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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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スパイスパウンドケーキ その1

 昨年、シュトレーンを作りましたが、失敗。その前の年はうまくいったのに、写真を撮り忘れ。仕方ないので、今度はスパイスを使ったパウンドケーキを作ることにしました。まずは材料ですね。

ホットケーキミックス120g
➡150gに変更しました
スパイスパウンドケーキ その1_b0364298_20470885.jpg
砂糖は三温糖で80g
スパイスパウンドケーキ その1_b0364298_20475326.jpg
牛乳100g➡70gに減らしました
卵は2個です
スパイスパウンドケーキ その1_b0364298_20493542.jpg
溶かしたバター30gに胡麻油20g
スパイスパウンドケーキ その1_b0364298_20505307.jpg
そして中には生姜の砂糖煮と
無花果・レーズン・胡桃・
スパイスパウンドケーキ その1_b0364298_20510840.jpg
そしてスパイス
お好きなモノを
スパイスパウンドケーキ その1_b0364298_20540500.jpg

 スパイスは一つ一つ香りを嗅ぎながら決めました。他にコリアンダーとか使って良いみたいですね。では、次回から作り始めます

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by mrnsmr | 2022-01-20 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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