MOWを使った本格スイートポテト その１

　 少し前になりますが、MOWを使ったチョコレートケーキを作りました。MOWは国産の生クリームを使ったアイスクリームなんですね。今回は、スイートポテトに使ってみます。バターも生クリームも加えない、そしてバニラ風味も加わった本格的で超簡単なんです！

　　　　　　千葉産の「里むすめ」で作りま～す
レンチンで柔らかく蒸しました
（竹串でスーッと通るぐらい）
皮を使うので、中身をくりぬきます
滑らかになるまでマッシュ！
アイスクリームは半分だけ使用
（お芋さんは大体200gぐらいです）

卵は１個ですが、照りを付ける分として

黄味を少し取り分けておきます

砂糖を入れて、
（砂糖だけの場合は60gぐらい。蜂蜜もいいですよ）

最後にアイスクリーム半分を投入

　ここまでで、生地の出来上がりです。次回からお芋さんの皮に詰込んで焼きます。

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