レモンのパウンドケーキ その２

　では、作り始めます。まずはレモンは中に入れるものと飾り用と二種類を用意。後は、ただひたすら混ぜるだけ。ホットケーキミックスを使うので、卵の泡立てもありません。簡単なんですよね。

中に入れる分は、みじん切りに

卵に砂糖を混ぜて

みじ粉＋みじん切りのレモンと果汁

そして溶かしバターです

タネの固さをヨーグルトで調節

スプーンで適当に（入れ過ぎないで）

最後に砕いたアーモンドを混ぜて終了

型に流して180℃で25分～焼きます

焼き色が付いたら、竹串で中をチェック

出来上がりです！

中はしっとり、アーモンドも芳ばしくて

上手く出来ました！

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