お餅のお好み焼き Part２

　以前、チーズ入りお餅のお好み焼きをご紹介しました。今回は、チーズ抜き。しかもやり方を変えてみました。果たして美味しく出来上がるでしょうか？

用意するのは豚肉とお餅とキャベツがメイン

（2人前です）

お餅は１個をこのように（６切れに）切ります

キャベツを千切り豚肉は一口サイズに

最後に散らす葱も切っておきました

胡麻油で焼きます卵は１個で

キャベツとダシを混ぜます

お餅の上にのせて

豚肉も広げてのせます

ここがコツ（？）

フライパンにお皿を被せてひっくり返します

焦げましたね～でも我慢

豚肉に火が通ったら出来上がりです

（同じ要領でひっくり返しました）

トッピングはソースにマヨネーズ、

そして青のり（鰹節を忘れました）

　お餅は５袋で２人前でしたが、足りないぐらい美味しかったです。少し焦がしてしまいましたが、それもあまり気にならず。（もちろん、焦げていない方がいいですが）これに具沢山のスープで夕食にしました。ちょっと疲れたなと思った時に、ぴったりのご飯でしたね。

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