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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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夏にサッパリ、レモンケーキ その2

 では~作ります。バターを柔らかくしておくのですが、夏はそれがラクですね。少し前に、冷蔵庫から出しておくだけで済みます。

柔らかくなったバターに砂糖を加えて混ぜます
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_12472144.jpg
卵は1個ずつ入れて、更に良く混ぜて
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_12491163.jpg
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16181661.jpg
粉は振るって入れます
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16183550.jpg
レモンの砂糖煮を加えて
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16192449.jpg

型の底にレモンを並べました
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16200745.jpg
種を流してオーブンへ
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16204673.jpg
焼き上がりです
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16211829.jpg
ひっくり返してみたら
こんな感じ
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16220623.jpg
粉糖でグラサージュを
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16223517.jpg
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16230746.jpg
安定しないので、元に戻しました
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16240620.jpg
夏にサッパリ、レモンケーキ その2_b0364298_16232506.jpg

 失敗その1はひっくり返すのではなく、生地の上に並べて焼けば良かったな~と言う事。その2はグラサージュが綺麗に出来なかったこと。無くても良かったなと思います。でもまぁ、美味しかったから、いいかな。

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by mrnsmr | 2021-08-07 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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