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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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アップルピザ その2

 材料が揃ったところで、焼き始めますね。まずはピザクラストの上にパン粉をのせます。これが林檎から出る果汁と林檎の煮汁でしっとりと纏まることを期待していたんですが・・・。

パン粉はお好きな量で
アップルピザ その2_b0364298_19562668.jpg
胡桃とラムレーズンを散らして
アップルピザ その2_b0364298_19585279.jpg
煮林檎を並べました
アップルピザ その2_b0364298_20004684.jpg
煮汁はこのぐらい出ました
(林檎と砂糖のみで、水は加えていません)
アップルピザ その2_b0364298_20090496.jpg
上から回しかけて焼きます
アップルピザ その2_b0364298_20091808.jpg
出来ました!
アップルピザ その2_b0364298_20101512.jpg
アップルピザ その2_b0364298_20102941.jpg

 すっご~く美味しかったんです。ところがパン粉がポロポロ落ちるんですね~。これを防ぐには、溶かしたバターでパン粉をまとめることですかね?以前パイ生地で包んでみましたが、そちらはOKでした。また作ってみます。

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by mrnsmr | 2021-11-25 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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