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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2

 では、作り始めます。クリームチーズを室温で柔らかくする作業、最近は手抜きでレンジ。弱めのワット数から始めて、様子を見ながら柔らかくしてます。チーズケーキは泡立てもなく、とってもラクチンなお菓子。月に一度は作っているかもですね~。

       柔らかくしたクリームチーズと
       水抜きヨーグルトを混ぜます
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13345838.jpg

次に砂糖
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13364926.jpg
そして卵、2個
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13394077.jpg
レモンのしぼり汁を加えて
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13440469.jpg
最後に薄力粉を奮って加えます
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13443041.jpg
なめらかに混ぜたら、トッピングを
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13451012.jpg
190℃で25分~30分
(中央に竹串を刺してチェック)
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13454619.jpg
出来ました!
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13490750.jpg
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その2_b0364298_13492859.jpg

 いちじくの赤ワイン煮はチーズケーキに良く合います。無くても全然OKなのですが、お好きな果物で味に変化を付けるのも楽しいと思うんですよね。

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by mrnsmr | 2021-01-29 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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