人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
カテゴリ
全体
お菓子
ハンドメイド
リノベーション
料理
お出掛け
暮らし
未分類
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
フォロー中のブログ
最新のコメント
初めまして。お役に立てて..
by mrnsmr at 23:50
こんにちは。 確かにオ..
by hananojiyusenritu at 17:19
コメントありがとうござい..
by mrnsmr at 17:12
私のお気に入りのお味噌と..
by princesscraft at 12:23
> Amelia42さん..
by mrnsmr at 20:42
お礼に。。という訳ですは..
by Amelia42 at 16:29
初めまして。 勝手に拝..
by Amelia42 at 16:21
コメント有難うございます..
by mrnsmr at 10:24
こんばんは、 お料理も..
by mi2613 at 23:29
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
最新の記事
鮪のあらと大根
at 2024-03-27 12:00
六甲味噌でふろふき大根
at 2024-03-25 12:00
市販のクリームでラスク
at 2024-03-23 12:00
レンジで作るポテトサラダ
at 2024-03-21 12:00
HKMで作るさつま芋のパウン..
at 2024-03-19 12:00
HKMで作るさつま芋のパウン..
at 2024-03-17 12:00
骨抜き塩サバのマリネ
at 2024-03-15 12:00
あさりのトマトソースパスタ
at 2024-03-13 12:00
キース・へリング展へ その3
at 2024-03-11 12:00
キース・へリング展へ その2
at 2024-03-09 12:00
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


茄子の味噌漬

 春は新鮮な野菜が出回るようになりますね。茄子も先月までは298円ぐらいだったのが、198円で売っていました。しかも5本入り。ほうっておくと茄子はすぐに悪くなってしまいます。そんな時、我が家では手軽な味噌漬に。

   茄子をサッと洗ってペーパータオルで拭きました
茄子の味噌漬_b0364298_09345838.jpg

食べ易い大きさに切ります(今回は厚めの短冊切り)
茄子の味噌漬_b0364298_09360593.jpg

塩をして、重しで半日(少ししんなりするぐらいで)
茄子の味噌漬_b0364298_09391662.jpg
茄子の味噌漬_b0364298_09395981.jpg
味噌とニンニクに
茄子の味噌漬_b0364298_09421847.jpg


味ぽん・砂糖を加えてお好きな味に調節
茄子の味噌漬_b0364298_09415730.jpg

漬けたら半日ぐらい寝かせます
茄子の味噌漬_b0364298_09452054.jpg
出来ました!
茄子の味噌漬_b0364298_09460501.jpg

 前日の夜に仕込んで朝に漬け込めば、夕食にはもう食べれます。生のニンニクなのに、あまり臭く無いのも魅力なんですよ。是非、お試し下さい。

   👇ここをポチットお願い出来たら嬉しいです!
          にほんブログ村 ライフスタイルブログ 小さな暮らしへ
          にほんブログ村


by mrnsmr | 2021-02-12 12:00 | 料理 | Comments(0)
<< 明日はバレンタイン チョコブラウニー フルーツロールケーキ その3 >>