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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2

 材料が揃ったところで、作り始めます。チョコレートとバターは(面倒臭がり屋なので)レンチンで溶かしました。そこへ牛乳を入れるところからです。

牛乳も人肌程度にレンジで温めました
ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2_b0364298_12231695.jpg
良くかき混ぜたら、卵を1個
ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2_b0364298_12241310.jpg
かなりトロトロですが、そこへ粉類を
(ホットケーキミックスとココアを混ぜました)
ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2_b0364298_12250377.jpg
トッピングにアーモンド・ラムレーズン等々
好きなモノを用意して
ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2_b0364298_12262786.jpg
生地を詰めた上に散らしました
ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2_b0364298_12271390.jpg
実はカップケーキの中には
ドライマンゴーを戻したものを
ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2_b0364298_12280740.jpg
オーブンで180℃25分
(焦げないように時間は調節して)
ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2_b0364298_12282213.jpg
出来ました!砂糖を入れ忘れたのですが
チョコレートの甘さで充分でした
(甘いのがお好きな方は、砂糖30g程度足して)
ヴァレンタインにガトーショコラのカップケーキ その2_b0364298_12300879.jpg

 甘さが足りない?と思って「泣かない粉糖」を掛けました。タルトの皮はサクサク、中はしっとりガトーショコラ。最高の出来でしたね!

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by mrnsmr | 2022-02-13 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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