簡単チャーシュー

　豚のバラ肉が安く手に入りました。これでチャーシューを作ってラーメンに添えようと言う魂胆です。今面白いグッズが100均にあるんですよ。それは湯煎専用のポリ袋。これを使えば、どのような仕上がりになるか？面白いですね～

まずはステーキのタレに漬けておいた

豚肉の表面に焼き色を

これですね～湯煎用のポリ

弱火でじっくり30分？

（中に火が通るまで、時々ひっくり返して）

出来上がりはアルミに包んで冷まします

（これで更に中にしっかりと熱が入ります）

できあがりました！

　実は若干堅めに仕上がりました。それでも薄く切れば気になりませんが。⇧の厚さではちょっと堅いな～って感じ。今度は湯煎を先に、焼きを後にしてみますかね。

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