お餅とチーズのお好み焼き その１

　かなり前に書きましたが、年中食べる程のお餅好き。先日、ネットで面白い食べ方を見つけました。珍しくはないようで、色々なレシピがあります。その中でも簡単な方法を選んでみました。

　　　　　　材料（２人分）
　　　　　　キャベツ　お好きなだけ千切りに
　　　　　　餅　切り餅を２個（～３個ぐらいまでOKです）
　　　　　　溶けるチーズ　お好きな量で
　　　　　　豚肉の切り落とし　50g～（お好きな量で）
　　　　　　卵　１～２個
　　　　　　トッピング　青のり、削り節等
　　　　　　　　　
１．フライパンに油を敷いて熱し、千切りのキャベツと
　　１ｃｍぐらいの幅に切ったお餅をのせます

２．その上に溶けるチーズを広げて

３．更に豚肉の切り落としを広げて

４．塩コショウしました

　５．お水を20ccほどフライパンの周囲に回して

　ここからは、蓋をして豚肉に火が通るまで中火で焼きます。キャベツから水分か出るので、これじゃ少ないかな～と思っても入れ過ぎないように。（うっかり、ソレやっちゃいました）美味しいスープがどっぷり出てしまいます。そんな時は涙を飲んで少し捨てましょう。では次回出来上がりまでです！

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