手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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138 『解体検査』立会い その2(🍴骨付きチキンのトマトソース煮込み)

 『解体検査』立会いの重要なポイントは‟解体後の現状と確認”です。現場監督さんと一緒に、話し合いながらゆっくり慎重にやりました。

①コンセント

 足りなくて困っていた箇所に増設。更にAS氏が(現在我が家で設定している)70アンペア”は一般家庭には大きいと指摘。事務所等で使うような大きさなんだそうです。いや~、全く疑問に思っていませんでした。もちろん家庭用の40アンペア”に変更!!

②室内給水管の工事

 これは必須。方法としてはコンクリを‟斫る”ことに。なんだか‟斫る”って‟削る”より過激なイメージがありますが、リノベーションの時にやらなくてどうする!!ってことなんですよね。正確な費用は後でとのこと。了解しました。

まだ続きます。

🍴骨付きチキンのトマトソース煮込み

 豪快な骨付きチキンのぶつ切りを見ると、煮込み料理がしたくなります。長時間煮込むわけではありません。早めに煮込み始めて、時々火を入れる。そうですねぇ、15分ぐらいを3~4回ぐらいでしょうか。骨からホロリと外れるようになったら出来上がりです。


ニンニクを加えて、オリーブオイルで炒めました

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今回は‟レモン麹入りオイル”です

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出来れば白ワイン投入、無ければ天然水でも

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トマトソースとブイヨンを投入

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煮込んで、煮込んで

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出来ました!

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by mrnsmr | 2017-06-28 10:00 | リノベーション | Comments(0)

137 『解体検査』立会い その1

 朝、起きぬけに家族が「寒かった!」と。どうやら昨日買った布団では駄目だったみたいです。遥か昔に私の母が作ってくれた綿入りの布団の方が、温かいかも?打ち直しするかどうか迷うところです。

  本日の午後。とうとう『解体検査』の立会いがあります。すっごく気になるので早めに自宅へ向かいました。そ・し・て家に入ると中はスッカラカン。外せる壁と言う壁は壊し、部屋と部屋の境目には下のコンクリが見えています。まるで裸同然。3回目の体験なので驚かなかったけれど、スケルトンって馴れないですねぇ。裸になった部屋は何故か狭く感じるんです。家具が無いのに狭い・・・。不思議です。


au』から、ADSLのモデムを返還”して欲しいしいという書類も届いていました。3週間以内とあるので、急ぐことは無い。ホッとしました。

これがスケルトン!見えているダクトはキッチンの換気扇用

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向きを変える予定の納戸

新しく(左に見えている)玄関側に扉を付けます

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バスルームが今までよりも一番狭く見えます

この窓に網戸を付け、夏は開けっ放しで気分よく

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次回に続きます

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by mrnsmr | 2017-06-25 10:30 | リノベーション | Comments(0)

136 布団を買う(🏠ベランダは春まっさかり!!)

 今日は散歩しながら隣町へ。思ったよりも近くて、びっくり。‟下北”よりもやや小さめの賑やかな街です。久し振りに長靴を履いて悪天候の中を歩き回りました。

 今日はだたの散歩だけでなく、買い物もします。とにかく寒い。何故か?高層住宅は最上階だったら、夏暑くて冬は寒いってことですが・・・。『仮住まい』中の建物は14階建ての5階、それはナイ筈。分かりませんねぇ。

 結局、『西友』で安~い掛け布団を買いました。3,980円なり。明日はとうとう『解体検査』の日。気になっているのは、AS氏のメールにあった‟水圧”のこと。確かに水の出が悪いんです。相変わらず赤水も出ていたし。原因は『室内給水管』の中の錆だと思うけど。『給排水の更新案』に期待したい!

🏠ベランダは春まっさかり!!

こうしてリノベーションの記録を書き続けていますが、早くも完成後から既に2年が経ちました。今年の5月~6月のベランダは例年にない花盛り。まず‟琴爪菊”が2年目にして初めて咲きました。次は‟不夜城”と言う名前のアロエ。こちらは現在、花を咲かせる準備中。と言っても、地味~ぃな花です。

綿帽子のようなグリーンネックレスは3年目

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元々は100均で買った‟琴爪菊”

ベランダに放置でしたが、沢山咲いてましたぁ

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こんなに可愛い花です

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これは蕾です

地味なのでウッカリ咲いていたりするんです

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実家から貰って来たベコニアは、まだ1年目なのに咲きました!

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by mrnsmr | 2017-06-22 10:00 | リノベーション | Comments(0)

135 『仮住まい』での収納は(🍴里芋と味噌汁)

 設備的にほぼ不満の無い『仮住まい』ですが、3DKから2DKへの引越しなので全体的に狭くなったのは仕方ありません。下見の段階で収納スペースは充分と思えたけど、実際に引越して来てみたら満杯になりました。収納し切れずに外に出ている段ボールが山積みです。

1月にはこうしてガラ空きだったんですが・・・

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上段は‟開けない”予定の段ボールと布団類
下段は洋裁用の生地や保管用の洋服でビッシリ!!

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使う頻度が高いものを中心に外へ出しました

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🍴里芋と味噌汁

先日、和食屋さんで面白いお味噌汁を食べました。ほっこりした山芋がゴロンと入っているんです。出汁は鴨です。代わりに自宅にある里芋と鶏肉を使い作って見ましたが・・・。う~ん、美味しかったけど微妙に違いました。次回は是非、山芋でトライしたいと思います。

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by mrnsmr | 2017-06-19 10:00 | リノベーション | Comments(0)

134 『仮住まい』本格化 その2

 次はバスルームです。旧式のまま20年以上も過ごして来た我が家。色々な新しいシステムを発見して驚くばかり。特に‟追炊き式”でお湯を温めるのではなく、‟保温”‟足し湯”が出来ること。循環式じゃないので常に清潔。すっかり気に入りました。我が家もリノベーション後は、是非このシステムにして欲しいところですが・・・。

まだ真新しく見えるバスルーム。シャンプー等の置台は100均で

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(多分)バスタブの上にあるのは洗濯物を干すバー

これは一度も使用せず

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バスルーム内のスイッチ

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‟保温”と‟足し湯”の他に‟ゆらぎのシャワー”ですよ!
まるで温泉?

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バスルームの外の調節器

東京で‟暖房”は必要ないけど、‟乾燥”はカビ対策に有効

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 簡単にまとめれば、ここはベランダが広く、床暖房、お風呂の装置も最新式。そしてゴミは‟曜日に関係無く”何時でも捨てられる!!巨大とも思えるゴミの集積所では分別もキチンとされていました。しかも掃除の人が毎日清掃。我が家のような小さなマンションでは有り得ません。

 最後に欠点と言えないかもなんですが、玄関の‟オートロック式”が怖い!うっかり鍵を忘れたら、もう入れないでしょ。慣れるまでに時間がかかりそうです。


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by mrnsmr | 2017-06-16 10:00 | リノベーション | Comments(0)

133 『仮住まい』本格化 その1

 2015130日(金)

 住み始めて1週間が立ちました。そろそろ『仮住まい』の『点検確認書』を管理サービスセンターに出さねば。すぐお向かいなんですが、朝から雪。道路には約5ほど積もっていて、まだ降り続いています。

雪がしんしんと

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ベランダの手摺りにも、こんなに雪が

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真下に見える植え込みも綺麗に雪化粧

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 今のところ、特に大きな問題は無し。でも気になる事が二つ。サニタリールームの換気扇が
24時間止まらない。スイッチも見当たらない。係りの女性に聞くと、‟住宅の密度が高いので結露を防ぐため24時間換気している”とのことでした。神経質な人はちょっと辛いかも。

 もう一つは、ガスコンロの中で‟揚げ物用”(左下)のところに、他の二つにある小さな蓋のようなものがないこと。同じく、そこだけセンサーが付いているので蓋が無いという説明を受けました。ふ~ん、そうなんだ。揚げ物って目を離すと危ないからでしょうね。最新式ってスゴイ!

初めての夕食でご紹介したコンロ

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 次回に続きます。

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by mrnsmr | 2017-06-13 10:00 | リノベーション | Comments(0)

132 解体工事始まる その2(🍴烏賊大根)

 翌日、現場監督のAS氏からもメールが来ました。

        【AS氏からのメール】

 本日で解体工事はほぼ終了しましたので、以下のようにご報告します。

①宅内の水圧は全般的に弱い感じがしました。今回の工事の図面を預からせて頂いて、『給排水の更新案』を検討の上でご報告をさせていただければと思います。

②駐車場の件よろしくお願いします。材料の搬入で15分ほど停めておいたら捕まってしまいました。

 早速、AS氏にも連絡をしました。それにしても、たった15分の間にパトロールに見つかってしまうとは・・・タイミング悪過ぎ。マンションの誰かが上から見てたのかも?

 図面はⓃ社の担当さんに電話すると、快く了解してくれました。ついでに駐車場の申込書も送ってくれるとのこと。幸運なことに、一箇所だけ空いていたんです。

🍴烏賊大根

 今年は烏賊が不漁らしいですね。道理でスーパーからすっかり姿を消しました。あったとしても、高い!!やっと見つけた富山産。小ぶりでお刺身には出来ません。そこで‟烏賊大根”を。一度サッと茹でこぼしてから大根と共に煮込みます。ベランダの山椒を添えて香りを楽しみました。

煮込み時間はトータルで1時間ぐらい

前夜から仕込みました

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調味料はこのセット+料理酒で

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by mrnsmr | 2017-06-10 10:00 | リノベーション | Comments(0)

131 解体工事始まる その1(🍴奈良漬け再利用)

 仮住まいに引越しして6日目。 とうとう解体工事が始まっているらしいです。『解体検査』の日(22日)に自宅へ行く事になっていますが、現状は全く分から~ず。OW嬢から連絡メールが来て、初めて実感しました。

         【OW嬢からのメール】

 お世話になっております。128日から解体工事がスタートしました。今後の工事進行につき、いくつかお願いがあります。

①配管工事の件

 先日の配管工事の際の‟宅内図面”が管理会社にあるそうなので、お取り寄せして頂けませんか。2/2(月)1300~”『解体検査』の際に必要となります。

②駐車場

 工事車両駐車のため駐車場を借りていただけませんでしょうか。費用は社負担です。お手続きだけお願いします。

③トイレ

 便座だけ工事用のものに取り替えますので、タンクと便器本体のみ工事中使用させていただけませんでしょうか。リノベーション完了後には便座を元に戻しクリーニング後、お引渡しいたします。

 

 以上、ご検討の上ご返信お待ちしております。

 そっか~。図面や駐車場はともかく、トイレ。工事現場で簡単な組立て式を良く見かけますよね。個人の家をリノベーションする時も確かに必要。早速了解の返事を出しました。

🍴奈良漬け再利用

ちょっと古い話になりますが、今年の3月下旬。大阪・京都に行って来ました。ウン十年振りに‟錦市場”へも足を運んで、大好きな奈良漬けをゲット。食べてしまった後に残った奈良漬けの素(酒粕)。勿体ないですねぇ。そこで買って来たサッパリ系の大根の漬物を投入。酒粕の香りが美味しい漬物に変身しました。

『桝悟』の奈良漬けです

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スーパーで買うより瑞々しい奈良漬け

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たっぷり残った酒粕で3日ほど漬け込み、取出しました

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     (大根は軽く漬けてあるものを使うのがコツ)

手前が一番しっかり漬かっている状態

(もう少し長く置けば中も色濃くなります)

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by mrnsmr | 2017-06-07 10:00 | リノベーション | Comments(0)

130 『仮住まい』4日目 その1:近隣を散策

 朝食後。やっと色々、雑事から解放されて一息ついていると、携帯電話が鳴りました。『au』からです。‟おまとめ請求”の住所が違うって・・・。そっか~、申込者の住所は自宅で『J-COM』の‟契約住所”は仮住まい。訂正が必要と言われてしまいました。2か月したら現住所は自宅に戻るのに。はぁ、面倒なことですねぇ。

ベランダから見た風景。周囲は『UR都市機構』の住宅が立並ぶ

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同じくベランダから見下ろした風景。公園スペースもゆったり

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 夕方、買い物がてら周囲を歩いてみました。ここは各駅停車の小さな駅です。駅ナカの商店街無し、ファミレス無し、モス無し、マック無し、ケンタ無し。手軽に食べる所が全く無い。

 駅前の洋菓子店だけちょっとイイ感じ。でも、そこから始まる商店街は寂れ感満載。果物屋、金物屋、中華料理屋、電気屋、本屋、ペットショップ。全部、一昔前の‟昭和”の雰囲気。救いは家から3分もしないうちにある『サミット』でしょうかね。

 商店街と反対方向に行けば『郵便局』。更に南へ約5分の場所に『成城石井』。駅前には『ファミマ』もあるし、日常生活に不便はなさそうなんだけど。

 この辺りには世田谷区らしい豪邸はありますよ。門から家まで数十メーターもある家とか、西欧のロッジ風の家とか。でも私が目指すのはつつましくて、でも気持ちの良い生活。今になって気が付きました。あぁ、早く帰りたい!!

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by mrnsmr | 2017-06-04 10:00 | リノベーション | Comments(0)

129 『仮住まい』3日目 その3:初めての夕食

 やっと今夜から自宅での夕食です。炊飯器でご飯を炊き、塩鮭を焼いて。こんな当り前のことが出来ないって、大きなストレスですねぇ。副菜は冷凍で持って来た、焼いてあるステーキ肉。ピーマン・玉ねぎ・しめじと炒めて青椒肉絲風に。簡単だけど、外食じゃない食事。嬉しいもんです。

 ところで調理を始めて、GASレンジが最新式であることに気が付きました。TVCMしている‟パパッとコンロ”です。使ってみると、案外に普通。今までのと格段に違って、掃除がすごくやり易くなっているのには驚きました。でも リノベーション後はIHに。表面がペラーッと平らになっているので、更に掃除が簡単だと思うんです。

料理道具を入れる前のキッチン

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引越して3日目で色々と料理道具が並びました

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これが噂(?)のコンロ

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構造的には古いものと同じシンク

ごみ受けが浅いので掃除がラクですね

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これが最初の夕食。買ってきた大根も早速に添えて

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by mrnsmr | 2017-06-01 10:00 | リノベーション | Comments(0)