手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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79 段ボール到着(🍴お土産でお昼 チーズとお茶)

 2回目の『粗大ゴミ』申込をした同日、引越しの『サカイ』さんから段ボールが届きました。「何時にしますか?」と聞かれて、早めにお願いしたけど・・・。荷物の整理が全く進んでいません。早すぎ?と後悔しても既に遅し。午前10時頃。合計50枚の段ボールと布団袋が届きました。

段ボール(小) 30箱 サイズ:W35×H34×D32cm

段ボール(大) 20箱 サイズ:W52×H34×D35

布団袋  2袋

布団袋は‟不織布”。使い捨てですね

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🍴お土産でお昼

今日のお昼は、いつものウインナー+目玉焼きにチーズをプラス。このチーズ、2年前にパリの有名なチーズ屋さん『Laurent Dubois』(ローレン・デュボワ)で初めて買って味をしめました。クリーミーなチーズの周囲にラム酒漬けのレーズンを貼り付けてあります。今回は同じ様に美味しさで評判のお店Barthelemy』(バルテルミー)で買ってみました。

『Laurent Dubois』の詳しい情報は↓こちらへ

貼り付け元 <http://ameblo.jp/nsmrmr2383/entry-12024813057.html>

同じく、『Barthelemy』の詳しい情報は来年頃にAmebaブログで

アップ予定です

本日の付け合わせは、このジャガイモで

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レンジで軽く茹でて、バターをのせて焼きます

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これですねぇ。特に名前は付いていなかったような

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出来ました!

デザートチーズのような美味しさなので、食後に

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クロワッサンは渋谷の駅ビル『Jean Francois』で買ったもの

(上のレーズンはTAKAGIです)

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お茶は『M&S』のinfusion。これも自分へのお土産

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by mrnsmr | 2016-12-31 10:00 | リノベーション | Comments(0)

78 続・仕事始めは『粗大ゴミ』(🍴スモークサーモンのサラダ)

 早々に、2回目の『粗大ゴミ』申込みをします。23日の引越しまでに処分する家具はまだまだありますが、ゴミ置き場まで運ぶのが大変だと分かったからです。一度に全部なんてとっても無理。結局、全部で4回に分けることになりました。

 その合間に社やUR都市機構との契約という、大事な予定も挟まっています。全くもって気が抜けない日々が始まりました。そこで、出し忘れ等のうっかりミスを防ぐために『粗大ゴミ・スケジュール表』を作ることにしました。終了した順にマーカーで潰して行きます。

*第2目の粗大ゴミの手数料 合計2,000

①食器棚(大)1,000

②キャビネット(中)700

③キャビネット(小)300


1
8日に作成した『粗大ゴミ』のスケジュール

ピンクは第1回目の済分。青はゴミ置き場に運んだ分

色々変更があって、何回も書き直しました

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🍴スモークサーモンのサラダ

スモークサーモンは色々なシーンで使える便利な食材ですが、我が家では時々サラダの一品として登場します。レタスを敷いて、サーモンの上に色々な野菜をマヨネーズ+やさしいお酢でマリネしてのせるだけ。簡単で(実は、あまり好きじゃない)レタスがいっぱい食べられます。


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この日のお昼はスモークサーモン・サラダにトマトをプラス
ハンバーグと小エビのフライ(RF1で買いました)と共に

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by mrnsmr | 2016-12-28 10:30 | リノベーション | Comments(0)

77 仕事始めは『粗大ゴミ』(🍴ペースト・ロッソ)

 2015年に入り、リノベーションに向けた‟仕事始め”は家具の処分です。買い替える予定だったり、不要な家具は思い切って捨てます。区の『粗大ごみ』サイトを調べると‟事前に申込が必要で有料”
 即、申込をしました。実際の収集は申込んでから5日後。‟ゴミ券”は近くのコンビニで買って来ました。

 ところで‟粗大”と言っても縦+横+奥行=180を越えるものは出せないって知ってます?(東京都は多分、どこも同じかと)知らなかったので、慌てて計りまくりました。はぁ~、何とか無事に不要家具の処分が出来そうです。

*第1回目の粗大ゴミの手数料 合計1,300

①食器棚(玄関との仕切りのカウンター)1,000

②椅子1脚 300

家具に貼り付けた後のゴミ券

(第1回目 裏には貼り方の注意あり)

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🍴ペースト・ロッソってご存知?

話が前後しますが、リノベーションが終わって親しい友人を呼んでお祝いの席を設けた時のことです。呑兵衛の友人はお料理も得意なんですが、お土産に‟ペースト・ロッソ”と言う調味料を持って来てくれました。

 瓶の外から見てトマト風味。イタリアンに使うのかな?そう思っていましたが、実はプロヴァンス地方のものでした。実際に使ってみて、確かにそんな感じ。元々、プロヴァンス地方はイタリアからの影響を強く受けているんだろうと思います。

『ミディコンサーブ(MidiConserves)社』のペースト・ロッソは無添加なんだそうです(右は摺りおろしニンニク)

貼り付け元 <http://store.shopping.yahoo.co.jp/mamapan/19460010.html>

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角切りのトマトに玉葱、コンソメも加えて鶏肉を煮込みます

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付合せは茄子と福岡産の‟おいしい菜”

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by mrnsmr | 2016-12-25 10:30 | リノベーション | Comments(0)

76 『UR』最終確認(🍴 ダイエット焼きそば)

 ほぼスケジュールが決まったところで『UR』に最終確認しました。何時までに手続きをすれば良いのかと聞けば、116日までとのこと。15日がリノベーション本契約。ギリギリセーフ!!ほっ。

 持って行く‟必要書類”も再確認しました。

『残高証明』(発行日から7日以内)

②『身分証明』

③『住民票』(発行日から3か月以内)

④『敷金2か月分と家賃1か月分』
 (
家賃151,600円で約35万円程度)

 色々と本決まりになって来ましたが、次なる準備としてやらねばならないのは・・・20数年ぶりの引越し。これがイッチバンの頭痛の種なんです。でもやるっきゃない!

🍴ダイエット焼きそば

仕事を辞めてから、体を動かす時間がメッキリ減りました。なんせ、通勤時間片道45分でしたからねぇ。それで、ゆる~い炭水化物ダイエットを時々やってます。今回は焼きそば。麺は一人分で、野菜とお肉を足して二人分にします。

一人分にしては大きなパックですが、安い!

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冷蔵庫にあるだけの野菜とお肉を足します

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先にお肉と野菜を炒めて、ソースで少し味付けします

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後から焼きそばパックを投入して出来上がり

(これは一人分です)

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蛋白質が足りないので、卵焼きをプラス

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レンジで温めて、大根おろしとネギたっぷりで


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by mrnsmr | 2016-12-22 10:00 | リノベーション | Comments(0)

75 続・始動!(🍴押し寿司で夕食)

 次はリノベーションの真髄とも言える、改造部分。こちらは色々と変更が出ました。それでも最低限、やりたいことは可能になったように思います。

2.改造するリノベーション

  *トイレと洗面所を一体化➡OK

  *キッチンとリビングの間の壁に ‟室内窓”を造作➡OK  

  *玄関に‟引き戸”の扉を取付ける➡OK

  *リビングの壁に‟棚”、‟カウンター”を造作➡OK

  他に細かい点では、

   *個室①扉を変更する(折れ戸を引き戸に)➡OK

   *個室②の収納の内部(押入れの中段を取る➡OK

 残るは、TV。我が家ではその存在が薄い。いまだに14型なんです。さすがにリノベーション後は大きなサイズに変えますが。どこに置く?やっぱりリビング?邪魔にならないように‟壁掛け”にする?等と悩んでいました。でも「我が家らしくないねぇ。」と、‟壁掛け”はナイことに。リキ入れ過ぎないように用心、用心です。

🍴押し寿司で夕食

12月に入れば、な~んとなく気忙しい毎日が続きます。そんな時はちょっと手抜きの夕食にしたいですね。そこで、渋谷に出たついでに押し鮨を買って来ました。一口サイズって初めて見ました!

『成城石井』さんの鮭・金目鯛・鰤の3種セットの押し寿司

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手羽先の唐揚げは『あづま』さん。いずれも渋谷東急です

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by mrnsmr | 2016-12-19 10:00 | リノベーション | Comments(0)

74 始動!(🍴焼き豚でナムル)

 とうとう2015年の幕が開けました!(実際には2016年末ですから、もう約2年前になりますね)

 年末から年始に掛けて何度かメールで社に連絡。「まだ細かな修正が出来ますよ。」とOZ氏から言われて躊躇せずに色々変更したり、追加したり。やっとと言うか、とうとうと言うべきか。リノベーションの骨格が見えて来ました。『仮住まい』への引越しはほぼ23日に決定です。

 では、以前考えたプランに沿ってお話ししたいと思います。まずは基本的なリノベーションから。

1.基本的なリノベーション

  *壁紙を全面張替➡OK

  *フローリングも全面張替➡OK

  *網戸の全面新規作成とビートは交換➡OK

  *ユニットバスを新しいものに交換➡OK

  *洗面台、洗濯機のバンも交換へ➡OK

  *キッチンはシステムキッチンに➡OK

  *玄関床張替➡OK


 以上、ほぼ希望通りの施工予定となりました。フローリングだけ、キッチンの部分タイル中止にするか?(予算削減のため)とサニタリールームをどうするか?という問題が残っています。


🍴
焼き豚でナムル

焼き豚を買っても、なかなか使い切れません。そこで残りをナムル風のサラダに混ぜてしまうことにしました。調味料として使うのは『YOUKI』のキムチの素。添加物なしの美味しさです。

今日はちょっと多目の焼き豚スライス

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『京のつゆ』を加えて和風ティストも

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少し時間を置いて、味を馴染ませてから盛付け

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もう一品は小エビの唐揚げ。丸ごと食べられます

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by mrnsmr | 2016-12-16 10:00 | リノベーション | Comments(0)

73 ネットとTVと電話は『J-COM』(🍴ゴロゴロ野菜と卵のサラダ)

 リノベーション前後のインターネット、固定電話、TVをどうする?という問題は時々私の頭を過っていました。2か月余りのリノベーション期間。ネット無しの生活はどう?ちょっと無理。

 現在はauに全部お任せしています。‟仮住まい”先で同じように『au』が使えるかどうかURに聞いてみれば、OKでした。残る問題は我が家に戻ってきた時。

 実は‟重大な欠陥”がこのマンションには、あるんです。『光』が今だもって来ていなし、今後も来る予定が無い。代わりにJ-COMのケーブルが。使っている人、ほぼゼロですけどね。なんで入れたんだろう?管理組合の集会をサボった罰ですね。全然知りません。

 まず『au』に相談。すると、出る時に現在のADSLを解約した場合。戻って来た時には使えないんですって。エエ―ッ‼!今はもう『ADSL』の時代ではないことは分かりますよ。でも、それはないんじゃ・・・。

 結局、J-COMに決めざるを得ませんでした。au』と色々な提携があるだけが救いでしょうかね。工事に関しては社に頼めば全てOKだと、この時点ではすっかり安心していました。

🍴ゴロゴロ野菜と卵のサラダ

今日のお昼は久し振りに手軽なケンタ。家族は骨なしチキンが好きですが、私は相変わらずオリジナル。美味しさのコクが違うと思うんですけどね。サラダは、これまた手軽にゴロゴロと切っただけの温野菜。この間手に入れた蕪がすごく美味しかったですよ。

無農薬の‟あやめ雪”は山梨産

レンジ(600Wで約2分ぐらい)で茹でました

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蕪の他に南瓜+ブロッコリー+人参+茹で卵

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本日のお昼、約15分で完成です

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by mrnsmr | 2016-12-13 10:00 | リノベーション | Comments(0)

72 最終打合せ③(🚃お出掛け『自由が丘』その3)

 最後に、OZ氏が「引越し時に止めるのは‟GASだけでお願いします。」と言いました。工事に必要なのは‟水と電気”。その費用は‟施工依頼者負担”なんです。まぁ、そういうもんでしょうと思いつつ、ハタと気が付きました。

 リノベーション中の『仮住まい』先の電気、GAS,水道等の手配も必要じゃない?ちょっと面倒だけど。そのうち電話で確認しようと思います。

 

 社の年末はギリギリまで。その代り、年始が18日から。契約に向けた最終確認は来年になりました。年末はもうすぐ。大掃除は手抜きしようか?いやいや、出来る範囲で綺麗にして新年を迎えようと考え直しました。

これから先のスケジュール

115日 1530~ Ⓡ社にて『契約』

②その後1週間以内”に工事料金の50%の支払い

‟引越し”21日から23日の間

④解体工事は26日~

⑤『中間検査』(着工から約3週間)

⑥『最終検査』

引き渡し

‟戻り”URに支払うお金や引っ越し代を考えると48日辺り

⑧残金50%支払いで完了

🚃お出掛け『自由が丘』その3

最後は『自由が丘デパート』。まるで期間限定のようなサイクルで移り変わりの激しい所ではありますが、その中で昔とずーっと変わらずに続いているお店も幾つかあります。懐かしいですよねぇ。これからも頑張って欲しいなと思うんですが。

入口に見えている日用品店も長いです

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現役の頃は、ここで良くお弁当代わりにお鮨を買いました

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店主さんに聞いたら、創業60年だそうです

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このお店は期間限定的かも

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藤田嗣治”の作品を主に売っていました

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目立たないんですが、このお店も長いです

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最後は動物ドーナツのお店。ここは年中変わっています

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by mrnsmr | 2016-12-09 10:00 | リノベーション | Comments(0)

71 最終打合せ②(🚃お出掛け『自由が丘』その2)

 幸いなことに社が出した‟室内配管工事”の見積りは35万円程度でした。以前、Ⓝ社に聞いた時は確か約60万円だったような。わざわざ別個に頼むより安上がりってことなんですね、結局。

 これで、最後の打合せは終了。ホッと一息付いているとYO氏が、鞄から1枚の紙を出して来ました。社専用の『設計完了チェックリスト』です。

 玄関から収納、エアコン、サニタリールーム、照明、TV、インターネット、火災報知器まで40項目以上。一つ一つ丁寧に私と社担当のOW嬢と確認していきました。終ったのは17:00過ぎです。現調を含めて、全体で約3時間もかかりました。

注目すべき‟変更・追加点”は以下の通り

*ピアノの床下ベニヤ板で補強する予定

*エアコンに害虫侵入防止のため‟逆止弁”を付ける

🚃お出掛け『自由が丘』その2

それでは前回の続きを。北口を出て、真直ぐ行けば角っこには『蜂の家』。そこまでは以前と同じだったんですが・・・。いつの間にか(と言っても一年振りですからねぇ)新しいお店が出来ていました。


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‟まゆ最中”がこのお店の看板商品

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これはお初です。5個セットでしか買えないのが残念

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いつの間にかこんな喫茶店(カフェ?)が

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この眼鏡屋さん、こんな感じだった?

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このお方は一年前にも、ここに立っておられたような

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by mrnsmr | 2016-12-06 10:00 | リノベーション | Comments(0)

70 最終打合せ①(🚃お出掛け『自由が丘』その1)

 1222日。とうとう最終打合せの日が来ました。当初、Ⓡ社の打合せ室だった場所が我が家に変更。別途で依頼する‟室内配管工事”のためです。もう一度、詳しい‟現地調査”が必要になりました。

 OZ氏も同席して提示された見積りは、最後だと言うのに前回よりも約30万円もアップ!唖然としました。OW嬢が「室内配管工事を含めて‟全体”でお幾らの予算でしょうか?」と改めて聞いてきます。

 う~む、カウンターや内窓は絶対にやりたいし、室内配管の工事も外せない・・・等々頭の中でアレコレ考て「当初の予算+80万円で。」と言わざるを得ませんでした。予想内の増額ではあります。でも、本音はもっと残したかった。家具も新しくしたいし。これはリノベーションと共に色々な工夫をしなければでしょうねぇ。やや、ため息が出る結果となりました。

🚃お出掛け『自由が丘』その1

一年ぶりに自由が丘に出掛けました。駅を降りて真向いを眺めれば。ある筈の銀行がナイ。はぁ、どーしたんだろうと貼り紙を読めば、‟Shirakaba St‟(白樺通り)に移転したんだそうです。早速、懐かしい通りを行けば。あちこちのお店が変わっていました!

昔と同じ‟東横線”の電車で自由が丘へ

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Shirakaba St."の看板は変わっていないようです

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駅を背にして右側のお店。骨董屋さんですねぇ

ここは以前もコロコロ変わっていましたが

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兜です。本モノのアンティーク?

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このお店は昔から変わらずに

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一番びっくりしたお店。な~んか自由が丘らしくないような

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次回に続きますよ

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by mrnsmr | 2016-12-03 10:00 | リノベーション | Comments(0)