またまた今がシーズン！ 紫蘇シロップ

　昨年から梅を漬けております。今年も始めました。梅干しの方は土用干しをしてから梅仕事として、ここでご報告を。で、今年は紫蘇漬けにすることにしました。紫蘇って嵩張っているんですよね～。そこで、半分は紫蘇シロップにと。初めてですが、超簡単でした！

わさわさと、こんなにあるんです！

葉っぱだけを使います

茎等、捨てる部分がこんなに！

（変色しているのは捨てました）

半分だけ使用しようと計ったら、62g

少ない・・・

早速、水で煮だします

知りませんでしたね～

色が抜けると緑に

砂糖を100g投入

（後から蜂蜜も少し入れました）

美しい色にするためにレモン

（たまたま砂糖漬けがありました）

出来上がりです！

炭酸で割りました。さっぱりして旨い！

　美しい色になりました。いや～少なかったです。レモンは砂糖漬けでなくてもいいですよ。もう一度作りたい！超美味なんです。美容にも体にも良いんです。是非お試しを。今だけです！

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