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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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胡麻油でココアロール その2

 では始めます。まずは泡立て。最近は面倒なので共立て(白身と黄味を一緒に泡立て)にしてます。

トロトロと落ちるぐらいに泡立て
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20355188.jpg
薄力粉をふるいながら投入
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20362702.jpg
ココアを混ぜ、最後に胡麻油を入れて
終了です
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20370475.jpg
型に平らに流しました
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20381776.jpg
200度で10分程度焼きます
(竹串で刺して時間は調整)
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20400626.jpg
冷めたら、先日のハスカップジャムを
(ここは、お好みのジャムで)
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20402048.jpg
ラップで巻いて落ち着かせます
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20420633.jpg
出来ました!
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20423283.jpg
胡麻油でココアロール その2_b0364298_20430249.jpg

 いや~「かどや」の胡麻油はキツかったです。ココアの風味を完全に消してしまいました。そのせいか、ハスカップジャムもイマイチ。やはり、料理用は料理に、です。

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by mrnsmr | 2021-09-08 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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