Petit à petit（プチ・タ・プチ）

桜の季節が来ましたね！

　先日、出先でもう桜が咲いているのを見ました。ご近所には何故か桜の木があまりないんですね。ちょっと歩いてお寺の桜も見に行ってみました。ベランダのムスカリも元気です。グミの木はまだ葉っぱが出たばかり。まだ写真を撮っていませんが、今年こそ出来た実を鳥さんに盗まれないように、なんとかしなければ！

こちらは出先で見た桜

濃いピンクです

お寺の桜は淡いピンク

ベランダのムスカリ

道端に咲いていた、可愛い花
（相変わらず、名前が分かりません）

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悪魔の湯豆腐

　今回は豆腐を使って悪魔的に。我が家では湯豆腐を鍋でやりません。どうにも好きじゃない。でもレンチンした豆腐に、暖かいタレを掛けて鰹節やネギを散らして食べるのは好き。今回はプラス天かすで、悪魔の湯豆腐と勝手に命名しました。

材料はシンプル

天かすに大根おろしと刻みネギ

今回のお豆腐はこれタレにはすき焼きのたれを使いましたレンチンした温かい豆腐に天かす等々を載せて

　美味しかったですね～。ただ、天かすがたれを吸うので多目が良かったかもです。恐るべし、天かす！

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悪魔のおにぎり

　先日、久し振りにお鮨をテイクアウト。本当は食べに行きたいんですけどねぇ。コロナで自粛してます。で、天ぷらも出すお店なので、店先に天かすを見つけました。50円。思わず買っちゃいました。

沢山あったので、小分けして冷凍

その一袋分です

材料は、天かすに青のり、ネギにみじん切り味付けはやきとりのタレでキッチンペーパーで油を少し取ってからタレをまぶしました

青のりとねぎを投入

炊きたてのご飯に混ぜて

海苔を巻いて出来上がり！

　天かすが口の中で少しカリカリするぐらいが美味しいですね。味付けは、すき焼きのタレもいいと思います。家族に好評でしたが、カロリー悪魔的らしい。

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アスパラのローストビーフ巻

　今回はピザのお供だった、もうひとつのメニュー。アスパラがとうとう出始りましたね。まだ少し細いんですが、早速、付け合わせにと。ローストビーフも市販品です。スライスしてあるし、添加物も少ないので時々買ってます。レンチンしてから５分もあれば出来てしまいます。

牛の「ともさんかく」は柔らかくないのですが、

味の濃い部分です

アスパラはレンチンで

付合せのトマトはこれ

ソースは付いてきたものに

マヨと胡麻油を足して作ります

　ソースにマヨを混ぜるタイミングが難しいんですね。マヨに少しずつ混ぜるのが正解。ちょっと間違えてダマになりました。口に入れば同じですけどね。

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じゃがバター 別バージョン

　今回のじゃがバターは、下茹でしてあるじゃが芋にバターを追加するパターンです。最初からバターを載せてあるより、美味しいんじゃない？

こちらも北海道産です

バターを載せて焼くだけ

グリルで10分

アスパラのローストビーフ巻きも一緒に

　じゃがバター、前回の最初からバターが乗っているモノとほぼ変わらずのお味でした。ちょっとガッカリ。少しだけ良いバターなんですけどねぇ。この二つがカルディのピザのお供だったんです。もう少しおかずがあった方がと思ったほど、ピザの生地、薄かったですね～。

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