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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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鯖の照り焼きご飯

 この間、電車で出掛けた先のスーパーで鯖の照り焼きを見つけました。添加物も少ないし、買ってみたのですが・・・。やっぱり自分で照り焼きにするほど美味しくない。そこで炊込みご飯に使うことにしました。

これです。皮だけは取り除きました
鯖の照り焼きご飯_b0364298_12332537.jpg

野菜は干し椎茸と人参
鯖の照り焼きご飯_b0364298_12342238.jpg
味付けは白だしと料理酒で
鯖の照り焼きご飯_b0364298_12351351.jpg
鯖をのせて炊き込みます
鯖の照り焼きご飯_b0364298_12355273.jpg
出来上がりました
鯖の照り焼きご飯_b0364298_12362259.jpg
刻んだ紫蘇をのせて
鯖の照り焼きご飯_b0364298_12363807.jpg


 なかなか美味しかったんですが、やっぱり自分で焼いた鯖の塩焼きの方が美味しいかな~と思いましたね。

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by mrnsmr | 2022-07-01 12:00 | 料理 | Comments(0)
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