スパイスパウンドケーキ その２

　ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキの良さは、バター類を少なめに出来る事です。元々泡立ては不要ですが、ベーキングパウダーは使う事が多いので、結局はホットケーキミックスと言うことになるんですね。では、どんどん混ぜていきましょうか。

ホットケーキミックスに

卵と砂糖を入れて良く混ぜます

次に牛乳

そして溶かしバターと胡麻油

フルーツや胡桃を投入

そしてスパイスを適当に・・・

オーブンで180℃で25分

出来ました！

　胡麻油と五香粉を使ったせいか、アジアンなティストになりました。スパイシーな香りはかなり大人向きです。ワインと一緒にと言うのもありですね。

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