最近は茄子も随分お安くなってきましたね。そこで、今夜はどうする?って時に、市販のミートソースを使ってグラタンにしてみました。
茄子は2本、
シメジに玉葱を足しました
使うのはこのタイプのミートソース
茄子は軽く炒めてあります
量的に少ないので、パスタも足して (茹で時間4分です)
茄子・シメジ・玉葱・ミートソースを混ぜて 溶けるチーズをのせて焼きました
出来ました! 前菜はこれ スモークサーモン・アスパラ・茹で卵
ミートソースには蛋白質追加のため、少しだけ挽肉をたしました。パンメニューで手軽に済ませたかったので、とっても助かりましたね~。
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