手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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40 『仮住まい』を探す④

 パソコンが届いてすぐ、YO氏からも連絡が入りました。UR都市再生機構』の追加情報です。

YO氏のメール】

URの件、窓口に確認してみました。短期入居に対する制約は発生しないようです。共通ルールとしては

     『退去日の2週間以上前に連絡すること』

だそうです。丁度良く条件に当てはまりそうですね。取り急ぎ、ご報告まで。


 もう、窓口に問合せた・・・。彼はせっかちなのか、それとも早すぎるどころか当然なのか。なんだか、まだピンと来ない私です。だが『退去日』については、工事に関わるⓈ社の仕事次第。

 どうなんでしょう。2週間以上前に、きっちりと工事の終了日を決める事って出来るんでしょうか?今の段階では全く予測が付きません。何しろ初めての『仮住まいのリノベーション』。気になりつつも、私達は旅に出かけました。


🍴
忙しい時は超簡単スープで


アッ、時間が無い!でも栄養の事を考えると・・・と言う時の簡単スープです。所要時間は
10分ぐらい。野菜を切って、お水で煮込んでからスープの素を入れます。それから牛乳を足して、塩・胡椒。

 面倒なのは野菜を切ることだけかな。冷蔵庫に残っている野菜を使い切りたい時にも重宝するスープです。

これだけでもスープになるって言いますが、やっぱり物足りない

そこで色々な野菜を足して

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加えたのは、鶏むね肉、ジンジン、ジャガイモ、そして絹さや

全部冷蔵庫の残り物

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本日のスープのお供はホットドッグ

京都産の面白いレタスを見つけたので、早速!

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by mrnsmr | 2016-08-29 09:00 | リノベーション | Comments(0)

39 カウンターの幅を変更する

 家族旅行出発の直前にパソコンが壊れました。実はこれで3回目です。症状は、電源が入らない。結局、今回はとうとう代替品との交換に。新品と交換してくれないの?と不満でしたが、代替品の方がマシかも。だって故障した部分を直して使うんでしょ。今度は壊れないんじゃない。違うのかしらん。


 
10日ほどで代替品が届きました。早速OW嬢に連絡。思い付いた事は常にメールで連絡するようにしています。実はリビングの仕事用のカウンター、変更することにしました。


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プランを元にOW嬢が描いてくれたイラスト図

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OW嬢からの返信】

リビングのカウンターの件。奥行600mm1枚でつくることで了承いたしました。‟木材の材料費は単純に容積で価格が決まってくる”ので、多少高くなると思いますが、ものすごく高くなることはないと思うので、このへんは使い勝手のいいほうで決めていただいて構いません。

 ホッとしつつも、意外。そっか、‟単純に面積で決まる”。作業料金はデコボコさせようがさせまいが、変わらない。そういうことなんですねぇ。DIYで造ろうとしたら、デコボコさせることの方が絶対にすっごく面倒で大変だと思います。小さなことだけど、専門家でなきゃ分からないことだなと実感した一件でした。

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by mrnsmr | 2016-08-26 09:30 | リノベーション | Comments(0)

38 『仮住まい』を探す③

 まだ早い等とは言っていられない状況に、気付いた私。早速UR都市再生機構』HPを見てみました。家から近い物件があるかな?と探せば・・・同じ沿線のMT台”駅に!

 2DKで家賃は15万円台。敷金は2か月。駅から徒歩15分と言うのがネックだけど・・・。まっ、取敢えず『仮住まい』先としての第一候補に決めました。旅行から帰ってきたら下見に行かなきゃ。

 次に気になるのが『仮住まい期間』工事期間の長さによって、準備するお金も違ってきます。YO氏によれば、工事の期間は(現段階では)1月中旬から3月初旬まで。検査も含めると3月中旬まで見込んでおく必要があるとのことでした。

 更にYO氏は『引越し』についても言及。そっか~、3月は引越しのハイ・シーズンだった。時期によっては料金が大きく変動するらしい。まぁ、次から次へと、色々あるもんです。それを一つ一つこなして、やって行くしかない。やっぱり大変だなぁ・・・。


🍴冷やし中華(ジャージャー麺風)


季節的にはもう立秋とか言いますが、毎日まだまだ暑いですね。今年、3回目の冷やし中華はジャージャー麺風です。実はひき肉が余ったので、考え付きました。クックパッドで調べてみると、あるある。そして麺は有名な札幌の『西山ラーメン』です。


一度食べてみたら、スープが薄味

ジャージャー麺にして正解。挽肉に付けた味と相性抜群でした

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挽肉の味付けにこれを使いました

YOUKI』さんのキムチの素はマイルドな辛さです

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中央の具は、挽肉+干し椎茸+人参+長ネギ

干し椎茸のダシが出た漬け汁も使って

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8月になると東京市場に出回る北海道産のトマト

じっくりした甘さ

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by mrnsmr | 2016-08-23 09:30 | リノベーション | Comments(0)

37 『仮住まい』を探す②

 この現状をYO氏にメール連絡するついでに「今までに『仮住まい』でリノベーションされた方がいたら、方法を教えて。」と頼みました。まさか、我が家が‟初”ってことないだろうし・・・。

YO氏のメール】

何か良い案がないかチーム内でも意見を聞いてみたところUR都市再生機構』の賃貸住宅を借りた方がいるそうです。

①一般賃貸では必要な‟初期費用”(仲介手数料、礼金)が必要なし

‟修繕負担金”が明確


これだったら、短期入居でのコストが抑えられるかもしれませんね。

 Good Jobこの条件で短期でも貸して貰えるんだったら、決まったようなもんです。安心して旅に出られる。これ以上の良い方法ってあるのかしらん、と思いますね。

🍴我が家のハンバーグ


我が家ではハンバーグを、豚肉+牛肉で作ります。(割合は適当)牛肉だけよりもジューシーになるし、柔らかさと旨味が違うように思います。玉ねぎは荒みじん切り。塩・胡椒・パン粉の他に加えるのがブイヨン。これが入ると入らないでは大違い。ソースはケチャップ+今半のステーキ用たれで和風に。日本酒で濃度を調節したりします。


ハンバーグの味付けは、いつもこのセット

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付合せの南瓜はレンジで軽くチンしておきます

茄子やブロッコリー、エノキはお肉から出た脂で焼きます

(脂が多い時はキッチンペーパーで拭き取って、カロリー調整)

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玉ねぎの食感が残るぐらい荒く刻みました

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今日のパンはりんごブレッド

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プチパンも加えて

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by mrnsmr | 2016-08-20 09:00 | リノベーション | Comments(0)

36 『仮住まい』を探す①

 11月の『第3回目の打合せ』まで、約2か月。10月の旅行計画に専念せねばと考えている所に、YO氏からメールが来ました。なんと!『仮住まい』の件だったんです。


YO氏のメール】

仮住まい手配についての進捗状況をお教えいただけると幸いです。

(そろそろ契約に向けて動き出す時期と存じますので)もう計画済みのようでしたら、申し訳ないですが・・・


 ちょっと早くないですかぁ?(この‟契約”とは
社とのこと)引越しは来年になりそうなんだし・・・と思いつつ、ちょっとググってみました。

 まず、ネットで‟短期貸し”を調べて驚きました。一般的には『マンスリーマンション』ぐらいしか無いみたいなんです。間取りは1K程度の狭いマンションやアパート。これって単身赴任の出張族のためでしょ?家財道具が全く収まりません。で、私が思い付いたのは、

①大きな家財道具を‟貸倉庫”に預けてしまう

②ピアノは調律やクリーニングを兼ねて、‟専門の業者”に預ける

 思い付いておいてナンですが、すっごく疲れそう。はぁ、以前は(ブログ:5 ストレス②)お気楽に考えていたんですけどねぇ。

次回に続きます

🍴セロリのサラダ


今回はサラダの紹介と言うよりは、トマト。最近色々な名前のトマトが出ていますよねぇ。東京で見るのは、熊本産や愛知県産等の他近隣の県産。

 これまでに山梨県は見たことがなかったのですが、ナント名前が‟スプラッシュ”。う~ん、弾ける?食べてみたら甘くてしっかりした食感。美味しかったですよ。

これです!

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薄く千切りにしたセロリに、焼いて油を抜いたベーコン。

マヨネーズ+やさしいお酢(ミツカン)+胡椒でアッサリ目の味に

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今更でご存知の方も多いと思いますが、パセリは冷凍すると

包丁がいりません。手で揉むだけでミジンに

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by mrnsmr | 2016-08-17 09:30 | リノベーション | Comments(0)

35 力を抜いて

 実は前日の夜のことです。

 一緒に住んでいる家族が、友人の新居に遊びに行って来ました。中古の一軒家をそのままに近い状態で住んでいるんだそうです。で、私に言いました。「あまり大々的にやらなくてもいいんじゃないの。リキ入れ過ぎると疲れるよ。」と。「そっか~、そうだね。少し張り切り過ぎてたかもね。」私も少し力を抜いて考えることにしました。この際、もっと削減出来るなら、やってみようじゃないの!と。

 で、第2回目の打合せ。更に減額出来る箇所を洗い出しました。


新たな変更


‟室内扉”を全部‟規格品で統一”

パナソニックの一般家庭用VERITIS(ベリティス)』と言うシリーズ


バスルーム

『ユニットバス』になることに決定。(据置式は諦め)

 洗面所との仕切りを、開放感がある『ガラス張り』にしたいと思っていたけど、ユニットバスの場合は無理らしい。


このガラス張り、ユニットバスだと思うけど・・・

(画像はお借りしました))

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 以上の変更を追加した見積りは、11月の『第3回目の打合せ』の時にOW嬢が持ってくることになりました。10月は家族旅行、そして11月~12月はマンション全体の給排水管工事。この様子では実際にリノベーションに入るのは早くても来年の1月?今年の年末年始、一体どうなっちゃうんでしょうね。

🏠フレンチレストランで素敵な洗面台


青山のフレンチレストラン
Benoit(ブノワ)へ行った時のことです。最後にお手洗いを借りて、びっくり。アンティークに拘っていることは知っていましたが、まぁ、世の中には色々な洗面台があるもんですねぇ。一瞬、どうやって使う?と悩みました。ガラス窓からの景色もステキです。他にも写真を撮っている方がいましたよ。


これこれ、蛇口が変わってますよね

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洗面台の上の鏡やライトはアンティーク(風?)

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洗面所からこんな景色!誰も考え付かない?

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『Benoit』の詳しい情報は↓こちらへ

貼り付け元 <http://ameblo.jp/nsmrmr2383/entry-12185427021.html>

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by mrnsmr | 2016-08-14 09:30 | リノベーション | Comments(0)

34 打合せ第2回目

 『第2回目の打合せ』9月も後半の22日になりました。前回のⓇ社の打合せ室の都合が付かないということで、歩いて数分の喫茶店に集合。


 今回のメンバーも
YO氏、OW嬢、そして私。テーブルの上に『第2回目の見積書』があります。見ると金額が前回よりも約150万円も減少‼!

 これで超過分は100万円程度になりました。『主に既製品を導入』するだけで、これだけの差が出るとはビックリです。


 今回は予想を上回る減額。私は内心「やった!これで自分が目指すリノベーションが出来そう。」とホッ。でも
YO氏とOW嬢の間には「もう少し減額しなくちゃね。」という雰囲気が漂っています。

 確かに私がYO氏に提示した‟出せる金額”の上限を、まだ約100万円超えているんですよね。ギリギリ出せない金額でもないけど・・・私は二人の考えに同調することにしました。続く

🚃お出掛け 東京『丸ビル』


 手提げにカメラを忍ばせて、出掛けた先は東京駅『丸ビル』です。何十年ぶりですかねぇ。すっかり変わっていました。遥か昔は1階通路の両側にお店が並んでいただけだったと思うんですが・・・。大きなビルに変わって、地下から6階までお店がいっぱい!

 目に付いたのは、ちょっと一休みするためのウエイティング・チェアです。すっごくゆとりを持っている。そしてデザイナーさんの気合が入ってるな~って感じ。あまり休んでいる人はいませんでしたが。


フロアによって異なるウエイティング・チェア

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2階から3階に掛けて『The Conran Shop』が!

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我が家のカウンターに、この椅子は?と値札を見てみれば

1脚6万円以上!・・・無理

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by mrnsmr | 2016-08-11 10:00 | リノベーション | Comments(0)

ちょっと一息⑥ 🍴ピッツァを手作りで

🍴ピッツアを手作りで


暑い毎日ですが、この季節はパン生地を作るチャンスです。自然に発酵してくれるので、生地を作ったら放っておくだけで大丈夫。その間にピッツアソースを作って、お好きな具を載せて焼けば出来上がり!


強力粉
200gはピッツア2枚分

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イーストと塩各2g、オリーブオイル小さじ2杯程度

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ぬるま湯(お風呂の温度程度)100ccを加えて最初はスプーンで

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次は捏ねて、ひとまとめに

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ソースはお好みで。今回は玉葱とトマト+ニンニク+タプナード

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なくても大丈夫ですが風味が違います

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2倍に膨らんだら二つに分けて、伸ばします

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上にソースと、本日は鶏肉(焼いてあります)、アスパラ

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チーズはモッツアレラとパルメザンの2種で

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出来ました!形はイマイチでもお味は抜群

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パリッパリです
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by mrnsmr | 2016-08-08 10:00 | 料理 | Comments(0)

33 超オーバーな『見積り』をどうする?

 『第1回目の見積り』を眺めつつ、どうやっったら金額を減らせるか?それを考えてくれるのも、プランナーの仕事。でも私が考えているリノベーションからどんどん遠くなったりしない?かなり不安でしたねぇ。

 まず、OW嬢が提案したのは『既製品を使う』こと。そして生活に『必須ではないものを削減』すること。結果、次のような変更に。一体幾ら位減ってくれるんでしょうか。

『既製品を使う』

*室内窓を『既製内窓』に(OW嬢がレイアウトを担当)

*玄関靴収納を『既製品』


『必須ではないものを削減』

*2つある個室の収納扉も『既製品』にすると同時に、頼んでいた『天袋部分』の切り離しを‟中止”


 天袋の件は後から気が付き、追加で頼みました。天井まで届くような背の高い扉は圧迫感があります。好きじゃないんですねぇ。でも確かに、切り離さなくても不便とは言えません。ここは涙を飲むことにしました。もし予算が余ったら再浮上させるという事で。


 変更後の見積りは次回の打合せ時までに、
OW嬢が改めて持って来ることになり散会しました。

🍴冷やし中華


暑い毎日ですが、皆さま如何お過ごしですか?今日のお昼は真夏にピッタリの‟冷やし中華”。毎回色々な味を試していますが、今回はラーメンで有名な『喜多方』です。スープがややあっさり。酸味はやや強いけど、なかなかイケる味でした。

私が大好きな細麺+醤油

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椎茸と人参は軽く味付けしました

(トマトのせ過ぎですが在庫処分なので)

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食後の果物(?)はもちろん‟とうもろこし”!

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by mrnsmr | 2016-08-05 09:30 | リノベーション | Comments(0)

32 『第1回目の見積り』はラフ・プラン 

 『打合せ』をして、初めて『設計プランナー』の仕事ってものが分かりました。どうやら、

   工事の全行程の仕様を提案、選択、選別して

        ‟見積り額”を割り出す


 そんな役割を受け持つらしい。プランを提供してくれるだけって思ってましたけど、すっごく大変な仕事。責任も大きい。でも彼女って若いんです。
30代?(失礼ながら)大丈夫?とも思いました。


 で、先日の
『現地調査』を元に彼女が『第1回目の見積り』として、割り出して来た金額は・・・。なんと!予算よりも250万円オーバー‼

 YO氏は「最初はそんなもんです。」と全く驚かず。きっと先に知っていたんでしょう。予定より超過している分は、造作を本物の木製にしないで合成板でするとか、お風呂場はユニットバスにするとか、方法は色々あるらしいけど・・・。はぁ、こういう業界って必ず最初は多めに出してくるって、実は知ってました私。それにしても多すると思うんです。

🏠ご近所ですが・・・綺麗な花が


親しくしているご近所に‟マロウ”の種を分けました。あちらは庭もありますが、鉢植えでもトマトや胡瓜(ミニ胡瓜)、サボテンと色々楽しんでいます。中でも‟西洋芙蓉”は大人の顔の大きさぐらい。素晴らしいんです!


咲いている時間が短いのが惜しい!

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こちらは白。他にも赤があります。

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我が家よりも一足(三足?)先に‟マロウ”の花が咲きました

意外に小さくて直径10㎝ぐらいです

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頂いたミニ胡瓜。長さ15㎝ぐらいのものが沢山なっていました

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by mrnsmr | 2016-08-02 09:30 | リノベーション | Comments(0)