手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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<   2017年 10月 ( 10 )   > この月の画像一覧

178 臨時の打合せ会 その1(🍴印度カレー進化系)

 3月に入ってすぐ。社のYO氏から電話が入りました。造作が終わりつつあるので明日(3月2日 月曜日)再確認しませんか?と言う突然のお話です。契約では打合せは確か4回までだったと思うけど・・・。バスタブの件もあったことだし、フレキシブルなのは大歓迎。

 それにしても、今回のバスタブ事件。もし「バスタブに水栓を付けるんですか?」という業者からの問合せが無ければ、我が家のバスタブは『魔法瓶浴槽』を外されたまま設置されただろうと思うんですね。そして私は全くそれに気が付かないままに、工事は終了。

 なぜ標準仕様の『魔法瓶浴槽』を外すことに?その理由が、どうも分かりません。価格的に少し安くなるんでしょうか?謎が残るけれど、結果オーライで考えないと疲れます。でも、後になって魔法瓶浴槽じゃないと分かったら?う~ん、どうだろう。いつまでも気が付かないような気が。それはそれで、幸せ?

🍴印度カレー進化系

随分大袈裟なタイトルを付けましたが、先日ご紹介した印度カレー。美味しかったけれど、微妙にちょっと違う。そうそう、インド料理って意外にバターを使うんです。で、ちょっと加えてみました。美味しさがグンとアップしたように思います。

野菜や鶏肉を炒める時にちょっとバターを投入

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カレーパウダーで辛さ調節

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出来ました!

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by mrnsmr | 2017-10-29 10:00 | リノベーション | Comments(0)

177 カウンターと仕事机の高さ(🍴切り干し大根の炒め煮)

 数日前から、なんだか背中が痛い。何故?と考えて、改造した仕事机でパソコンをやっていると痛くなることに気が付きました。机が低いので、背中を丸め過ぎていたらしいんです。

 計ってみれば、机の高さは700㎜。そう言えばパソコンを置く予定のカウンターの高さも確か700㎜。これはナンとかせねばと色々調べて、考えて。結果は‟高さ調節が出来る椅子”にすればいい!!ってことになりました。ほんのチョッピリだけど、発想の転換でしょ。思い付いて良かったです。

🍴切り干し大根の炒め煮

独特な風味の切り干し大根は、私の大好きな食材です。いつもは水で戻して和風にしますが、今回は胡麻油で炒めて香ばしさを楽しみました。

しっかり戻したら、戻した水も捨てずに使います

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さつま揚げ、人参にスナップえんどうで彩り良く

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味付けに‟すき焼きのたれ”を使って簡単に

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人参に火が通ったら終わりです

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出来ました!

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by mrnsmr | 2017-10-26 10:00 | リノベーション | Comments(0)

176 壁のサイズに家具を合わせる(🍴栗のカステラ)

 『中間検査』も無事に終わり、2月もあと数日です。そろそろ具体的に家具の配置を考えなくてはと思いつつ。ピアノを置く部屋(個室①)の壁って、確か全体で3060㎜だったような。ピアノの幅は確か1500㎜・・・。果たして置ける?ってことに気が付き、ハッとなりました。

  1500㎜(ピアノ)+700㎜(キャビネット)+900㎜(机)

  =3100

 はぁ、40㎜足りません。どうしようか・・・と悩みつつ、『中間検査』の時に〝電動ノコギリ”を見たことを思い出したんです。あれで机の天板を100㎜ぐらい切って貰えば!!

 早速、現場監督のAS氏に電話を。返事は「全部終わってから考えましょう」と、いとも簡単に受けて頂けました。確かに全部終わるまで待った方が得策。実際に置けるかどうかを試した方がいいですから。

 この件。ハンズでも可能だったけれど、タダでは済まないですよね。しかもハンズまで机を電車で運ぶ?いや、無理でしょ。現場の方の判断って大切ですね。とっても適格で助かりました!

🍴10月は栗

秋が深まるこの頃。すっかり寒くなって来ました。タオルケットだけではもう無理。毛布が要りますね。今月の文明堂の期間限定カステラは秋らしく〝栗″。大好きなんです!

9月から11月中旬までです

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by mrnsmr | 2017-10-23 10:00 | リノベーション | Comments(0)

175 『仮住まい』のメリット

 今日でとうとう2月が終わります。『仮住まい』して約1か月ちょっと。なかなか住みやすい場所だなと思いつつ、気持ち的にはもうすぐ戻れるという嬉しさの方がやや勝ち。やっぱり〝我が家″は向こうなんですねぇ。

 ところで今回、『仮住まい』することの意外な‟メリット”に気が付きました。長期に渡って生活していると、普段使っている家庭の器具や設備の〝不便さが当り前″になってしまうんです。今回のバスタブの件で、今後の生活を考えるヒントが色々あることに気が付きました。

①レンジ台

ここのレンジ台はGASTVで宣伝している(多分)ピピッとコンロ。我が家で使っていたのと違い、煤の出方が極端に少なく鍋の底が全く黒く汚れないのには驚いた。掃除の方法も随分ラク。

これがピピッとコンロ?

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②シンク

ゴミを受ける皿も、中の汚水を溜める筒状のパイプ(専門的には何で言うんだろうか?)ずっと洗い易いものに改良されている。形状はあまり変わっていないが、やはり少し進化している。

底が浅くステンレスなので汚れが付きにくいシンクの排水口

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③ユニットバスの排水

排水口がすっきりしていて、ここも掃除がすごくやり易くなっている。バスタブが床に固定されて隙間が無いのにも驚き。バスタブの後ろに汚水が流れないので掃除をする必要が無い。今のユニットバスって全部こう?

もちろんバスルームの中の手摺りも昔は全然無かった

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 この他に『仮住まい』に付いている便利な設備として、マンション入口のセキュリティ・システムや宅配BOXがあります。建物全体に関係する設備は個人でリノベーション出来ませんけどね。

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by mrnsmr | 2017-10-20 10:00 | リノベーション | Comments(0)

174 『仮住まい』の春

 2月もあと数日で終わり。『仮住まい』にも春の気配が漂っています。都内の世田谷区は農家が未だにある地域。今日は買い物ついでに、近所の花や木を写真に撮ってみました。南の方では先日春一番が吹いたそうな。3月になれば忙しくなるんだろうなぁと思いつつ、のんびり歩きながらアレコレと撮りました。

団地の中のアロエって珍しいでしょ。誰かが捨てたんですかね

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こちらも隅っこに咲くベコニア

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ベコニア白

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寒桜が満開です

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こちらは椿

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リュウキンカに似てますが?

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水仙の花はまだでした

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by mrnsmr | 2017-10-17 10:00 | お出掛け | Comments(0)

173 トイレのペーパーホルダー届く


 そう言えば、ディズニーに出発する直前にトイレの〝ペーパーホルダー”が届いていたんです。帰って来て、昼食を食べた後のユックリした時間に届いた包みをやっと開封しました。

 ネットで注文したのですが、予想していた物と全く同じものが届いたので、ホッ。持ってみると予想よりもやや軽く、2,600円はちょっと高い?って感じ。でも、デザインは実にシンプルでいい感じです。熊本県の『くらしたのしもう屋』さんから取り寄せました。


 これからも色々と選択➡購入の連続が待ってます。楽しいようで、面倒な気もしないではないですねぇ。わざわざ吉祥寺のFrancfrancへ行ったけど、気に入ったものが見つからなかったし。この次は自由が丘へ行こうかな。


ネットで見たのはこの画像

(『くらしたのしもう屋』さんからお借りしました)

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スッキリしたデザインが気に入りました

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こんな感じで使ってます

消臭剤の代わりに、小皿の上に置いたジャスミンの香りの石鹸

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by mrnsmr | 2017-10-14 10:00 | リノベーション | Comments(0)

172 バスユニット事件 その4(🏠9月のベランダ)

 翌日。何度かの確認電話のやり取りの後に、

  ①バスタブを"追炊きシステムなし”『魔法瓶浴槽に変更

  ②別途掛かる費用はⓈ社で負担する

 という結果が出ました。いや~、本当にホッとしましたぁ。思わず「Good Jobですね!」と言うと、電話の向こうでYO氏が笑っていました。

 施工会社に ‟煩い客だ”と思われても‟我慢のしどころ”。これって、あんまり好きじゃないんです。でもリノベーションは、施工側と依頼側が打合せを繰返しながら進んで行くもの。お気楽なままで済ませればいいけど、それは無理。改めて、そう思った事件でした。そして、まさに‟コンサル”が生かせた事例だったと思います。

 ところで、『仮住まい』先のお風呂。最新(?)のシステムが付いています。以前と同じ画像ですが、‟保温”機能があるので‟追炊き”する必要がありません。真冬だけど暖かいお湯を‟たし湯”するだけでコトが済んでしまう。20年間の間に便利な世の中になったもんです。

引越し当日前後に載せた画像から

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🏠9月のベランダ

10月に入ってしまいましたね。ベランダは夏の暑さを乗り切った草花が元気です。忙しくしていて水遣りの時にも気が付かなかったんですが、ミカンの木が一鉢の中に2本育っていました。う~ん、困ったなぁ。既に一鉢あるし・・・。思案中です。

これは″黒法師”根元に小さいのが出て来ました

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右上の鉢にはミカンの木が二つ

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夜。カラス窓にヤモリさんが。縁起がいいんですってね~

手が超可愛い。ラッキー!!

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先月に載せた8月のベランダのお花は〝ポーチュラカ”と判明

花が小さ過ぎるので原種に近い?という新たな疑問が・・・

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貼り付け元 <http://mrnsmr.exblog.jp/27120247/>

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by mrnsmr | 2017-10-11 10:00 | リノベーション | Comments(0)

171 バスユニット事件 その3(🍴魚のスープに凝ってます)

 リノベーションも終盤なのに、私自身がきちんと"見積り”をチェックしなかったことは返す返すもヌカっておりました。でも、何の相談も無く標準で付く筈の『魔法瓶機能』をわざわざ外す理由は?と思わずにはおれません。

 この機能が付いてさえいれば、本当に‟追炊き”は不要。少ない家族ですから、続けて入れば湯温が下がらない内に入浴を済ませることが出来るじゃないですか。

 今までの経過を整理してみます。

 ①バスタブの業者さんから「水栓が付くのは、おかしい。」
  と言う問合せ

  ➡つまり"追炊きシステム”のバスタブを発注しつつ、
  水栓を付ける
仕様になっていた

 ②YO氏が確認したように水栓を付ける仕様は
  "追炊きシステムなし”バスタブと判明する

 どこの段階で"追炊きシステム”のバスタブを発注することになったのか?それは私の方ではサッパリ分かりません。追炊きシステムは不要であることの念押し。そしてネットで調べた結果、新たに発見した『魔法瓶機能』についてYO氏にもメールで送っておきました。

🍴魚のスープに凝ってます

キッカケは大阪へ行った時に食べた、鴨肉入りのお汁。はぁ、こんなに美味しいんだと目から鱗でした。鴨の代わりに名古屋コーチンとか色々試しているうちに、魚入りのスープはどう?と思い付きました。フレンチと中華の合いの子みたいですが、やってみれば美味しい。蛋白質がちょっと足りないな~と感じた時にも助かってます。

おダシが出るので、野菜を色々たっぷり

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今日は鱈。サッと湯がいて臭みを取りました

一口サイズに切って

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フォンドヴォ―でコクを

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出来上がり!一味でピリッと

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by mrnsmr | 2017-10-08 10:00 | リノベーション | Comments(0)

170 バスユニット事件 その2(🍴イベリコ豚丼)

 ディズニーから帰宅すると、夜の8時過ぎにⓇ社のYO氏から電話が入りました。「僕も元はこういう業界(施工関係)にいたんで、バスタブに水栓を付けるタイプは‟追炊き”では無いはずです。その辺が気になるので社に確認しますね。」との話でした。

 私としては使用したお湯を循環させる‟追炊き”は不要。でも他に良いシステムがあれば検討したい、というスタンス。何度も繰返し言っているはずなんですけどね・・・段々不安になって来ました。

 そこで、改めて我が家に付く予定のバスユニットをネットで調べてみました。すると標準仕様で『魔法瓶機能』が付いていることが分かったんです。ところが我が家のバスタブの"見積り”には、この機能が付いていない!はぁ、なんで?

🍴イベリコ豚丼

スペイン産のイベリコ豚。すっかり日本に馴染んでいますよね。遥か昔にはスーパーで倍以上の値段で売られていたもんです。今回は半値で手に入った脂たっぷりのイベリコを、脂を落すためにグリルで焼いて丼物にしてみました。流石に旨い!!

肉に葱の風味を加えてより美味しく

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タレはこのコンビで

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こんがりと焼き上げました

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ポイントはここ!!(新しいタレに)もう一度漬け込みます

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海苔をたっぷりまぶして(我が家は海苔を二段乗せ)出来上がり!

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by mrnsmr | 2017-10-05 10:00 | リノベーション | Comments(0)

169 『三井アウトレットパーク 幕張』

 『ホテル・ニューオータニ幕張』に着きました。荷物を置いた後は、夕食を兼ねて『三井アウトレットパーク 幕張』向かいます。ここにはインテリアショップのfrancfranc(フランフラン)』が入っているんです。期待していたんですが・・・。


 お店は丁度セール中で、色々と安くなっていました。でも荷物になる大物には手が出ません。ブラブラと見て歩き、可愛い小皿とマグネットをゲット。使うかどうかは、?小物雑貨って、ついついフラッと買ってしまうんですよね。


鍵や時計をまとめて置く?

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鍋敷きにしたいけど、小さいかも

小さなボードに貼り付けるって手があるけど・・・

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 翌日は雨。しかも家族がお腹をこわしてしまい・・・。ディズニーまで無料で送ってくれるシャトルバスをキャンセルしました。ホテルで胃薬を貰って、やっと持ち直したので今度は電車でディズニーへ。

 ファストパスを取って、人気のある海底2,000マイル、インディ・ジョーンズ、ライジング・スピリッツの3か所を制覇。その他に小さなアトラクションを数か所こなして、早めに帰宅しました。お天気がますます悪くなって来たんです。まぁ、ストレス解消の目的は果たしたかな。

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by mrnsmr | 2017-10-02 10:00 | お出掛け | Comments(0)