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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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干し芋のパウンドケーキ その2

 では材料が揃ったところで作ります。ホットケーキMixを使うので作り方は超簡単。

まずは砂糖に卵
(残っている三温糖に白糖を足して60gに)
干し芋のパウンドケーキ その2_b0364298_15344965.jpg
そこへ溶かしバターを
干し芋のパウンドケーキ その2_b0364298_15362702.jpg
ホットケーキMixに牛乳(分量外)を少し
(タネが少し堅そうなので、小さじ2ぐらい)
干し芋のパウンドケーキ その2_b0364298_15371141.jpg
もどした干し芋に焼き胡桃を少し
(胡桃はオプションで)
干し芋のパウンドケーキ その2_b0364298_15381543.jpg
型に流して千切りの干し芋を散らします
干し芋のパウンドケーキ その2_b0364298_15403251.jpg
オーブンで180℃25分~
干し芋のパウンドケーキ その2_b0364298_15413442.jpg
干し芋のパウンドケーキ その2_b0364298_15420486.jpg
干し芋のパウンドケーキ その2_b0364298_15421721.jpg

 さつま芋で作るより、さすが干し芋。コクがありました。とても美味しかったですが、また作る?と聞かれたら。干し芋自体が好きですからね~。賞味期限内にそのまま食べたいです。

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by mrnsmr | 2021-12-15 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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