米粉と無花果のチーズケーキ その2

　材料が揃いましたので、早速作り始めます。まずバターを溶かしてタルトの型に塗って下準備。残りは生地に混ぜ込んでOK。チーズケーキは本当に手のかからない、美味しいケーキなんです。

最初に、柔らかくしたクリームチーズに

砂糖と卵（卵は１個ずつで）

生地の固さをみてヨーグルトを追加

最後に米粉です

型に溶かしバターでしたね

（やっぱり残ったので、生地に混ぜました）

型にフィリング（生地）を流して

無花果を散らしました

180℃で約25分で、出来ました！

（焼き加減は機種に合わせて調節）

泣かない粉糖でお化粧です

　失敗のないケーキって、嬉しいですよね。無花果の代わりに生のクランベリーなんかもいいと思います。もちろん、無花果抜きでも。ホールで作ると豪華ですが、美味しかったのは、勿論！

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