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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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レモンジャムを手作りで

 蜜柑系のジャムって、意外に簡単に出来るんです。それが分かってから色々手を出しましたが、今回はレモン。防ばい剤とか使っていない物が少しだけ安く手に入りましたので。

国産じゃないけど
防ばい剤使ってないんです
レモンジャムを手作りで_b0364298_21192400.jpg
5個で約500gですね
レモンジャムを手作りで_b0364298_21202408.jpg

使うのは、表皮
レモンジャムを手作りで_b0364298_21211155.jpg
千切りにしました
レモンジャムを手作りで_b0364298_21221215.jpg
白いワタは取り除いて果肉のみ使います
レモンジャムを手作りで_b0364298_21225679.jpg
種は煮ながら取り除くので、そのままで
レモンジャムを手作りで_b0364298_21235351.jpg
皮と一緒に水を入れすに
砂糖(お好みの甘さで300g~)だけで煮ます
レモンジャムを手作りで_b0364298_21245655.jpg
果肉が入っていた袋と、種
これだけ取り除きました
レモンジャムを手作りで_b0364298_21254079.jpg
かなり緩めで出来上がりです
(冷めると少し固くなりますから)
レモンジャムを手作りで_b0364298_21290790.jpg
ついでに蜂蜜も加えました
(もっと美味しくなります)
レモンジャムを手作りで_b0364298_21295453.jpg
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by mrnsmr | 2021-09-16 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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