フルーツロールケーキ その１

　苺の季節ですね～。今が一番安くて美味しいのかな？そんな時こそ、ちょっぴり贅沢なフルーツロールケーキを！と、作ることにしました。家にあるのは苺にバナナに半額で手に入れたシャインマスカット。美味しくなりそうですね。

　　　　　　　これが半額！思わず手が出ました

基本の薄力粉60g

砂糖も60gで

卵は３個

　基本となる生地の配合はすっごくシンプル。粉と砂糖は60g、卵が３個。それだけ。生地の作り方は色々ありますが、なるべくベーキングパウダーは使わずに。で、全卵を泡立てるやり方で。出来れば体に良い方法で、でも時には無理せずがモットーですから。では次回から作り始めますね。

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