あまおう苺でジャム作り

　今年、苺安くないですか？今回、ジャムをあまおうで作ります。見切り品だったのですが、300円。安かったのに、傷んだ苺はほとんどなくて。レモンは国産の有機栽培のものを使いました。

１パックまるまる使います

砂糖は、苺の表面が被るぐらい

（若干、甘さ控えめです）

水は一滴も加えずに煮ます

（最初は中火で）

灰汁がけっこう出るんです

丁寧にすくいました

ジャムの中瓶の大きさにたっぷり

（左は残った果汁）

　かなり緩い出来上がりだったので、ゼラチンパウダーを３g程度、温かいうちに加えました。左の余った果汁は炭酸を入れて飲んで。甘さから固さまで、調節出来るのが手作りの良いところ。パンに載せて食べるのが楽しみです！

👇ここをポチットお願い出来たら嬉しいです

にほんブログ村