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ウン十年振りで日本橋へ その2「COREDO室町1」
COREDO室町は1と2があり、数十メートルぐらいしかない通りの両脇に1と2が向かい合っています。天井は吹き抜け。両側に並ぶ提灯のような照明が、日本橋らしさを演出していますね。
ピーナッツが本当にジャリジャリするんです
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by mrnsmr
| 2023-11-30 12:00
| お出掛け
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ウン十年振りで日本橋へ その1「福徳神社」
家族に誘われて日本橋へ行って来ました。もう~何年振りでしょうか。大体、じっくり見て歩いたことなんてありません。近くの銀座だったら年に何度も行くのに、なんです。
まずは三越前で地下鉄を降りて 小さいけど有名な‛福徳神社’へ 写真を撮るのに苦労しました ここではおみくじ撮影台まであるんです coredo室町へ向かいます
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by mrnsmr
| 2023-11-28 12:00
| お出掛け
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鮭の炊込みご飯
今、何と言っても出盛りの鮭。その切り落としが安くスーパーに出ていました。使うとすれば、ちゃんちゃん汁?でも一度つくりましたからね~。そこで炊込みご飯にすることに。切り落としでも充分に使えるんです。
これです。たっぷりありますね~ まず軽く塩をしておきました めんつゆに料理酒を足して 先日のいくらの醤油漬けを すっごく美味しかったです!最初に軽く塩を振っておいたのが、すごく効いていました。ダシで煮るから要らないって今まで考えていましたが、違うんですね。この年で勉強になりました。 👇ここをポチッとしてくだされば嬉しいです にほんブログ村 #
by mrnsmr
| 2023-11-26 12:00
| 料理
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手作りハンバーグ
一駅先のスーパーでは粗びきの挽肉を売っています。5ミリぐらいの大きさの挽肉は見ているだけで豪快。そこでハンバーグに、いつもの挽肉と半々で使ってみることにしました。
ねっ、普通の挽肉とダンチでしょ 牛乳にパン粉を控え目に加えます バターのせで出来上がり #
by mrnsmr
| 2023-11-24 12:00
| 料理
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900 またチョコレートカステラを焼きました その2
板チョコを使ってカステラを焼こうというのですが、面倒なのは卵の泡立てだけ。それも最近はテキトーになってきています。出来上がりはどうなるでしょうか?
まずは卵3個を泡立て トロトロと落ちる程度に (二度ほどふるってあります) 隅に水を入れたカップを置いて蒸焼に 次に180℃に落として10分焼きました 美味しく出来ましたが、うん?これカステラ?という感じ。チョコレートを溶かす時に牛乳を少し入れるのを忘れました。若干、固く感じたんです。また作り直さなくては。 👇ここをポチッとしてくだされば嬉しいです #
by mrnsmr
| 2023-11-22 12:00
| お菓子
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