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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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白菜のフライパン焼き

 冬の野菜の代表格なのが、白菜ですよね。これ、一度買うといつまでも残っていたりします。そこで、覚えたのが丸ごと焼いてしまう。丸ごとと言っても四分の一ですが。

丸ごと焼くので、有機栽培ものを
白菜のフライパン焼き_b0364298_10133590.jpg
さっと洗って、豚肉と(溶ける)チーズを
挟みました
白菜のフライパン焼き_b0364298_10150811.jpg

まずはフライパンでニンニクを炒めて
白菜のフライパン焼き_b0364298_10142793.jpg
中央を下にして、フライパンへ
白菜のフライパン焼き_b0364298_10160712.jpg
蒸焼にするためにアルミを
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 豚肉に火が通れば完成
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焼き汁にステーキソース(等)を加えて
白菜のフライパン焼き_b0364298_10183726.jpg
白菜のフライパン焼き_b0364298_10193068.jpg
二人で半分ずつ食べました!
白菜のフライパン焼き_b0364298_10242984.jpg


 なかなかに美味しかったです。白菜からは水分が出ますので、それでドレッシングを作りました。本当は豚肉ではなくベーコンを使うのですが、まぁどちらでも良いかな~と思いましたね。

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by mrnsmr | 2021-12-29 12:00 | 料理 | Comments(0)
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