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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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茄子のミートソースグラタン

 最近は茄子も随分お安くなってきましたね。そこで、今夜はどうする?って時に、市販のミートソースを使ってグラタンにしてみました。

茄子は2本、
シメジに玉葱を足しました
茄子のミートソースグラタン_b0364298_11142724.jpg
使うのはこのタイプのミートソース
茄子は軽く炒めてあります
茄子のミートソースグラタン_b0364298_11181783.jpg
量的に少ないので、パスタも足して
(茹で時間4分です)
茄子のミートソースグラタン_b0364298_11231434.jpg
茄子・シメジ・玉葱・ミートソースを混ぜて
溶けるチーズをのせて焼きました
茄子のミートソースグラタン_b0364298_11234391.jpg
出来ました!
茄子のミートソースグラタン_b0364298_11260834.jpg
前菜はこれ
スモークサーモン・アスパラ・茹で卵
茄子のミートソースグラタン_b0364298_11263678.jpg
 ミートソースには蛋白質追加のため、少しだけ挽肉をたしました。パンメニューで手軽に済ませたかったので、とっても助かりましたね~。


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by mrnsmr | 2022-05-06 12:00 | 料理 | Comments(0)
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