オイルサーディーンと白菜のサラダ

　今年は白菜の安さが目立っていませんか？ついつい買っちゃうんですが、どうしても余ります。そこで、サラダに使ってみることに。こういう発想無かったんですが、TVで知りました。

　　　　白菜は薄く削ぎ切りにするのがコツですって

使った缶詰はコレ！

小振りのイワシです

ドレッシングはマヨネーズ＋味ぽんが基本で
お好みで砂糖と胡椒を

ちょっとイタリアンにしたくてバジル

イワシの臭さも少なく美味しく頂きました

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