手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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128『仮住まい』3日目 その2:ピアノの追加修理(🍴春キャベツのスープ)

 引取った荷物を持って、やっとのことで『仮住まい』先に戻れば。留守中に電話があったそうな。『ピアノパーク』さんでした。支払が今日。気になるのかな?と電話をしてみると全然違っていました。

 ①ピアノが無事向こうに到着

 ②ザッと見て‟追加の修理”が必要な箇所あり

  予算的に4万円ぐらい

  *内部のフェルト交換*腱の錆落し

 ③ピアノの足を乗せる防音板に黴があるので捨てる代わりに

  プラスティックの板(700円ぐらい)をサービス

  追加修理・・・。いきなり約40,000円ぐらいと言われても即答出来ません。出来る限り臨時支出を押さえよう、と考えていた矢先ですから。

 結局、「見積り」を送って貰ってジックリと考えることにしました。「すごく音の良いピアノですねぇ。今買おうとすれば100万円ぐらいしますよ。」と褒めてくれたけど、追加料金がねぇ。

🍴春キャベツのスープ

今、春キャベツが旬ですね!!スープに投入したらサッと煮立ててシャキシャキ感を味わいます。お共には頂いたインカのめざめの”正統派じゃがバター”。Kgもあったんですが、今回で食べ切りました。有難う、Sさん。ご馳走様でした!

春キャベツや野菜に茹でた鶏胸肉も手で割いて加えました

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ダシは、いつものコレ

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バター+塩+パセリで焼くだけのシンプルさ

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by mrnsmr | 2017-05-29 10:00 | リノベーション | Comments(0)

127 『仮住まい』3日目 その1:最後の荷物引取り(🍴茹で鶏のサラダ)

 今日はゆっくりと午前11時ごろに『仮住まい』先を出て、自宅へ。最後に残った荷物、昨日運べなかったポリタンクを運びます。残っている半分ほどの灯油。こんな物を持って電車に乗っていいの?と思うんですが、捨てることも出来ず。重々気を付けて運ぶことにしました。

 なんとかキャリーカートにポリタンクを縛り付けて家を出たものの・・・「そうそう、植木鉢にたっぷり水をやらなきゃ。」と思い直して戻りました。次回の水やりは『解体検査』立会いの2月2日。約1週間後になります。

 やっと家を出てコロコロ。重いのに、ついつい駅前のスーパーで神奈川産の大根が安いので買ったりして。はぁ、なんで買うかなぁ、邪魔なのにと自問自答。貧乏性は治りませんね。

🍴茹で鶏のサラダ

時々作る自家製のハム。残った茹で汁はスープにすることが多いのですが、水を少し加えて更に鶏を茹でました。鶏肉にハムを作った時のダシが効いて、美味しさ倍増!!食べ方は色々ですが、まずは簡単なサラダにしました。

茹で汁に人参と鶏肉を加えて

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とっても柔らか~くて、食べやすくなりました

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やや中華風のドレッシング

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ドレッシングは食べる直前に

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by mrnsmr | 2017-05-26 10:00 | Comments(0)

126 『仮住まい』2日目 その2:DVD の顛末(🚃『サロンドショコラ』)

 自宅のある町に着き、まず同軸ケーブルを買おう!とアテにしているお店へ。ところが、ガ~ン。閉まってたんです。「少し遠いけど、もう1軒電気屋があったね。」と行ってみれば・・・。店舗立替え中。

 ツイテナイ時ってこんなもんですかね。トボトボ歩いて戻れば。アテにしていたお店が開いていました。昔から知っている店の主人曰く「いやぁ、今日は遅れてしまって。」な~んか、どっと疲れが。

 ケーブルが手に入り、突っ張り棚を持って(ポリタンクは無理でした)『仮住まい』に戻って来て、130分。パンとケンタの昼食中に電話が来ました。後10分ぐらいで『J-COM』さんが来るって言うけど、食事の真っ最中。あ~ぁ、いいんじゃない早い方が。もうヤケクソです。
 やがて『J-COM』さんが来て、たったの約15分の操作で終了。DVDTVは順調に繋がりました。今日はお店が閉まっていたり、遠くまで歩いて更に疲れたり散々でした。

 やっと落着いた午後。「溜まり放題のストレス解消に
『サロン・デュ・ショコラ2015に行かない?」と家族が言い出しました。『仮住まい』先から新宿まで電車で1本!という事で行って参りましたぁ。

 元祖は20年前にパリで。日本でも開催されてから13年。今年は世界17ヵ国から約100ブランドが集結したんだそうです。食べるスペースもありましたが、行列必至。はぁ・・・流石に、そんな元気は無かったですねぇ。

貼り付け元 <http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/event/1144>


駅の途中にも看板が

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すっごい人でした!!

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by mrnsmr | 2017-05-23 10:00 | お出掛け | Comments(0)

125 『仮住まい』2日目 その1:DVDの行く末は?(🍴インカのめざめバター醤油焼き)

 昨日、なんとか解決方法が分かったDVD。『J-COM』さんに来て貰えば簡単に終るはずなのに、全然連絡無し。サポートセンターに電話しても相変わらずの混み混み。今日は自宅に残っている荷物を引き取って、スッキリさせる予定になのに・・・。

 結局11時頃まで待ちました。やっと営業さんから電話が来て「私でも簡単な道具を持っているので、繋ぎ直し出来ます。」とのこと。彼に任せることにして一旦電話を切り、自宅に向かいました。

 まだ家には石油ストーブの灯油が半分残っているんです。ここの洗濯場に棚というものが無いので‟突っ張り棚”も必要。捨てなくて良かった!

家から運んだ‟突っ張り棚”

捨てるつもりが、まだまだ役に立つとは!!

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🍴インカのめざめバター醤油焼き

先日ご紹介したインカのめざめ。本日のお昼は軽目にピザなので、‟じゃがいもの醤油バター焼き”を前菜として作る事にしました。子供の頃、茹でたじゃがいもにバターをのせて食べるのが大好きだったんです。これまた北海道産の‟葉にんにく”を加えて、大人っぽく。(にんにくのみじん切りで代用可)ビールのおつまみにもピッタリですよ。

お好きな方は、もっと大きなみじん切りOK

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クッキングシートを敷いて、バターと葉にんにくをのせます

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お醤油の代わりに、コレ!

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ホクホクのあっつあつで召し上がれ!!

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by mrnsmr | 2017-05-20 10:00 | リノベーション | Comments(0)

124 『仮住まい』1日目 その4:近隣挨拶(🍴夏みかんカステラ)

 本日のメインイヴェントは『近隣挨拶』です。すぐ隣は空家。通路を挟んだお向かいさんは「大変ですね。」とニコヤカに。そのお隣の玄関扉にリースを飾ってあるお宅。中年の男性一人暮らしのような・・・。他の家族って見たことがないんです。不在なので後日。

 次は上階。我が家の真上は奥さんが出て「大変ですね。」と同じように。そしてその隣も不在。知っている人なんだけど、最近見かけません。体の具合が悪いとかで、前回の管理集会にも出てこなかった・・・。

 最後は下の階。一番迷惑をかけることになる真下では「ご丁寧に、どうも。」と言ってくれました。そのお隣はマンションの中でも結構親しい人。「この前の工事もあったから、騒音には慣れてしまったわ。」と。この前の工事って共用部分の『給排水管工事』のことなんです。本当に大変でしたよねぇ。

 これで、ほぼ全員に挨拶終了です。不在の人、病欠(^-^;)らしい人はいたけれど、特に問題も無くホッとしました。時計を見れば夜の8時。昨日ほどではないけれど、今日も疲れました。

これで終わります。

🍴夏みかんカステラ

先日の母の日に家族が贈ってくれたのは文明堂の『夏みかんカステラ』です。期間限定で‟桜”だったり色々あるんですが、夏みかんの香りバッチリの美味しさ。カステラ大好きな私にとって嬉しいプレゼントでした。

箱も夏みかんのイラストが可愛いですね

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香料以外無添加です。文明堂さん、やりますね!

(画像ボケボケですみません)

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by mrnsmr | 2017-05-17 13:03 | リノベーション | Comments(0)

123 『仮住まい』1日目 その3:現場監督と会う(🍴木の芽和え)

 ピアノの運び出しはすんなりと終了。一旦『仮住まい』に戻って一休み。夕方からは『近隣挨拶』があります。昨日に続き、慌ただしい一日になりそう・・・。

 19;00、自宅に再び到着。初めて‟現場監督”のAS氏と会いました。意外に若いけど、誠実そうな人です。挨拶回りの前に彼等(AS氏と取締役OZ氏)から気になる箇所の段取りについて説明を受けました。

 まずは‟床の工事”。今まで暮らしてきて全く気が付かなかったけれど、部屋ごとに微妙に高さが違っているんです!!この違いを解決するには「視覚的に分からないようにするしかない。」とのこと。そうですよねぇ。全体を均一な高さに改造したくても、お金と時間が更にどんだけ必要になることか!?全く同感で了承。

 次は『J-COM』さんの‟ケーブル配線”。目立たないようにとお願いしていましたが、どうしても天井の隅に一部露出ありとのこと。床を這うのではリノベーションする意味が無いけれど、天井だったら妥協出来ます。今後はインターネット関係を‟無線”にするつもりなので、了承しました。

更に続きます。

🍴木の芽和え

やっと、やっと暖かくなって来ましたね。ベランダの山椒の葉がいつまでも出てこないので心配していましたが、3月の下旬にちょっぴり。そして4月になって、去年と同じような元気な姿が復活しました。そこで、早速木の芽和えを。前回ご紹介したハムと胡瓜で作ります。

画像では良く分かりませんが

今回も、きれいなピンク色に仕上がりました

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ここまで葉が育ってます

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洗ってペーパータオルで水を取ったら、みじん切りに

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木の芽と味噌・砂糖・料理酒を合わせたタレで
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by mrnsmr | 2017-05-14 10:00 | リノベーション | Comments(0)

122 『仮住まい』1日目 その2:ピアノ運び出し(🍴インカのめざめとスープ)

 DVD問題も解決の見通しがつき、朝食をそそくさと済ませた私は自宅に向かいました。ピアノ運送の人が10:0012:00に来るんだそうですが、2時間も待つのか?と考えていたら案外早く来ました。

 二人組で太い‟襷”を使ってピアノを持ち上げて運ぶんです。前にも見たことがあるので驚かなかったけど、数十年経っても全く同じ方法だとは思いませんでした。楽器だから繊細な方法で運ぶしかないんですかね。10:15頃に来て、ピアノの傷をお互いに確認。そして、10:30には出て行った。早い!あっと言う間でしたぁ。

まだ続きます。

🍴インカのめざめとスープ

友人から北海道産の‟熟成インカのめざめ”を頂きました。調理済みの冷凍食品です。う~ん、何に使う?美味しいのは分かっているんです、元道産子ですから。手始めに自家製ハムを作った時の茹で汁でスープに仕立てました。美味しくて、野菜たっぷりです。

数日(2~3日)塩漬け。そして茹でただけの自家製ハム

ニンニク等を加えて自然な香り付けをします

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茹で汁だけを取出して

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調味料を加えます

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頂いたのはコレ!!

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甘くてほっこりの‟熟成インカのめざめ”です

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by mrnsmr | 2017-05-11 10:00 | リノベーション | Comments(0)

121 『仮住まい』1日目 その1:寒い!

 翌朝。二人ともやや寝不足。疲れているのに、寒くて寒くて眠れませんでした。昔、東京の郊外に住んでいた時のように寒いんです。ここは一応都内ですけどねぇ。今まで住んでいた東京のど真ん中とは気温が違う?それとも建物の構造的な問題?これでは‟床暖房”が必要かもです。

 寝不足の原因はもう一つ。昨夜、寝る前に点検したDVDレコーダー。うまく動かなかったんですよ。家族が約2時間以上も奮闘しましたが。そこで朝一でDVDレコーダーの会社に電話。応対は良かったけれど、駄目だった。はぁ、なんでこうなる?とゲッソリしました。

 再度の電話でアンテナケーブルの接続にミスがあることが判明しました。「J-COM」さんにまた来てもらうことになりましたが、同軸ケーブルも必要。ソレ、荷物のどこに入っている?もう探す気力がありません。量販店で普通に売っていると分かって、すご~く安心しました。

冬なので使わないと思うけどエアコン完備

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座面の暖房と温水洗浄機が付いていないのが残念

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初めての部屋の中のインターフォン

建物の入口用と自分の家の玄関用と二つの機能付き

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建物の入口用のセキュリティ

白くて丸い箇所に鍵をかざすと入口が開くシステム

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‟宅配ボックス”は『仮住まい』なので使用せず

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次回に続きます。

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by mrnsmr | 2017-05-08 10:00 | リノベーション | Comments(0)

120 引越しの夜

 トラックが自宅に到着して15:05。『仮住まい』への引越し終了18:45。全部で3時間40分。予想よりも早く済みました。途中でJ-COMさんが来て、同軸ケーブルを繋ぎパソコンの設定も終了。

 その後、洗濯機の設置も専門の人が来て完了しました。ホースが傷んでいると言われて、交換に4,000円掛りましたけどね。そっか~普段、洗濯機のホースなんて見ないもんね。丁度良いキッカケだったと思います。

玄関照明は『UR』の方で設置済

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サニタリールームとバスルームの照明も設置済

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照明器具の無い部屋は和室、洋室、リビング

天井の取り付け用器具は我家の照明器具が使えるタイプ

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 部屋の中は荷物が山積みで足の踏み場もありません。夕食は当然、外食に。すっかりお腹が空きました。駅周辺はラーメン屋さんの灯かり以外は、スーパーの『サミット』だけ。南方面には何もなく・・・。北口を行ってみると小さな商店街がありました。カレー屋、焼き鳥屋、小さな料理屋が2軒ばかり。


 入りたいような店は全く無し。食べないわけにもゆかないので、お弁当屋さんでカレーライス弁当と回鍋肉弁当を買って帰りました。スーパーで明日のパンやお茶も買って帰宅。なんとか夕食を終えたけど、ここは随分侘しい所だなぁと少し気が滅入ってきました。60代半ばの引越しでコレ。もっと先延ばしにしたら無理でしたねぇ。

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by mrnsmr | 2017-05-05 10:00 | リノベーション | Comments(0)

119 引越し当日 その5(🍴豚大根)

 卵( ´艸`)以外は順調に進み、トラックへの積込みが終了。即、家族にパソコンの同軸ケーブルを持って先に『仮住まい』へ向かってもらいました。残った私の仕事は最後の点検をして家の鍵を閉めること。リノベーションのための引越しだから、ここは相変わらず自分ンチ。明日はピアノ移動のために戻って来ます。

 自宅を出た時には、もう外は真っ暗。向こうではトラックが既に到着していました。聞けば「着いたばっかりです。」とのこと。良かった!やっぱり私がいないとね。距離的に近いから(ヤル気は全く無いけど)自転車で往復出来たりして・・・。電車では約20分。ここを選んで良かったと思ったことでした。

真っ暗な空の上には月が。本当に良いお天気で助かりました!!

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もう少しで終わります。

🍴豚大根

忙しい時に、早めに火を入れてさえおけば簡単に作れる‟豚大根”。ジックリと煮込まれて味が沁みた豚肉と大根はご飯が進む一品です。


食べやすい大きさに切って、最初は薄味にスタート

徐々に好きな濃さに味を決めていきます

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お好みで柚子皮の千切りを。生姜でもイケます

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こちらは鶏と生姜の千切り

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by mrnsmr | 2017-05-02 10:00 | リノベーション | Comments(0)