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手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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また来年!

 とうとう今年も終わりますね。お正月の準備は如何ですか?今回は「大阪・京都への旅2018」をお休みして、我が家の特別料理を。と言っても作るのは美味しいパンを食べるための、『オリーブオイルバター』。パリのレストランで出会って、嵌りました!!おせちの合間に是非ご賞味下さい。

ジャムの小瓶にバターを入れて、柔らかくなるまで待ちます

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エキストラバージンオリーブオイルを使って下さいね
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100均で買った小さな泡だて器でグルグル
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冷蔵庫で保管しても、マーガリンに近い柔らかさです!

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 今まで訪問して下さった方々にお礼申し上げます。これからも宜しく!そして良いお年をお迎えください!

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by mrnsmr | 2018-12-31 12:00 | 料理 | Comments(0)

 大阪・京都への旅2018 天ぷら割烹『なかじん』その2

 では、「月ランチ」始まりま~す。まずは突出し。京都らしい湯葉のおひたしです。あっさりとしたお出汁で柚子の香りがぷんと。美味しい予感がしますね。

湯葉と小松菜です

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目にも嬉しい前菜

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天ぷら、第一弾目は海老の頭から

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そして本体

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 前菜には京都の食材が沢山並びました。丹波の地鶏、もろこの南蛮漬け、明太の湯葉巻き、炙りしんじょう、そして豆腐にはちょっとしたアレンジが。オリーブオイルでイタリアン風になっているんです。次回は、一つ一つ丁寧に揚げられてゆく天ぷらオンパレードです。

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by mrnsmr | 2018-12-29 12:00 | お出掛け | Comments(0)

大阪・京都への旅2018 天ぷら割烹『なかじん』その1

 午前中の一仕事を終えて、今日の昼食は天ぷら割烹のお店『なかじん』です。創作天ぷらと言いますから、どんなでしょう。期待したいですね!

着きました。白い暖簾がひらひらと

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ふむふむ、こんなメニューなんですな

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中に入れば。どこかのお家を訪問した時のような

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 3つあるコースの中から、真ん中の「月ランチ」を頼んでみました。次回からお食事が始まりますよ~。

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by mrnsmr | 2018-12-27 12:00 | お出掛け | Comments(0)

大阪・京都への旅2018 京都国立近代美術館『ゴッホ展』

 確か、東京ではとっくに開催済みの『ゴッホ展』。京都で観ることが出来て嬉しい限りです。以前にも『モネ展』を京都で観ましたけどね。東京にいるとナンダカンダでうっかり見逃してしまうんですよね~。折角の京都なんだから、もっと他へ行けば良いのにとも思いますが。


『平安神宮』でバスを降りて

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徒歩4、5分で美術館に

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やってますね!

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 ‶巡り行く日本の夢″と題した今回の美術展。いつか日本へと夢見ていたゴッホ。生前に売れた作品は(確か)たったの一点でしたよね。弟のテオに支えられて送った人生。最後はパリ郊外でした。以前訪れた、オーヴェル・シュル・オワーズの碧い空を思い出しました。


残念ながら、カフェに寄る時間ナシでしたぁ!

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by mrnsmr | 2018-12-25 12:00 | お出掛け | Comments(0)

大阪・京都への旅2018 京都へ向かって

 朝食後は京都へ。ホテルから新大阪駅までは15分おきにあるシャトルバスで。そこから更にJR京都線新快速で向かいます。前回は満席で座れなかったんですが、新大阪発だったので空席が結構にありました。ラッキー!


駅まで歩けない事も無い距離。でも、体力温存で利用

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新大阪駅で発見の『高山堂』。きんつば買えば良かった~

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京都のシンボル『京都タワー』

今度こそ!と言いつつ、また昇らずに終わりました

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千鳥酢で有名な『村山造酢』をバスの窓からパチリ

18世紀、江戸時代から創業。貫禄ありますな~

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 京都駅からバスに乗って。本日の午前中のスケジュールは美術館です。では次回に~。

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by mrnsmr | 2018-12-23 12:00 | お出掛け | Comments(0)

大阪・京都への旅2018 『大阪ガーデンパレス』朝食

 翌朝。早目に起きて今日は京都へ向かいます。その前に朝ご飯を。和と洋から選べる、お馴染のバイキング方式です。

朝だけでなく、ランチバイキングもやってました

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基本、私は和食党

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食後にヨーグルトと果物は欠かせません

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洋風好きな家族は、パンとスープと、そ・し・て

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たこ焼き!(中央。向こうはミートボール)さすが大阪

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by mrnsmr | 2018-12-21 12:00 | お出掛け | Comments(0)

大阪・京都への旅2018 天保山マーケット『がんこ』

 まだまだお見せしたい画像がいっぱいの『海遊館』。でも、そろそろお腹が空いて来ました。食事は水族館のお隣の『天保山マーケットプレイス』で。時間が遅くなったせいかボチボチ閉店の雰囲気の中をグルリと回って、和食のお店『がんこ』さんを見つけました。8:30のラストオーダーまで後30分です!

『海遊館』の中でカフェで青いソフトが
(残念!おやつ食べて来ちゃった)

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「開いててよかった!」って感じで駆け込みました

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私はまぐろ三種盛りの定食を

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家族は焼肉で

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 和食は余程のことが無い限り、安定した美味しさですよね。ほどほどにお腹いっぱいになって、満足しました。

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by mrnsmr | 2018-12-19 12:00 | お出掛け | Comments(0)

大阪・京都への旅2018 『海遊館』その2

 水のトンネルを抜けて、夜の水族館のはじまり、はじまり~。珍しくもないマンボウやペンギン等々も見ていると、とっても癒されているのが分かります。ジンベイザメだって箱の中ですもん。恐くない!いや、やっぱり少し怖いかな。まるで永遠の時が流れているような・・・。


世界最大級の水族館なんだそうです

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by mrnsmr | 2018-12-17 15:00 | お出掛け | Comments(0)

大阪・京都への旅2018 『海遊館』その1

 ホテルの部屋に入って、のんびりとおやつ(painduce』パンデュースで買込んだパンです)を食べた後。今日は夜の水族館に行きます。韓国旅行でも行きましたが、まったりしていて好きなんですよね~。


御堂筋線から中央線に乗換て、最寄り駅「大阪港」に

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着きました!『海遊館』の前です

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 光と音で楽しむと言う、夜の水族館は午後5時から。入口まで、こんな風にイルミネーションでキラキラとは予想もしてませんでした。綺麗ですね~。次回は中に入ります。

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by mrnsmr | 2018-12-15 10:00 | お出掛け | Comments(0)

大阪・京都への旅2018 新大阪駅『painduce』

 例年のように京都に宿を取りたかったのですが、予算的に納得のゆくホテルが全部満室。そこで発想を変えて新大阪の『大阪ガーデンパレス』朝食付きプランに。その新大阪駅で、お馴染みになった『painduce』(パンデュース)を発見。早速、数種類買込んでホテルに向かいました。


目移りするパンがいっぱいのお店です

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『共済』のホテルですが、加入者以外でも泊まれます

(一泊お一人7,500円~季節により変動します)

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リニューアルしたお部屋を選びました

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by mrnsmr | 2018-12-08 20:00 | お出掛け | Comments(0)