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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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フルーツロールケーキ その3

 今回は出来上がりまでです。卵と砂糖と薄力粉だけで出来ているロールケーキの生地。ジャムを塗ってクルクル巻くだけでも美味しいですよね~。何しろ無添加のお菓子ですから、体にも優しい。フルーツを巻き込む時も生クリームにバナナだけもアリです。

       前回に焼きあがった生地ですね
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15171133.jpg
冷めたらラップの上にひっくり返し
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15175520.jpg
更にラップを掛けて、ひっくり返します
(少し破れましたが、生クリームで誤魔化せます)
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15182296.jpg
生クリームを氷水を張ったボールの上で
トロっとなるまで攪拌
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15191482.jpg
生地にのせたいサイズにフルーツを切りました
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15204164.jpg
さぁ、並べましたよ
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15215478.jpg

ラップごとクルクル巻きます
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15223209.jpg
冷蔵庫で1~2時間程度冷やしてから
切り分けました
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15231593.jpg
フルーツロールケーキ その3_b0364298_15233248.jpg

 下から4番目のフルーツを並べた画像。いや~欲張って並べ過ぎました。最後の細かく切った苺が余計でしたね。それと生クリームも多かった。でも、美味しさには関係ありません。二人で、たった2回で食べちゃいました。

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by mrnsmr | 2021-02-10 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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