豆腐でキッシュ その２

　では～、今回で出来上がりです。豆腐を混ぜて簡単よねと思っていたんですが、意外になめらかにならない。う～む、これはどうしたものかと思っても投入してしまっています。初めは豆富を半丁で？と考えていましたが、とうとう全部入れました。

　　　　　　豆腐はキッチンタオルで軽く水切り
半分入れたら、なんだかモロモロで
全部入れちゃえってことに
シュレッドチーズとパルメザンを上に振り掛けました

出来上がりです！

　実際に食べてみれば。案外にうまく野菜等と馴染んで美味しかったです。水切りが甘かったんですね。もっとしっかりやれば、よりキッシュらしい固さになったかも。かなりローカロリーですから、また作りたいな～と思います。
　今年一年、訪問して下さった方々、いいねをして下さった方々、ありがとうございました。来年も宜しくお願い致します。

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