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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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手作りピザに再挑戦 その2

 では、まずは混ぜていきます。水は人肌に温めて、塩は最後に入れるがポイントですかね。捏ねるのも最近は慣れました。丈夫なビニール袋に入れて、足で揉むのもいいです。

全部(塩以外)ボールに入れたら、
オリーブオイルをたらりと
手作りピザに再挑戦 その2_b0364298_13415307.jpg
ひとまとめにして、捏ねる時に塩です
手作りピザに再挑戦 その2_b0364298_13420747.jpg
なめらかになるまで捏ねて
手作りピザに再挑戦 その2_b0364298_13423749.jpg
ボールに戻して発酵
手作りピザに再挑戦 その2_b0364298_13431655.jpg
約2倍になりました
手作りピザに再挑戦 その2_b0364298_13434884.jpg
円形に伸ばします
手作りピザに再挑戦 その2_b0364298_13440766.jpg
今回の材料はコレ
手作りピザに再挑戦 その2_b0364298_13443047.jpg
 次回はトマトソースを敷いて、具を載せて焼き上げます。

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by mrnsmr | 2022-04-24 12:00 | 料理 | Comments(0)
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