レンチンした温かい豆腐に
天かす等々を載せて
悪魔の湯豆腐_b0364298_15050981.jpg

 美味しかったですね~。ただ、天かすがたれを吸うので多目が良かったかもです。恐るべし、天かす!

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# by mrnsmr | 2022-03-27 12:00 | 料理 | Comments(0)

悪魔のおにぎり

 先日、久し振りにお鮨をテイクアウト。本当は食べに行きたいんですけどねぇ。コロナで自粛してます。で、天ぷらも出すお店なので、店先に天かすを見つけました。50円。思わず買っちゃいました。

沢山あったので、小分けして冷凍
その一袋分です
悪魔のおにぎり_b0364298_22212107.jpg
材料は、天かすに青のり、ネギにみじん切り
味付けはやきとりのタレで
悪魔のおにぎり_b0364298_22221772.jpg
キッチンペーパーで油を少し取ってから
タレをまぶしました
悪魔のおにぎり_b0364298_22231919.jpg
青のりとねぎを投入
悪魔のおにぎり_b0364298_22243557.jpg
炊きたてのご飯に混ぜて
悪魔のおにぎり_b0364298_22252743.jpg
海苔を巻いて出来上がり!
悪魔のおにぎり_b0364298_22255757.jpg

 天かすが口の中で少しカリカリするぐらいが美味しいですね。味付けは、すき焼きのタレもいいと思います。家族に好評でしたが、カロリー悪魔的らしい。

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# by mrnsmr | 2022-03-25 12:00 | 料理 | Comments(0)

アスパラのローストビーフ巻

 今回はピザのお供だった、もうひとつのメニュー。アスパラがとうとう出始りましたね。まだ少し細いんですが、早速、付け合わせにと。ローストビーフも市販品です。スライスしてあるし、添加物も少ないので時々買ってます。レンチンしてから5分もあれば出来てしまいます。

牛の「ともさんかく」は柔らかくないのですが、
味の濃い部分です
アスパラのローストビーフ巻_b0364298_12320947.jpg
アスパラはレンチンで
アスパラのローストビーフ巻_b0364298_12333664.jpg
付合せのトマトはこれ
アスパラのローストビーフ巻_b0364298_12335068.jpg
ソースは付いてきたものに
マヨと胡麻油を足して作ります
アスパラのローストビーフ巻_b0364298_12343241.jpg
アスパラのローストビーフ巻_b0364298_12351337.jpg

 ソースにマヨを混ぜるタイミングが難しいんですね。マヨに少しずつ混ぜるのが正解。ちょっと間違えてダマになりました。口に入れば同じですけどね。

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# by mrnsmr | 2022-03-23 12:00 | 料理 | Comments(0)

じゃがバター 別バージョン

 今回のじゃがバターは、下茹でしてあるじゃが芋にバターを追加するパターンです。最初からバターを載せてあるより、美味しいんじゃない?

こちらも北海道産です
じゃがバター 別バージョン_b0364298_19523226.jpg

バターを載せて焼くだけ
じゃがバター 別バージョン_b0364298_19530935.jpg
グリルで10分
じゃがバター 別バージョン_b0364298_19534982.jpg
アスパラのローストビーフ巻きも一緒に
じゃがバター 別バージョン_b0364298_19544084.jpg

 じゃがバター、前回の最初からバターが乗っているモノとほぼ変わらずのお味でした。ちょっとガッカリ。少しだけ良いバターなんですけどねぇ。この二つがカルディのピザのお供だったんです。もう少しおかずがあった方がと思ったほど、ピザの生地、薄かったですね~。

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# by mrnsmr | 2022-03-21 12:00 | 料理 | Comments(0)