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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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バナナケーキ、また焼きました その1

 久し振りにお菓子作りです。バナナは我家では欠かせない果物ですが、無農薬のバナナが見切り品で出てましたので、早速パウンドケーキに使いました。では、いつものように材料から。

バナナは2本で
バナナケーキ、また焼きました その1_b0364298_15584049.jpg

1本は潰して、残りは飾り用です
バナナケーキ、また焼きました その1_b0364298_15593694.jpg
粉はホットケーキミックス(100g)に
バナナケーキ、また焼きました その1_b0364298_16003168.jpg
バター30g
バナナケーキ、また焼きました その1_b0364298_15590607.jpg

風味付けに胡麻油20g
バナナケーキ、また焼きました その1_b0364298_16075236.jpg
そして最後に砂糖50g
バナナケーキ、また焼きました その1_b0364298_16082243.jpg

単調な甘さにブルーベリーをアクセントに
(適宜です)
バナナケーキ、また焼きました その1_b0364298_16090295.jpg

 以上で大体の材料が揃いましたが、後から卵2個必要になります。ホットケーキミックスを使ったので泡立てはありません。ただ混ぜるだけ。最近は手抜きですよね~。では次回、完成まで。


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by mrnsmr | 2022-05-02 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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