手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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<   2017年 04月 ( 10 )   > この月の画像一覧

118 引越し当日 その4(🍴とまとちゃんつぶし)

 15:05『サカイ』さんのトラック到着!!リーダーらしき人が、家の中をザザッと見て歩きます。「どうですか?全部乗りますかね?」と聞けば「まぁ、キチキチですが何とかなるでしょう。」という返事。更に、30リットルの袋2つ分(洗濯用のハンガー等細々としたモノ)の追加を伝えると、全然OKでした。

 どんどん運び出しが進みます。と、リーダーさんが「これは・・・運べませんねぇ。」と言います。「えっ!」と冷蔵庫を見ると。ナント、卵。ぜ~んぶ綺麗にカラにしたつもりなのにぃ。そりゃ、そうでしょ。運べませんよ。謝りつつ、卵を私のショルダーバックの中にそうっとしまい込みました。壊さずに運べるでしょうか?

 人員は二人のはずが、見習いらしき人を入れて3人。作業は分担式です。玄関の台車まで運ぶのがリーダー。台車に乗せるのは見習い。外のトラックまで運ぶのがアシストの人。

 リーダーの仕事ぶりを見ているとスゴイ!!の一言。中身入りですよ。その整理ダンスを一人で持ち上げて小走りで運ぶ。普通出来ますか?大の男のでも無理でしょ、と思いましたねぇ。

 次回にまだまだ続きます。

🍴とまとちゃんつぶし

私の好きな漫画家さんの一人に、吉田秋生さんがいます。つい先日、『海街diaryの8巻が書店に並んでいたので買いました。その中に出て来た‟とまとちゃんつぶし”。たまたま、お腹の具合が悪くなった家族のために作ってみれば・・・。大好評でした!

材料はトマトにりんごを適宜(画像は二人分)

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本の中ではトマトを軽くつぶすことになっていますが

我が家ではザク切り。おろし林檎にレモンを絞るのも省略しました

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ヒントを頂いたのは、このコミックです

面白くて、ジーンときます

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by mrnsmr | 2017-04-29 10:00 | リノベーション | Comments(0)

117 引越し当日 その3(🍴春人参のナムル)

 地元に戻って、昼食は『MOS』。食後は家に向かい布団を『サカイ』さんの布団袋に収納しました。幸運なことに今日は上天気。朝出掛ける前に布団を畳んで窓側に置いたのでホッカホカ。これで私達がすべきことは全部終わりました。

 後は待つだけとジッと座っているんですが、トラック到着時間の連絡がなかなか来ません。もう12時過ぎているんです。心配になって電話すれば・・・。午前中の作業が遅れているらしい。はぁ、そうなんだ。せっかちな私としては、それならそれとマメに連絡が欲しいところ。結局1時過ぎに電話があって、3:003:30頃に来るということでした。17時じゃなくてホッ。

続き『仮住まい先』画像

和室の押入れは1間半。これだけあれば・・・

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こちらが、これから約2か月お世話になるリビング。右は和室

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 次回は引越しトラック到着!

🍴春人参のナムル

例年になく桜の開花が遅れましたが、やっと春らしくなって来ましたね。春と言えば野菜達の天国。人参も甘くて爽やかです。柔らかいので‟生”(薄く切ってから千切り)でナムルに。歯触りの良さが身上です。

人参も色々出てますね。今回は熊本の‟べーターキャロット”

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サッと茹でたほうれん草に大根も生で
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チキンに今回は『YUKI』のキムチの素で超簡単に
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すぐに食べられますが、少しおけば味が馴染みます

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by mrnsmr | 2017-04-26 10:00 | リノベーション | Comments(0)

116 引越し当日 その2

 鍵を持って部屋に入り一息して、10:30。予定通りに『J-COM』の担当さんが来ました。パソコン、テレビ、電話の設定終了までに約40分。アラッ、予想外に早いわと感心していて・・・ハッと気が付きました。同軸ケーブルが無い!!どうしようとアタフタしていると「今日の夜6時ぐらいだったら、また来れますよ。」と言ってくれて。いや~、まさに、まさに、ホッとしましたぁ。

 電話が使えるようになったので、新しい番号を早速『au』に連絡。携帯から家電への無料サービスのためです。手続き上、多少のズレがあり料金が発生するとのこと。これは仕方ないですね。

 そうこうしている内に『東京GAS』さんが来ました。こちらも約束した時間通りです。スゴイなぁ。キッチンやバス器具の点検をしてから、開通して終了。

 ここの団地には‟床暖房”が付いています。今まで全く経験したことがありません。試しに使ってみることにしました。お試しの場合は手数料がタダ。使用料金だけ払えば良いってことなので。一か月でGAS料金が幾らぐらいになるのか興味深々です。北海道育ちの私は東京で床暖房?と思いますけどね。その後、午後の引越しのために地元に戻りました。

到着してすぐに窓の紙カーテンを外したら、畳が青い!

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洋室の日当たりは良好。小窓もあって通気もOK

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こちらは和室。更に日当たりが良くて昼寝が出来そう

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 更に次回へ続きます。

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by mrnsmr | 2017-04-23 10:00 | リノベーション | Comments(0)

115 引越し当日 その1(🍴葉にんにくの味噌だれ)

 2015123日金曜日

 とうとう引越の日が来ました!パソコンをゆっくり開いている時間はありません。そこで、メモを出来る限り取ることに。久し振りの引越しはキツイの一言でしたが、なんとかやり抜きました!!

 まずは、午前中の記録から。朝食はパンと紅茶だけ。もうお湯は沸かせないので、ペットボトルを買っておきました。その後は即『仮住まい』先へ。テレビ、DVDデッキ、パソコン2台を二人で分けて持ったんですが、重い!重い!一番重いのはDVDのデッキ。ここでミス発生。うっかり同軸ケーブルを外し、そのまま置いて来ちゃったんです。

 電車で『仮住まい』に到着後、まず‟管理サービスセンター”。鍵がなければ部屋に入れません。ついでに色々な書類も渡されました。電気、GAS,水道の開始方法の他、ゴミの捨て方やら色々なサービスの案内等々です。

 次回に続きます。

🍴葉にんにくの味噌だれ

先日、🍴お餅でお昼 鯛雑煮」の時に使った‟葉にんにく”。今が旬です。今度は鶏、蒟蒻、春キャベツと合わせて味噌だれで食べました。いや~、葉にんにくの美味しさは予想していましたが、軽く茹でた春キャベツのシャキシャキした美味しさ。癖になりそうです。

北海道からのお届け(先日ご紹介した画像です)

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野菜は歯ざわりを残す程度に茹でます(彩りに人参の千切り)

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鶏肉は野菜のゆで汁を活用

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味噌だれに柚子胡椒をちょっぴり入れて大人の味に

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by mrnsmr | 2017-04-20 10:00 | リノベーション | Comments(0)

114 引越しまであと1日 その4(🍴胡瓜と烏賊のキムチ風)

 夜になって最終点検。やっと、ほぼ全部片付きました。そのままでもOKと言われた電気製品。大事な物はプチプチで梱包し、一箇所に集めておくことに。

手持ちで運ぶテレビを除けば、電気製品は案外少なく

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夕方に最後の第4回目の粗大ゴミ出し(以前お見せした画像です)

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🍴胡瓜と烏賊のキムチ風

簡単に出来る胡瓜と烏賊のキムチ風をご紹介します。一手間掛けたいのは、胡瓜にサッと塩をまぶして軽く重しをすること。こうすればタレの染込みも良く、美味しいキムチ風に仕上がります。

胡瓜は食べ易い大きさに乱切り

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水を入れたボール(お茶碗でもOK)で重しを

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ややシンナリ程度です

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タレはコチュジャンの他はお好みで(スプーンの上には、砂糖少々)

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焼いた烏賊の千切りと合わせました

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by mrnsmr | 2017-04-17 10:00 | リノベーション | Comments(0)

113 引越しまであと1日 その3(🍴豚シャブでサラダ)

 あちこちに電話確認して、かなり疲れ気味。でも、引越のための梱包がまだ残っています。

[照明】

 一番やっかいなのが照明と、遅まきながら気が付きました。引越し前夜の寝る間際まで使うんです。しかも明日は午前中の内に『仮住まい』へ行かなきゃならない。4つもある照明の梱包は時間的にかなりキビシイ・・・。

 どうしようか?と考えて、イイコトに気が付きました。‟クリップライト”の活用です。大きな照明器具は就寝‟直前に”梱包!!実に簡単なアイディアだけど、普段やり慣れていないとマゴマゴしますね。

【冷蔵庫】

 引越しマニュアルには‟当日電源を抜く”では‟遅い”と書いてありました。つまり、前日までに冷蔵庫をからっぽにしなくてはならないってこと。冷蔵庫の中を全部出す➡‟冷凍”物の上に‟冷蔵”物を置く。この手順で。引越が真冬で良かった!

 やっと次回で終わります。

🍴豚シャブでサラダ

昨日は豚肉が半額の日でした。つい買ってしまったシャブシャブ用。お昼はパンが食べたいけど・・・。そうだ、シャブシャブ肉でサラダに!と思い付きました。コツは豚肉をゆがく時に、野菜のダシが出たスープを使うこと。格段に美味しくなります!!

そのまま食べる野菜は先にお皿に盛りつけて
(胡瓜、レタス、玉葱)

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こちらは軽く茹でてから食べる野菜
(コンソメを加えて、軽く味付け)

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豚肉は‟野菜のゆで汁”でサッと色が変わる程度に、ゆがきます

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出来ました! 

ドレッシングはゆで汁を濾して、ポン酢等を加えました

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by mrnsmr | 2017-04-14 10:00 | リノベーション | Comments(0)

112 引越しまであと1日 その2(🍴パリのお土産チーズ色々)

 確認電話の最後は『J-COM』。15,000円のキャッシュバックが駄目になったりと色々とありましたが・・・。またまた、契約担当の人の携帯になかなか繋がらない事態発生。仕事中?仕方ないのでカスタマー・サポートに電話しました。ここも混んでましたねぇ。

       【当日必要なものを確認】

電話とパソコン

 引越し当日、午前中に設定の予定。そのためには、本体とケーブルを『仮住まい』先に自分達で運ぶことにしました。

②テレビ

 設定の当日にテレビ本体が無い場合は、後日有料での設定とのこと。仕方ないので、これも自分達で運ぶことにしました。軽くて小さいから良かったけど、結構大変なことになりましたよぉ。だって、パソコンも運ぶわけでしょ。

③メールのアドレスを『J-COM』にする場合は?

 最後に、リノベーション後にauからメールアドレスを変更したい時はどうすれば?と聞いてみました。契約者を含めて5本まで無料。それ以上は有料ではなく、増やせないとのことです。我が家は大丈夫だけど、知らなかった!

 まだまだ続きます。

🍴パリのお土産チーズ色々

 続けてお土産として登場するのは、チーズ達。ラムレーズンをはりつけたデザート用は先日もご紹介しましたが、今回は一風変わったトリュフ入りのチーズもご一緒に。パリ7区の『Quatrehomme(キャトルオンム)』で買いました。チーズでは超お勧めの一軒です。

ラムレーズンを周囲にはりつけて。とっても美味しいんです
(中はやや固めのクリームチーズ)

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トリュフの香りがきっちり残っていて、感激!!

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本日のお昼のサラダはチーズ満載で

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by mrnsmr | 2017-04-11 10:00 | リノベーション | Comments(0)

111 引越しまであと1日 その1(🍴パリのお土産でお昼 イワシ)

 昨夜、Ⓢ社のOW嬢からメールがありました。『解体検査』の日程についてです。「2/2(月)1300~でどうですか?」とのこと。早速、了解の返事を出しておきました。とうとう明日は引越し!!なんだか胃が痛くなりそうですが、本日‟やるべきこと”をこなしてメモに残しておきました。

①『サカイ』さんに引越し時間の確認

 電話すると「午後便は14001700の間の引越しになります。」と言う返事が。料金が安いし、仕事を退職したからこその選択。仕方ないけど、という事は17:00開始もあり?

②東京GASの立会時間変更

 続けて『東京GAS』に電話。ここのオペレーターはいつも感じが良くてホッとします。引越し前日でもまだ大丈夫と言われ、『仮住まい先』の立合いを午後➡午前に変更。『サカイ』さんへの電話で、引越し開始に3時間の余裕が必要だと分かったからです。

続きます

🍴パリのお土産でお昼 イワシ

今回のお昼ご飯。登場したのは‟いわし”の缶詰。パリのMonoprix(モノプリ)の姉妹店franprix』(フランプリ)で買った自家用のお土産です。やや小型店で主に生鮮食品が中心。安いけど良質のお土産をゲット出来るので、見かけたら必ず立ち寄ります。

エクストラ・バージンのオリーブオイル漬け

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丸々と太ったイワシがびっちり

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レモン+今半のステーキたれ+やさしいお酢でドレッシング

(このドレッシングに、いわしを漬けておくと更に美味)

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う~ん、デカイ!お皿からはみ出しそう

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by mrnsmr | 2017-04-08 10:00 | リノベーション | Comments(0)

110 引越しまであと2日

 工事代金支払いのバタバタも終わり、残る片づけは洗面台の下です。洗剤・漂白剤・シャンプー・石鹸等々。意外に簡単に終了しました。


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 実は、昨日の夕方の台所の調味料や瓶類を片付ける方がすご~く大変でした問題だったのは‟保存食”。あるわ、あるわ、あるわ~。賞味期限が23年前のものまで。食べても問題ないと思うけど、食べる?と聞かれたら、ちょっと。結局、処分。残りは透明のプラケース2つ分になりました。捨てる予定だった、このケース。高さも丁度良くて中身が見える。使い勝手がすごく良いって大発見!


ケースの中に普段使っていたカゴも利用

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by mrnsmr | 2017-04-05 10:00 | リノベーション | Comments(0)

109 工事料金の支払いでバタバタする(🍴スーパーフルーツトマト その2)

 引越しまで、あと2日。さてさて本日は一番重要と言える大仕事があります。‟工事費用50%の支払い”!!手数料が掛らないパソコンで払おうと思ったら、‟第3認証”が必要でした。あぁ、あの紙ねぇ。どこへやったものか、全く思い出せません。

 ガムテで封をしちゃった箱まで、めぼしいものぜ~んぶ開けてみました。でも、残念ながら出てきません。仕方ないので銀行に直接出向くことにしました。雪混じりの雨の中を傘をさして出掛けて、今度はキャッシュカードを持ってきていない!はぁ、自分自身にう~んざり。

 仕方なく家に戻り再び探して、探して、ありました!!まさかと思っていた箱の中に。そう言うもんだよなぁとシミジミ思いつつ、無事にパソコンで振込み終了いたしましたです、はい。

🍴スーパーフルーツトマト料理 その2

先日‟カプレーゼ”でご紹介した、味のこ~いトマト。残りの1個は中華風サラダにしました。上質の胡麻油を使って、アクセントは紫蘇です。ごくごくシンプルですが、さっぱり感の中にトマトが引き立つ美味しさでした。Yさん、有難う!!

トマトに胡瓜と玉葱で

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左下は冷凍した‟紫蘇”

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本日のお昼は、トマトのサラダの他、

鶏のから揚げ+南瓜とシメジの焚き合せ

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by mrnsmr | 2017-04-02 12:00 | リノベーション | Comments(0)