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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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市販のキムチを最後まで美味しく

 キムチを買うと、最後にキムチのタレだけ残っている状態になりますよね。白菜の姿もほとんど無くなって。そんな時、勿体ないので軽く塩漬けした野菜を加えて、簡単キムチにします。そうすると、最後まで綺麗に食べ尽くせるんです。

今回はキャベツと胡瓜を入れます
市販のキムチを最後まで美味しく_b0364298_21020666.jpg
食べやすい大きさに切って
軽く塩をしました
市販のキムチを最後まで美味しく_b0364298_21031145.jpg
重しをして、水分を少し抜きます
市販のキムチを最後まで美味しく_b0364298_21035318.jpg
これですね~
キャベツと胡瓜を混ぜました
市販のキムチを最後まで美味しく_b0364298_21054166.jpg
しばらくすると、キムチのタレに馴染みます
市販のキムチを最後まで美味しく_b0364298_21070352.jpg
朝作って夕食に
市販のキムチを最後まで美味しく_b0364298_21075615.jpg
こちらは茄子と茗荷のパターン
市販のキムチを最後まで美味しく_b0364298_21064498.jpg

 最初に買った時は白菜と人参だけ。でも、こうすれば色々な野菜で楽しめます。もう一度軽く塩漬けした白菜を入れたり、大根もいいですね。

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by mrnsmr | 2022-05-10 12:00 | 料理 | Comments(0)
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