人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
全体
お菓子
ハンドメイド
リノベーション
料理
お出掛け
暮らし
未分類
以前の記事
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
フォロー中のブログ
最新のコメント
コメントありがとうござい..
by mrnsmr at 17:12
私のお気に入りのお味噌と..
by princesscraft at 12:23
> Amelia42さん..
by mrnsmr at 20:42
お礼に。。という訳ですは..
by Amelia42 at 16:29
初めまして。 勝手に拝..
by Amelia42 at 16:21
コメント有難うございます..
by mrnsmr at 10:24
こんばんは、 お料理も..
by mi2613 at 23:29
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
最新の記事
サムゲタンに再挑戦
at 2022-08-12 12:00
パプリカのマリネ
at 2022-08-10 12:00
茄子の豚味噌かけ
at 2022-08-08 12:00
残りの紫蘇でゆかり
at 2022-08-06 12:00
今年の梅仕事 その3
at 2022-08-04 12:00
今年の梅仕事 その2
at 2022-08-02 12:00
今年の梅仕事 その1
at 2022-07-31 12:00
セブンでピザ
at 2022-07-29 12:00
もやしの香味ソース
at 2022-07-27 12:00
ココナツオイルを使ったカステ..
at 2022-07-25 12:00
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


ココナツオイルを使ったカステラ その1

 すっかりココナツオイルが気に入っているこの頃の私です。カステラはバターではなく、サラダオイルで作る場合がありますが、ココナツオイルも良さげですよね~。ちょっとアジアン風になるんじゃないかと、作ってみました。

まずは基本の材料は強力粉です
100g
ココナツオイルを使ったカステラ その1_b0364298_12441333.jpg
砂糖も100g
ココナツオイルを使ったカステラ その1_b0364298_12462710.jpg
卵3個はもったりするまで泡立てます
ココナツオイルを使ったカステラ その1_b0364298_12490028.jpg

ココナツオイルを30g準備
(結晶化から液体に戻します)
ココナツオイルを使ったカステラ その1_b0364298_12493858.jpg
牛乳は30gなんですが、少し多くなりました
ココナツオイルを使ったカステラ その1_b0364298_12502636.jpg
最後にレモンピールを入れてユニークに
ココナツオイルを使ったカステラ その1_b0364298_12484227.jpg
 材料は以上ですが、レモンピールはなくても全然OK。カステラって材料がシンプルなんですよね。次回から作り始めます。

👇ここをポチットして頂ければ嬉しいです
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 小さな暮らしへ
にほんブログ村

# by mrnsmr | 2022-07-23 12:00 | お菓子 | Comments(0)

ぶた味噌豆腐

 豚みそ、買ってみました。で、どうしようかな~と放置すること数か月。賞味期限切れそうなんで、お豆腐に使いました。

つい買ってみた豚みそ
ぶた味噌豆腐_b0364298_21271895.jpg
豚みそを味ぽんでのばします
ぶた味噌豆腐_b0364298_21291829.jpg
刻んだ葱を混ぜて
ぶた味噌豆腐_b0364298_21420755.jpg
ごま油も加えて風味良く
ぶた味噌豆腐_b0364298_21424974.jpg
お豆腐はコレで
ぶた味噌豆腐_b0364298_21433097.jpg
絹豆腐に載せました
ぶた味噌豆腐_b0364298_21441442.jpg

 少し、しょっぱい味になりました。そこで後日、再度チャレンジ。料理酒とそばつゆで豚みそをのばして、チンしました。この方がより美味しく感じましたね。カルディには色々な瓶詰があります。また試してみたいなと思いました。

👇ここをポチットして頂ければ嬉しいです
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 小さな暮らしへ
にほんブログ村

# by mrnsmr | 2022-07-21 12:00 | 料理 | Comments(0)

サムゲタンに挑戦

 韓国料理、なかなかに美味しいですよね。コロナのせいで韓国へ行くのも、ここ数年はさっぱりです。焼肉が目当てでしたが、TVで見たサムゲタン。実に美味しそうで、体にも良さそう。ってことで初挑戦しました。

メインは鶏手羽もと
サムゲタンに挑戦_b0364298_23532676.jpg

ベースはにんにく・生姜・唐辛子
サムゲタンに挑戦_b0364298_23554883.jpg
手羽もとに切り込みを入れてから
生姜・にんにく・唐辛子と一緒に煮ます
サムゲタンに挑戦_b0364298_23570454.jpg
ネギを足しました
サムゲタンに挑戦_b0364298_17095729.jpg
じっくりスープの素を入れて煮込みます
サムゲタンに挑戦_b0364298_17103794.jpg
しっかり煮込んだ後で骨を外しました
サムゲタンに挑戦_b0364298_17111231.jpg
そして、さっと洗ったもち米を投入
サムゲタンに挑戦_b0364298_17115867.jpg
さらにきのこをさっと煮たものを追加して
サムゲタンに挑戦_b0364298_17122886.jpg
最後に小松菜を足して完成!
サムゲタンに挑戦_b0364298_17131971.jpg

 もち米を入れるタイミングを外しました。おかげで雑炊のように。韓国では雑炊も良く食べられますね。でも目標はサムゲタン。うーん、残念。これだったら、炊き上げたもち米を使えば簡単に出来るのでは?と思います。再度チャレンジしたいですねぇ。

👇ここをポチットして頂ければ嬉しいです

# by mrnsmr | 2022-07-17 12:00 | Comments(0)

マシュマロ・ナッツバー

 では、今回はマシュマロ・ナッツバーを作ります。以前も一度作った?と思うのですが、意外に作り方を忘れていまして・・・。またネットで調べました。

マシュマロは約100gです
マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13265734.jpg

混ぜ込む材料は好きなモノを好きなだけ
ナッツ・グラノーラ・チョコレート等々
マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13275370.jpg
クラッカーも加えました
マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13290358.jpg
ココナツオイルで焼きます
マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13303472.jpg

マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13300270.jpg
柔らかくトロトロになったら具材を投入
マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13315698.jpg
マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13320912.jpg
冷蔵庫で冷やしてから
好きなサイズに切り分けて
マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13332920.jpg

粉砂糖を振りかけて見ました
マシュマロ・ナッツバー_b0364298_13342256.jpg

 好きなんですねぇ、マシュマロ・バーが。適度に柔らかくて素材の美味しさも味わえる。また作りたいです。

👇ここをポチットして頂ければ嬉しいです

# by mrnsmr | 2022-07-15 12:00 | お菓子 | Comments(0)

マシュマロ 再利用

 随分前に買ったマシュマロ。使い道に困って放置していました。でも、何とかしなくちゃねってコトで、クラッカーサンドを作りましたよ。

クラッカーの代わりにビスケットでも
マシュマロ 再利用_b0364298_22280676.jpg
ラムレーズンはお酒を飛ばして
マシュマロ 再利用_b0364298_22284687.jpg
もう一種類はチョコを挟みます
細かく刻んで
マシュマロ 再利用_b0364298_22292723.jpg
マシュマロを半分に切って
左はチョコのせ。右にレーズンを載せる予定
マシュマロ 再利用_b0364298_22304550.jpg

レンチンしてマシュマロが膨らむのを待って
上からクラッカーをギュッと押してのせます
マシュマロ 再利用_b0364298_22313862.jpg
さっと焼きました
マシュマロ 再利用_b0364298_22330653.jpg

 中がフワッとして、なかなかに美味しかったですね。次回はマシュマロバーを作ります。

👇ここをポチットして頂ければ嬉しいです
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 小さな暮らしへ
にほんブログ村

# by mrnsmr | 2022-07-13 12:00 | お菓子 | Comments(0)