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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その1

 今回はクリームチーズが100gと少な目。そこで、水抜きヨーグルトを加えてチーズケーキを作ることにしました。本来ならば前日のうちに水抜きするのが理想的。今回は朝に抜いて、午後に作り始めました。

    1パックのヨーグルトからこれだけの水が
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その1_b0364298_13151002.jpg
ちょっとユルイな~とは思いますが、コレで
(キッチンタオルで包んでます)
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その1_b0364298_13160497.jpg
砂糖は50g(三温糖です。白糖でも大丈夫)
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その1_b0364298_13165171.jpg
薄力粉10gをふるって
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その1_b0364298_13173260.jpg
後は卵2個に、レモン半個
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その1_b0364298_13181397.jpg
去年作っておいた、いちじくの赤ワイン煮
トッピングに使いますよ~
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その1_b0364298_13193217.jpg
クリームチーズはカルディで買った、いつもの
水抜きヨーグルトを使ってチーズケーキ その1_b0364298_13204716.jpg

 揃える材料は以上です。レモンとトッピングのいちじくは無くてもOK。いちじくの代わりにりんごのコンポートや桃の缶詰(水切りをしっかりして)もいいですよね~。では、次回から作業を始めます。

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by mrnsmr | 2021-01-27 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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