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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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りんごのタルト その2

 前回、りんごのコンポートを作りました。一晩おけば味が落ち着いてより美味しくなります。今回からタルト型に流す生地を作りますが、タルトの型は(確か?)前回と同様にカルディ。300円ちょっとの手軽さが良いのですが、バター感がほとんど無い。そこで溶かしバターを流し込むことにしました。

          直径18Cmの型です
りんごのタルト その2_b0364298_13004965.jpg
ねっ、バターが入っていないんですよ
りんごのタルト その2_b0364298_13061433.jpg

溶かしこむバターは約30gで
(余ったら、生地に混ぜ込みます)
りんごのタルト その2_b0364298_13070285.jpg
今回の粉はホットケーキMIXを80g
(若干、砂糖が入っているホットケーキMIXです)
りんごのタルト その2_b0364298_13080286.jpg
溶かしたバターを型へ。少し傾げて淵にも回しました
りんごのタルト その2_b0364298_13091806.jpg
りんごのタルト その2_b0364298_13092985.jpg
ホットケーキMIXに卵は2個
りんごのタルト その2_b0364298_13115366.jpg
残ったバターも入れました
りんごのタルト その2_b0364298_13131587.jpg
ここまでで砂糖は加えていません
その代りにコンポートのシロップを入れました
りんごのタルト その2_b0364298_13143626.jpg
レーズンも入れます
りんごのタルト その2_b0364298_13201710.jpg

 これで流し込む生地が出来ました。次回に型に流して焼いて終了です。バターを流し込んだタルトの型がどれぐらい美味しくなるのか?この実験、とっても楽しみなんですよね。

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by mrnsmr | 2020-12-24 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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