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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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苺大福を作ってみた その1

 今回は久々の和菓子です。せっかくの苺のシーズン、和菓子で作るとしたら?と考えて、ネット検索して出て来ました。簡単に出来るがウリですけどね~。どうなんでしょ。

     材料の一番目は白玉粉100gで6~8個分です
苺大福を作ってみた その1_b0364298_09425055.jpg

こしあんはうっかり計り忘れました。150gぐらい?
苺大福を作ってみた その1_b0364298_09434815.jpg

私が探したレシピは砂糖50g
苺大福を作ってみた その1_b0364298_09443546.jpg

最後にお水を140cc
苺大福を作ってみた その1_b0364298_09455733.jpg
小さめの苺が3個しかなかったので、むき栗も
苺大福を作ってみた その1_b0364298_09534083.jpg

 これで全部とは、洋菓子よりもラクチンだな~と思いながら始めました。しかも泡立てとか無いですからね。材料のおさらいをしておきますね。

 ***************************
   1.白玉粉 100g   2.こしあん150~200g
   3.砂糖   50g    4.水    140cc
   5.苺6~8個(大きさによります)
 ***************************

    まずはボールに白玉粉と水を入れて良く混ぜました
          (ダマがなくなるまで)
苺大福を作ってみた その1_b0364298_09525679.jpg
レンジ600Wで20秒ぐらい
苺大福を作ってみた その1_b0364298_09571686.jpg
良くかき混ぜてから、更に10秒ぐらい
苺大福を作ってみた その1_b0364298_09580367.jpg

 白玉粉に透明感が出て来たら、苺を包む衣の出来上がりです。次回は出来上がりまでとなります。うまく行く予感?

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by mrnsmr | 2021-02-15 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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