手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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59 最終確認②

 前回からの続きです

‟解体”終了後に‟検査”を行い、変更点があれば確認

⑨着工後3週間程度で、‟中間検査”を実施

⑩引き渡しの1週間前あたりで‟施主工事完了検査”

‟完工・引き渡し”後に、工事費の50を支払う

⑫完工後3ヶ月点検”1年点検”を実施

 とうとう最後が見えて来ました。これだけの工程を経て、リノベーションが終わるわけです。もう、何だか考えるだけで疲れます。明日目覚めたら、もう終わってた!ってこと・・・ないですよねぇ。

 私が‟今”やるべき事は‟仮住まい先を探すこと”。給排水管の工事も終わったし、いつまでもウダウダしているわけにもいきません。120日までに家を空け渡さなければならないんだもの。もう12月も中旬まで来ました。後1か月しかありません。やらねば、です。

🍴簡単オムレツ

冷蔵庫に端切れのような野菜が沢山残った時に作るのが、簡単オムレツです。凝って作る人は生クリームを使ったりしますが、我が家ではわざわざ用意したりしません。代わりに牛乳。コツはパウダータイプのコンソメを使う事でしょうか。どんどん混ぜてゆくだけで出来上がりです。

冷蔵庫にあったのは人参、玉葱、茄子、ズッキーニ、しめじの5種類

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二人分で卵は3個。牛乳は大きなスプーンで2杯ぐらい。分量はお好みで適当です。砂糖も少々加えると美味しさがアップしますよ

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バターで炒めた野菜に残りの材料を投入

コンソメは上から(適宜 半量ぐらい)振りかけて

溶けるチーズをプラスする時もあります

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形はまとまればOKって感じです。

中をトロトロの状態にしたい時は早めに火を止めましょう

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by mrnsmr | 2016-10-27 09:30 | リノベーション | Comments(0)

58 最終確認①

 再度の現地調査と第4回目の打合せも終了し、YO氏も海外での研修から帰って来ました。それぞれに何度かメールのやり取りをして、次回の打合せが決定。もう後戻りは出来ません!最終確認のための項目は以下の通りとなりました。

①本工事のための‟近隣承認”(つまり、お隣さん等へのご挨拶)をする。 ‟工事申請書”社で用意。着工1ヶ月前までに管理組合に提出

‟最終確認打合せ”1222 14:00

‟工事請負契約”1/1318あたり。(正式に‟工期”決定)

④契約後、‟着工金”として工事費の501週間以内で支払い

‟仮住まいへの引っ越し”120日ぐらいまでに

⑥着工までに社へ‟鍵”を渡す

‟着工”126日~の週の予定。(立会は不要)


(次回に続きます)

🍴ローストビーフのサラダ

皆さん、スーパーで買ったローストビーフ。パサパサした感じの時ってないですか?我が家では、マリネしてしっとりさせてからサラダに仕立てます。

 食べる30分ぐらい前に、玉葱、人参、セロリ等の千切りと一緒にマリネ。あまり油を使いたくないので、お醤油系を使ってノンオイルに。出来上がりは、和風サラダです。

今回はちょっとお高くなったので、セロリ抜き

ローストビーフは大きさにより、一口大に切って

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にんにく入りのお醤油は北海道産

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胡椒も忘れずに

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出来ました!

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今日のランチは玉子サンド。マヨネーズにちょっぴり‟柚子味噌”を加えてあります

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by mrnsmr | 2016-10-24 09:30 | リノベーション | Comments(0)

57 ユニットバス

 打合せが終わてって、その約1週間後。OW嬢からユニットバスの詳しい画像と見積書が届きました。‟画像”は良~くチェック。‟内容”に関しては浴槽の大きさだけの問題だからと考え、詳しくは読みませんでした。

 お断りした‟お湯を循環させる追炊き”も見積書から消えています。「別の方法があれば。」とお願いしてあった件については全く触れていませんでしたが、多分無いんだろうなと(勝手に)判断しました。

 この時点で、見積書に記載されている‟ある事”に私は全く気が付いていません。私自身、知識として持っていなかったのです。そして、その事について特に了解を求められたこともなく。ずーっと後になって、問題として浮上するのですが・・・。

🍴今日のお昼:鯵のカルパッチョ

 鯵はいつも安いですね。スーパーで買うと必ず「皮付きで3枚おろしにして下さい。」と頼みます。そして家に帰ったら、すぐ酢で〆ておきます。こうしておくと鯵のタタキを作る時に、皮が剥きやすくなるんですね。残った分は翌日、カルパッチョに。野菜をたっぷりにして盛付けます。

ポン酢、マスタード、やさしいお酢に漬けておきます

お砂糖を少し入れるとより美味しく

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たっぷりのレタスに新玉葱、トマト、アスパラをプラスして

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パンは冷凍庫から出して、色々

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by mrnsmr | 2016-10-21 09:00 | リノベーション | Comments(0)

56 第4回目の『見積り』

 打合せ時の席でややドキドキしながら待っていたのは、見積書。今回のOW嬢が出した金額。前回から約70万円減額してました!せいぜい50万円程度?と予想していましたが。助かったなぁ。ただ、追加の‟室内の給排水管工事”は別途。気を引き締めなくちゃです。

 第3回目の見積りと比較すれば、前回と同じ金額は‟仮設工事”のみ。主にアップした理由は、‟ユニットバスの変更”。逆に減少は‟造作から既製への変更”でした。

🍴南瓜入り秋カレー

秋も深まりつつありますね。沖縄産に始り、この間まで鹿児島産と思っていた南瓜。とうとう北海道産が店頭に並んでいました。今日のお昼は家族が作ってくれた南瓜が入った秋カレー。ホクホクと言うよりは、ややネットリ感があります。それがカレーにぴったりでした。ご馳走様!

奥に見えているのはスモークサーモンのサラダ

(スモークサーモン+セロリ+玉ネギ+胡瓜+ポン酢)

添えたトマトも北海道の‟アイコ”です

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御飯が余ったら、この海苔で。すっかりお気に入り

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私は温玉のせで(お醤油をちょっぴり垂らします)

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by mrnsmr | 2016-10-18 10:00 | リノベーション | Comments(0)

55 打合せ第4回目

124日(木)14:00~。Ⓡ社の打合せ室。いつもの席で待っていると、OW嬢がやって来ました。風邪をひいたらしく、ひどい咳。それでもバリバリと話を進めて行く彼女。建築の世界で女性が働くのは大変そうだけど、ヤル気のある女性は風邪なんかモノともせず働くんだなぁと感心しましたね。

 今回は、現地調査後の確認と細かな打合せの追加です

*網戸:しつこいようだけど、反応が薄かったので‟張替”でなく‟全網戸を新しく作る”で再々確認。‟ビート”の話は出なかったけど、確認済と受取っておきました。

*システムキッチン:熱源をIH変更するため、アンペアを確認”。東電の「使用量のお知らせ」には7VA。これは70Aのことらしい。多過ぎるぐらいだったので、一安心。

TVアンテナ:ケーブルを引くルートを検討中。万が一変更しても価格的には問題なしとのことだった。じっくり考えないと。

*照明のセンサー:費用削減のため玄関だけに。サニタリールームは中止して今まで通り。う~ん、仕方ないか・・・。

*ユニットバス:広さに合わせて、改めて設定。後で資料を送ってくれることになりました。

*床の色設定:サニタリールームも全部統一してフローリング?特に水気が多い場所だから、まだ迷っています。

*分電盤:まだ使えそうなので、既存利用することにしました。

*室内配管取替え:契約料金に含まない形で、依頼することにしました。予想外のことでしたが、ここはやらねばなるまいと思って。

🍴函館土産を食す

母の90歳のお祝いで北海道、函館に行って来たのは6月。その時に買ったお土産は色々あれど、美味しかった2品をご紹介します。

港町で良く見る‟赤レンガ倉庫”。函館にもありました

そこで見つけた『杉養蜂園』(本社は九州)の‟果汁密”

炭酸で割ったら爽やかな甘さ!

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早来産‟かしわのたまご”は燻製風味

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からし入りタルタルソースでいただきました

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中はややトロで美味しい!

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by mrnsmr | 2016-10-15 09:30 | リノベーション | Comments(0)

54 給排水管工事の余波

 以前(ブログ1213 ‟給排水管工事の全容”)でも書きましたが、11月下旬から12月頭に掛けて行われた『給排水管工事』。水の出が良くなるどころか、一部では悪くなるという事に。原因は‟室内配管”の錆でした。

 その改良工事を今回の工事を担当したⓃ社に頼む?それとも社に?まぁ、どちらが安くて済むか?という問題なんですが。

 Ⓝ社の工事ぶりは経験したばかり。まず信頼出来ると思います。監督さんに聞けば、60万円ぐらいとのこと。早速、OW嬢に社の料金も聞いてみました。

OW嬢からの返信】

宅内配管のやり替えについてですが、弊社でやる場合も大差ない金額だと思われます。ただ、今回の工事は全てやり替えますので、配管についても新しくするにはいい機会かも知れません。

 そっか~。大差ない金額ね。だったら『仮住まい』をしている間にやって貰うのがベストでしょう。明日は第4回目の打合せの日。その時にしっかり確認しなきゃです。

✂ 気軽な手提げ

久し振りにハンドメイドです。お出掛けするのはいいんですが、カメラも持って行きたい。そんな時、ショルダーバッグだけでは入り切らないので簡単な手提げをチャッと作る事にしました。

生地は普通の幅(90㎝~120㎝)で30㎝しか要りません。端切れで充分な大きさですね。裏なし、手持ちの部分は同じ布を三つ折り縫いで作れば材料費はごく僅か。制作時時間は(人に寄りますが)約30分。作って見ませんか?

縫い代を含んだ製図です。ポケットはお好きな大きさで。

上部10㎝は持ち手を挟んで三つ折りにしますから、10㎝程度

開けておきます。

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手順

①両端にジグザグミシン(無くても大丈夫。最近の生地は丈夫です)

②ポケットを付ける

③輪にしたまま両端を縫う

④持ち手(幅3㎝ぐらいの綿テープ35㎝×2本)を挟んで開いている上部を三つ折りで縫う

⑤ひっくり返して出来上がり

⑥好みで底に3㎝ぐらいのマチを付ける

マチを付ける時はひっくり返して、角を三角にして縫います

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出来ました(約3㎝ぐらいのマチです)

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ポケットにペン差し

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出来上がり!アクセントに小花のレースを手縫いで

‟持ち手”は残っていた綿テープにしました

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by mrnsmr | 2016-10-12 09:30 | リノベーション | Comments(0)

53 見えて来た‟工程”②

 さて、その‟工程”の内容です。シロウトには分かりにくい専門用語もありますが、なんとか、このように整理いたしましたです。

①工程の‟仮組み”‟1/203/20

②着工の1ヶ月前までに‟本工事申請書”を提出

③工事着工前に‟近隣挨拶”

④次回打合せには12/4(木)にⓇ社オフィスにて”OW嬢と

 打合せの内容は仕様確認、確定工事金額

⑤次々回打合せ時に‟工事請負契約”


 ‟仮組み”
って、つまるところ工事のスケジュールでしょうね。約2か月間という事は、『仮住まい』も約2か月。そろそろ本腰を入れて探さねばならない時期に来ました。身動きが取れない‟排給水管工事”(立会いが必要のため)の後で、即行動します。12月はとっても忙しくなりそうです。

 そうそう、うっかりしていました。玄関の‟インターホン”。とうとう壊れました。取替えをOW嬢にお願いしておきました。

🍴栗のチョコレート

先日の敬老の日に、栗のチョコレートをプレゼントされました。北海道の『ロイズ』で期間限定発売のチョコです。楽天やアマゾンでは売っていなくて、直接『ロイズ』のネット通販で手に入れたようです。蓋を開ければ、ブランデーの良い香りが。チョコレートは濃厚で美味しかったんですが、栗が丸ごとじゃなかった・・・。ちょっと残念。

こんな大きな箱で届きましたが

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卵よりもやや小さめのチョコが6つ(実物はこげ茶色です)

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by mrnsmr | 2016-10-09 09:30 | リノベーション | Comments(0)

52 見えて来た‟工程”

 翌日、『フローリング申請』を一人で出して来ました。肝心の理事長さんは単身赴任中で、奥さんが受取り。「特に問題無いんじゃないの。」と気軽に応対してくれて、ホッ。このマンション、小さいけど案外に皆さん仲が良い。会合に出るようになって、遅ればせながら分かりました。早速OW嬢にメール連絡。彼女からの返信は、


OW嬢からの返信】

フローリング申請につき、いろいろとご足労ありがとうございます。また一か月後に‟本工事の申請”があります。引き続きよろしくお願いいたします。


 とある。そっか、とうとう
‟本工事”ねぇ。身が引き締まる思いです。追いかけるようにYO氏からもメールが届きました。


YO氏からのメール】

お世話になっております。先日は現地調査、お疲れ様でした。 当日の打合せ内容について以下のように社と確認共有させていただきました。ご連絡事項を記します。ご査収の程、よろしくお願い致します。


 
‟以下のように”と連絡があったのは、見えて来た‟工程”です。二度目の現地調査でかなり煮詰まって来ました!


🍴
りんごのサラダ

そろそろ本格的な秋が来ましたね。この頃にスーパーに並ぶりんごは新旧両方が。もちろん、昨年のりんごは安いです。うっかり買ってしまって、ボケたりんごは食べたくないなぁって時。サラダにすれば、まだまだイケます。


材料はりんご
4分の一、レタス、胡瓜、玉葱

ドレッシングとして、マヨネーズ+胡椒+砂糖少々

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『ミツカン』のやさしいお酢をプラス(マヨネーズにとろみを付けたい時に便利)

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最近、色々なトマトを見かけます

北海道産のトマト『金月』も初めて。フルーツトマトのように甘いです

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アクセントにレーズン(水で軽く洗ってあります)を加えました

今日のメインはピザです(焼いただけ)

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by mrnsmr | 2016-10-06 09:30 | リノベーション | Comments(0)

51 再度の現地調査③

 問題点の確認が終わった後。実際の工事が始まる前に決めなければならない事が幾つかありました。


①室内の枠木
 目立たないように壁紙に合わせたアイボリー系。そう、決めていました。現在は独特なこげ茶色。嫌いじゃないけど、同じ色にはしたくない感じなんです。


②コンセントの新設

 不便で困っていたキッチンのコンセント不足。新たに一箇所増設することにしました。


③照明

 なるべく既存利用で。サニタリールームと玄関だけ‟埋込みダウンライト”にして貰う事にしました。もちろん‟LEDです。


④アンテナの移動

 今まで活用出来なかった、リビング。リノベーション後には、家族の団欒の場に相応しくなる筈。そこに置く予定のTV。アンテナを‟目立たないように配線”して貰うことにしました。


 3回目の打合せの時はB4のノートにたった1ページのメモ。今回は4ページです。これから先は‟忘れたでは済まされない事態”も起こりうるでしょう。キチンとメモを取っていかないと、と気合が入っていました。


 最後に、私、
OZ氏とOW3人で‟フローリングの申請書”を管理組合の理事長宅に届けに行きましたが、残念ながら不在。後日私が一人で行く事にしました。これで本日の現調は終了です。

 この数日後には‟給排水管の工事”が始まります。次回の打合せは、この工事が終了する12414:00~に。場所はⓇ社の打合せ室。YO氏がいなくても使わせて貰えるらしい。なんとなく、安心。

🍴みかんシロップ漬け

8月のことです。主に無添加の商品を置いているお店に小さなミカンが入っていました。あまりの可愛さに、つい買ってしまったけど・・・一口齧ってみればレモンのようにすっぱ~い!そこでシロップ漬けにして、紅茶に添えることにしました。

直径3㎝ぐらいのミカンです。初めて見ました!

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ヘタを取って、薄くスライス
(ごく普通の甘いミカンに見えるけど・・・)

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砂糖と交互に瓶に詰めて

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全部入りました

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冷蔵庫で保存。2日ほどでシロップが上がって、出来上がり

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後日、シークワーサーでも作って見ました

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by mrnsmr | 2016-10-03 09:30 | リノベーション | Comments(0)