苺大福を作ってみた その１

　今回は久々の和菓子です。せっかくの苺のシーズン、和菓子で作るとしたら？と考えて、ネット検索して出て来ました。簡単に出来るがウリですけどね～。どうなんでしょ。

　　　　　材料の一番目は白玉粉100gで６～８個分です

こしあんはうっかり計り忘れました。150gぐらい？

私が探したレシピは砂糖50g

最後にお水を140cc
小さめの苺が３個しかなかったので、むき栗も

　これで全部とは、洋菓子よりもラクチンだな～と思いながら始めました。しかも泡立てとか無いですからね。材料のおさらいをしておきますね。

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　　　1.白玉粉　100g　　　2.こしあん150～200ｇ
　　　3.砂糖　　 50g　　　 4.水　　　　140cc
　　　5.苺６～８個（大きさによります）
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　　　　まずはボールに白玉粉と水を入れて良く混ぜました
　　　　　　　　　　（ダマがなくなるまで）

レンジ600Wで20秒ぐらい
良くかき混ぜてから、更に10秒ぐらい

　白玉粉に透明感が出て来たら、苺を包む衣の出来上がりです。次回は出来上がりまでとなります。うまく行く予感？

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