手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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168 『ディズニー』へ行く前に(🍴100均で半熟卵を作る)

 『中間検査』(219日)も終了し、リノベーションも後半に入って約1週間。やっと『ディズニー』に出掛ける日、到来です。『仮住まい』先からの交通費は電車で900円弱と意外に安くてホッ。ホテルも無理して高いホテル(食事無しでも一泊26,000円)を避けたので、節約出来ました。その分で美味しいものでも食べようと思います。

 出掛けようとした矢先にOW嬢からメールが来ました。改めて訂正された"追加工事代金”のお知らせです。その内容は、

 ①給排水管工事 21万円  ②断熱工事   約 4万円

 ②分電盤工事  約 4.5万円 ④室内窓変更  約 2万円

 ③物干し変更  約 0.5万円       合計約31万円

この他に現場管理費や諸経費を含めて40万円近くになりましたが、キッチンのタイルを中止したので差引、約35万円。①給排水管の工事が21万円と格安になったのは嬉しいですね。

キッチンのタイルをやめた経過については↓こちら

貼り付け元 <http://mrnsmr.exblog.jp/26711011/>

 さぁ、『ディズニー』に行きましょう!!

🍴100均で半熟卵を作る

 先日、100均を海外で紹介する番組をTVで見ました。日本人にしてみれば、すっかり馴染んでしまった100均。私的には商品的には悪くないけど、量的に少ない。お一人様や、ちょっとだけ欲しい時に便利だなと思っていました。

 ところが番組で紹介されていた〝半熟卵”を作る道具。全然知らなかったです。100均は便利グッズのお店でもあるんですね。

600W20秒から始めて

10秒ずつ足し、様子をみながら作りました

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詳しい作り方については↓こちらがいいと思います

貼り付け元 <https://enuchi.jp/2023/soft-boiled-egg-bowl


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by mrnsmr | 2017-09-29 10:00 | リノベーション | Comments(0)

167 息抜きの『ディズニー』(🍴南瓜のサラダ+ナッツでコクを)

 2月初旬の『解体検査』が無事に終わった頃。息抜きのために『ディズニー』行きを決めました。引越やリノベーションの事ばかりで、去年からずーっと私も家族もストレスが溜まっていたんです。

 前日にゆっくりと『仮住まい』を出てホテルに宿泊。翌日は朝一番に『ディズニー』に向かう計画で調べてみれば、意外にどこもここも混んでいる。2月なのに?まだ春休みじゃないのに?

 私がモタモタしていると家族が良いサイトを見つけました。「旅比較ネット」です。ディズニー近辺は全くホテルが取れなかったので、千葉圏内を「ディズニー 送迎」のキーワードで検索。結果、『近畿ツーリスト』の予約で『ホテル ニューオータニ幕張』が二人分11,600円で取れました‼!

🍴南瓜のサラダ+ナッツでコクを

すっかり朝の涼しさが心地よい季節になりました。店頭には地物の南瓜が出回り始めています。そこで栄養タップリの南瓜をサラダに。いつも加えるレーズンの他に軽く乾煎りしたナッツを加えてみると、ジックリしたコクが加わり格段に美味しくなりました。

茹でてマッシュした南瓜+レーズン+ミックスナッツ

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ナッツは軽く炒ったあとで粗く砕きました

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調味料はマヨネーズに胡椒

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是非、お試しください!

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by mrnsmr | 2017-09-26 10:00 | お出掛け | Comments(0)

166 『仮住まい』1か月が過ぎて(👣散歩道のお店、色々)


 『仮住まい』先に越してきて、今日で丁度1か月。アッという間でしたね。昼食後に一息ついて、買い物に出掛けました。最近は一日おきぐらいに『一本堂』に行きます。

 その後は隣町まで足を延ばし、肉や果物を買うパターン。近くの『サミット』よりも安いスーパーがあるからなんです。その途中には木のおもちゃ専門のお店、ケーキ屋さん、和菓子の『源吉兆庵』もあります。ついつい色々と買い過ぎてしまうのでした。

木のおもちゃ屋さん『MUKU


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中は様々なおもちゃが

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ケーキ屋『並木』

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一番の人気はシュークリーム

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本日も売り切れ

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代わりに焼きドーナツとチョコレート菓子を

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by mrnsmr | 2017-09-23 10:00 | お出掛け | Comments(0)

165 『第2回議事録』(🏠我が家のベランダ8月)

 買い物に出掛けようとして、OW嬢から『第2回議事録』がメールで届きました。19日に行われた『中間検査』のマトメです。4日後って、前回の議事録よりかなり早くない?

①工期は"3月末内での引渡目標

②分電盤は(漏電防止付き)交換の追加工事

③物干し金物はホスクリーンからキョウワナスタ

 に変更で見積り

 以上の3点の他に、リビングカウンターの奥行きは600㎜にして貰う事に。パソコンを置くので、普通の机のような奥行は必要無いかな~と思いOW嬢にお願いしました。その結果、荷重強化のため"側板”が付くことに。(以前のメールで彼女が『方立』と言っていた、支えになる板のこと)所謂、足みたいなモンでしょうね。

 また、天井と壁のビニールクロスは同じもので統一。クッションフロアも以前預かった『サンゲツ』の見本で決定といたしました。リノベーション、とうとう後半に突入です!

🏠我が家のベランダ8月

 9月に入りましたね。今年の夏も乗り切ったなぁと思うのは、年のせいでしょうか。我が家のベランダで、ちょっと不思議なことが起きました。雑草?それとも?と常に思っていた〝草″をちゃんとした鉢に植えてみたんです。

 で、あれは8月26日の朝のこと。黄色い小さな花がいっぱい咲いていたんです。不思議なのは、咲いたのは後にも先にも(これから先のことはまだ分かりませんけどね)一度きり。この花の名前、未だに分かりません。

パッと見には気が付かなかったのですが

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可愛い花が咲いていました

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夜には葉っぱが閉じてしまいます

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by mrnsmr | 2017-09-20 10:00 | リノベーション | Comments(0)

164 現場見学(🍴印度カレー)

 222日は日曜日で、現場がお休み。そこで郵便物のチェックを兼ねて自宅へ行ってみました。リノベーション工事に入って約4週間。『中間検査』の時はキッチンのフローリングが始まったばかりだったのに、今日は全部の部屋のフローリングが終わりかけています。

 問題の〝室内窓”。枠が出来上がっていましたよ!!1200㎜×高さ1200㎜は予想通りのサイズ。色々と試行錯誤しましたが、結果的に満足の行く窓になりそうです。

 リビングの壁のふかす部分も下地の板を貼るところまでで、これからの様子。あとはベランダの鉢植えの水遣りもしたかったんですが、水道工事はまだ始まったばかりで使えませんでした。幸いなことに、ここ数日雨が降ったので大丈夫かと。途中の駅で買った菓子折りに〝皆さんで”と書いて、出て来ました。

🍴印度カレー

家で作るカレーってドロドロしたタイプが多いですよね。我が家でもずーっと、そうでした。たまたま本格的な印度カレーのお店で食べてみたら、違うんです!!
 作り方をネットで調べて自分でもトライしてみました。ポイントは野菜を細かくみじん切りにして、じゃが芋は入れずに生姜とトマトを加える(で、大丈夫かと?)私的には、なんとかお店の味に近づいたように思います。

スパイスは昔懐かしいこれで

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ちょっとだけ加えてコクを

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ザク切りトマトを入れるって斬新!

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出来ました!骨付きチキンカレーです

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by mrnsmr | 2017-09-17 10:00 | リノベーション | Comments(0)

ちょっと一息⑦ 🍴山椒仕事

久し振りに「ちょっと一息」シリーズ登場です。我が家のベランダから貰われていった山椒の枝。実家の庭で1.5メートルほどの大きな木に育ち、実を沢山付けるようになりました。


 高齢の母はただそれを眺めているだけ。勿体ない!!と、その実を摘んで東京まで持ち帰りました。全くの初めてですが、山椒仕事をやってみることにしたんです。方法はネット検索しましたが、意外に簡単。職場の近くの八百屋さんでもパックで売っていたのを買えば良かったなぁと、退職した今頃になって後悔しています。

塩水で5~6分茹でた後、水に晒して半日

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大きめの茎を手で外し(完全に取る必要はないそうです)

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ペーパータオルで水分をシッカリ取りました

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半分は醤油漬けに

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残りは小分けして冷凍に。1年ぐらい保存出来るそうです

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我が家のベランダの山椒は実をほとんど付けません

(葉が茂り過ぎるので切りました)

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by mrnsmr | 2017-09-14 10:00 | 料理 | Comments(0)

163 ユニットバス事件 その1(🍴;夏ミカンのサラダ)

 引越しのメドが立って、ホッとしたのも束の間。今度はAS氏から電話が入りました。‟ユニットバス”の件です。納入業者さんから「バスタブに水栓が付くのはおかしいのでは?」と言う問い合わせが来たんだそうです。

 私にはサッパリ意味が分かりません。水栓が付く、付かないってナンのこと?って感じ。仕方ないのでAS氏には契約時の詳しい説明をしました。(契約の時にはOZ氏が立会い)

  ①お湯を循環させる‟追炊き式”は不要であること

  ②違うシステムがあったら、その検討を依頼中であること

 私の説明後、AS氏は了解したのか返答が全く無し。現在の『仮住まい』のお風呂は全自動です。「これだったらいいよね。」と家族と話していたんですが・・・。後日思わぬ方向へと話が進みました。

🍴夏ミカンのサラダ

真夏に食べるミカンと言えば、子供の頃は酸っぱい〝夏ミカン”でした。今は普通に冬ミカンが売られていますね。ミカン類が大好きな私は酸っぱいと思ってもツイ買ってしまうんですが、驚いたことに最近の夏ミカンは酸っぱさがマイルド。そこでサラダにしてみました。ドレッシングはマヨネーズに優しいお酢+柚子胡椒で。お砂糖を少し足して甘目に仕上げたら、ピッタリでした。

マヨネーズにいつものお酢でドレッシングをトロリ

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柚子胡椒はほんの少しで

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ミカンは一口サイズに手で分けて食べ易く

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この日のお昼はケンタで手抜き

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by mrnsmr | 2017-09-11 10:00 | リノベーション | Comments(0)

162 帰る準備で、また引越し その2(🍴市販ピザをもっと美味しく)

 他の業者を探すために、ネットをフル活用。TVで今盛んに宣伝している『日通』は?‟UR"が提携している『アート引越しセンター』25%引きだけど?

 まずは『アート引越しセンター』さんの見積もり。(翌日に来て貰いました)4月初旬の引越しで12万。「もう少しお安いと思っていたけれど。」と私が言えば。「当日の引越し時間をフリーに(早朝でも、午後でも)して頂けるのならば、もっと安くなります。」と、約9万円へダウン。

 「じゃあ、考えさせて頂きます。後もう1社の見積もりを考えているので。」と言うと「どこですか?」と。「日通です。ネットで4月6日から約10万円と出ていたんで。」「そうなんですか。じゃあ・・・、もう少し勉強させて貰います。」と、8.6万円。

 予算的には10万円までだった引越し料金。延期する家賃も僅かで済みそうです。この辺りで手を打つことにしましょう。引越予定日は4月6日となりました。

🍴市販ピザをもっと美味しく

スーパー等で売っているピザ。やや物足りない気がしませんか?我が家では野菜やチーズを加えて、もっと美味しく!を目指します。

『デルソーレ』のチーズだけのピザに

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ズッキーニとシュレッドチーズ
(セルロースの入っていないタイプ)
をのせて

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こんがりと焼きました

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by mrnsmr | 2017-09-08 10:00 | リノベーション | Comments(0)

161 帰る準備で、また引越し その1(🍴茄子の冷やし中華)

 昨日の『中間検査』で、AS氏が3月末には工事が終了するメドが立ちそうだと言っていました。そこで早速『サカイ』さんに電話を。今は2月で、引越しは3月末~4月初旬。早過ぎるってことはナイ筈。ここへ来る時に学習しましたから。で、その結果。

43日~6日  約14,5万円

47日~8日  約12,3万円

413日    約 7万円

 繁忙期の引越しは、こんなにヤバイんです。3日~と13日~を比較すれば2倍の差。びっくりですねぇ。『仮住まい』に越してきた時は逆に閑散期で約6万円。

 これは実に悩ましい問題にぶつかりました。引越しを早くすれば高くなり、遅くすれば今度は家賃が掛ります。う~ん、出来れば4月初旬にしたい・・・。もっと真剣に調べなくては!!

 次回に続きます。

🍴茄子の冷やし中華

今年はちゃんとした暑い夏。そんな気がします。雨が40年振りに多いとか聞きますが、そ~かなって感じ。そのせいか、お昼ご飯に冷やし中華の出番が多かったですね。先日TVで茄子+冷やし中華を作っていたので、我が家でも早速やってみました。悪くない。でも、もう一工夫したい出来栄え。来年になりますかね。

麺はいつもコレ。醤油味が好きなんです

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茄子+大根おろし+茹で鶏+卵焼き+野菜色々

(茄子はレンジでチンしました)

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by mrnsmr | 2017-09-05 10:00 | リノベーション | Comments(0)

160 中間検査 その2(🍴千疋屋さんの自家製ゼリー)

 前回からの続きです。

『室内物干し』:ポールと天井からぶら下げる器具をOW穰に見つけて貰いました。メーカーも川口技研からキョーワナスに変更です。約7,000円増。

『照明器具』‟施主支給品”(自分で用意する分)は、そろそろ発注しても良いとのこと。他にトイレのペーパーホルダー等も自分んで揃えるつもりです。ほんの少しだけ個性をね。

『引越し』:自宅に戻る時期が本決まりになるのは3月初旬頃とのこと。

 全体で約3万円アップとなりました。ピアノの修理代も増加したし、合計で10万円程度、足が出ます。家具の購入を控えることでやり繰りするっきゃありませんね。

🍴千疋屋さんの自家製ゼリー

銀座、『千疋屋』さんと言ったら果物。でも、お高いですよねぇ。〝自家製くりぬきゼリー”をお友達からいただきましたので、ご紹介します。モチ、お初ですよ。甘さ控えめ、とってもフレッシュなお味。美味しかったです。Ⓢさん、有難う!!

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by mrnsmr | 2017-09-02 10:00 | リノベーション | Comments(0)