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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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豚肉とキャベツの温サラダ

 今年は葉物が随分安いと思います。何故かは分りませんが。豚肉の豚カツ用が1枚、半額でした。実はこの温サラダ、豚のこまぎれでもいいんです。ただ折角の半額。やっぱりロースの方が肉が柔らかいんですよね。丁度100g程度ありますし、さっそくサラダに使う事にしました。

この部位は豚カツにすると、
やや美味しさが劣ります
豚肉とキャベツの温サラダ_b0364298_21095477.jpg
野菜はキャベツを主に、人参や椎茸を
豚肉とキャベツの温サラダ_b0364298_21105499.jpg
豚肉を薄切りにして、乗せました
豚肉とキャベツの温サラダ_b0364298_21115287.jpg
ドレッシングは中華風です
長葱のみじん切りに豆板醤とすき焼きのたれ
豚肉とキャベツの温サラダ_b0364298_21122652.jpg
胡麻油も追加しました
豚肉とキャベツの温サラダ_b0364298_21125065.jpg
レンチンしてドレッシングを混ぜて出来上がり!
(豚肉にはしっかり火を通して下さいね)
600W で3分ぐらいでした
豚肉とキャベツの温サラダ_b0364298_21142372.jpg

 たっぷりありましたが、これで2~3人分です。もりもり食べてしまいました!

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by mrnsmr | 2022-01-24 12:00 | 料理 | Comments(0)
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