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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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ごま油でキャトルカール その2

 材料が揃ったところで、始めますね。卵白の泡立てがありますが、後はシンプルに混ぜるだけのキャトルカール。果たして、どのような出来上がりなのか!楽しみです。

        ***材料のおさらい****
         薄力粉100g  砂糖100g
         ごま油100g    卵3個
        **************

       まずは、白身と分けた卵黄に砂糖を
ごま油でキャトルカール その2_b0364298_15164379.jpg

ごま油をゆっくりと3回に分けて入れます
ごま油でキャトルカール その2_b0364298_14173896.jpg

白身は固く泡立て
(黒砂糖のせいで真っ白ではありませんよ)
ごま油でキャトルカール その2_b0364298_14302290.jpg

黄味で作ったタネに卵白を3回に分けて投入
ごま油でキャトルカール その2_b0364298_19413662.jpg
最後は薄力粉をふるいながら
ごま油でキャトルカール その2_b0364298_19461358.jpg

すっかり混ぜたら、砕いた胡桃を追加
(これはオプション)

ごま油でキャトルカール その2_b0364298_19423877.jpg

型に流しました

ごま油でキャトルカール その2_b0364298_19431473.jpg

180℃で30分ぐらいで焼き上がり!!
(竹串を刺して確認します)

ごま油でキャトルカール その2_b0364298_19433818.jpg

ごま油でキャトルカール その2_b0364298_19443456.jpg

バニラアイスが合うんですよ~
ごま油、すごっく良いです

ごま油でキャトルカール その2_b0364298_19444795.jpg

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by mrnsmr | 2021-02-24 12:16 | お菓子 | Comments(0)
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