鱈のオムレツ

　鱈と言う魚は臭みも少なく、あっさりしているので使い道が色々ありますよね。バターソテーや味噌粕の漬け焼き等。今回は、冷凍で残っていた鱈を一口サイズに切ってオムレツにしてみました。ランチのおかずにぴったりです。

　　　　　　　　残っていた鱈を解凍しました　

一口大に切って
（この段階で、骨を出来るだけ取ります）

パセリと

溶けるチーズに卵、そしてコンソメで味付け

全部ボールに入れ込んで

葱のみじん切りも加えました

バターにマヨネーズをプラスして焼きます

出来ました！

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