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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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夏にサッパリ、レモンケーキ その1

  何だか久し振りのケーキ作りです。暑くなってくると材料の計量すら面倒になってきますね。今回は無農薬のレモンが手に入りましたので、夏にぴったりのレモンケーキです。まずは材料から。

無農薬は高い!1個でこの値段
夏にサッパリ、レモンケーキ その1_b0364298_12314314.jpg
夏にサッパリ、レモンケーキ その1_b0364298_12333314.jpg
飾り用と共に砂糖煮に
夏にサッパリ、レモンケーキ その1_b0364298_12334511.jpg
ラム酒も加えて風味を
夏にサッパリ、レモンケーキ その1_b0364298_12342966.jpg
出来ました!
夏にサッパリ、レモンケーキ その1_b0364298_12350328.jpg
バター60g
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薄力粉100g
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久し振りに乾燥おからを20g加えて
香ばしさプラス
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BP3gを加えます
夏にサッパリ、レモンケーキ その1_b0364298_12373942.jpg
卵2個に砂糖60g
夏にサッパリ、レモンケーキ その1_b0364298_12381943.jpg
 以上で材料が揃いました。ベーキングパウダー(BP)を使うお菓子は卵の泡立てが要りません。夏は少し手抜きしたくなりますからね~。次回は作るところから仕上がり迄です。

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by mrnsmr | 2021-08-05 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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