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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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ネーブルオレンジのジャム

 近くに有機栽培の野菜や果物を専門に置くお店があるんです。でも、全体的にお高い。先日、見切り品のネーブルオレンジが出ていました。そのまま食べても中は大丈夫なんですが、折角の無農薬。ジャムにしたいですよね~

       3個で250円は安いでしょ
ネーブルオレンジのジャム_b0364298_21590600.jpg

皮も使えるところはジャムにします
ネーブルオレンジのジャム_b0364298_22003547.jpg

白いワタは苦いので、なるべく取り除いて
ネーブルオレンジのジャム_b0364298_22005408.jpg
砂糖はお好きな甘さで調節
ネーブルオレンジのジャム_b0364298_22021194.jpg
オレンジにはカルドヴァスを
(残り少なくなって来ました!)
ネーブルオレンジのジャム_b0364298_22023626.jpg

煮詰めていきます
ネーブルオレンジのジャム_b0364298_22032560.jpg
美味しく出来ました
ネーブルオレンジのジャム_b0364298_22035300.jpg

 作った日よりも、翌日の方が美味しかったですね。甘さが足りないと思って蜂蜜を大きなスプーン(カレー用)で3杯ほど足しました。すごく美味しくなりましたよ。

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by mrnsmr | 2021-04-15 12:00 | 料理 | Comments(0)
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